Opis
Zasnovana za obremenjene profesionalne kuhinje je perforirana posoda HENDI Kitchen Line GN 2/3 idealna za higienično pripravo in shranjevanje živil, kjer je hitro odcejanje ključnega pomena. Z ojačanimi vogali za dodatno trdnost in popolnoma perforirano zasnovo omogoča učinkovito izpiranje, odcejanje in hranjenje sestavin na pripravljalnih linijah, v hladilnem skladiščenju in pri toplem vzdrževanju.
- Gastronorm velikost: GN 2/3 (velikost vtisnjena v vogalu za hitro identifikacijo)
- Perforirano dno in stranice s premerom perforacije 3 mm za lažje odcejanje
- Ojačani vogali za izboljšano vzdržljivost pri intenzivni horeca uporabi
- Zložljivo za prostorsko učinkovito shranjevanje
- Prostornina: 5.5 L
- Dimenzije: 354 x 324 x (H) 65 mm
- Neto teža: 0.65 kg
- Material: nerjaveče jeklo
- Primerno za stik z živili in uporabo v pečici, pomivalnem stroju in bain-marie
Ta perforirana GN posoda je praktična izbira za odcejanje oprane zelenjave, odmrzovanje ali hranjenje izdelkov, ki potrebujejo pretok zraka in zmanjšano nabiranje vlage. Gladki robovi omogočajo enostavno čiščenje in udobno rokovanje med servisom.
Uporablja se lahko v konvekcijskih pečicah, hladilnikih, bain-marie sistemih in grelnih posodah (chafing dish), deluje pa tudi v kombinaciji z neperforiranimi GN posodami HENDI Kitchen Line za prilagodljiv mise en place in hranjenje.
