Opis
Perforirana posoda HENDI Profi Line GN 1/3 je profesionalna gastronorm posoda, zasnovana za učinkovito odcejanje in higiensko rokovanje z živili v obremenjenih horeca kuhinjah. Izdelana je iz visokokakovostnega nerjavnega jekla 18/8 z gladkimi, enostavno čistljivimi robovi, zato je idealna za pripravo, shranjevanje in serviranje sestavin, hkrati pa omogoča odtekanje odvečne tekočine.
- GN velikost: GN 1/3
- Perforirano dno in perforirane stranice (stranice so perforirane pri posodah z višino 100 mm ali več)
- Prostornina: 4 L
- Dimenzije: 323 x 174 x 105 mm (L x W x H)
- Material: nerjavno jeklo 18/8
- Trdna zasnova z gladkimi robovi za enostavno čiščenje
- Zložljivo za prihranek prostora pri shranjevanju
- Primerno za stik z živili
- Primerno za uporabo v pečici, uporabo v bain-marie in čiščenje v pomivalnem stroju
- Neto teža: 0.61 kg
Perforacije naredijo to GN posodo praktično izbiro za odcejanje zelenjave, izpiranje sestavin, shranjevanje izdelkov v marinadah ali ločevanje živil od tekočin med mise en place. Brezhibno se vključi v GN poteke dela na pripravljalnih postajah in servisnih linijah.
Zasnovana za profesionalno uporabo, primerna je za uporabo v konvekcijskih pečicah, hladilnikih, bain-marie sistemih in grelnih posodah (chafing dish), kar pomaga standardizirati shranjevanje in servisiranje ter ohranjati kuhinjske procese učinkovite in organizirane.
