Opis
Konvekcijska pečica HENDI H100S z vlaženjem je zasnovana za zaposlene profesionalne kuhinje, ki potrebujejo hitro, enakomerno peko in zanesljivo dokončanje. Z dvojnimi ventilatorji in grelnimi elementi za dosledno porazdelitev toplote ter ročno aktivirano funkcijo vlaženja omogoča boljši volumen, skorjo in barvo pri širokem naboru pekovskih in slanih izdelkov, hkrati pa ostaja praktična za uporabo in čiščenje.
- Konvekcijska pečica z neposrednim vlaženjem, ročno aktiviranim s tipko
- Ohišje iz nerjavnega jekla z delno emajlirano pečilno komoro
- Snemljiva vrata s hladnim dotikom z dvojno zasteklitvijo (kaljeno steklo) za varnejše rokovanje in lažje čiščenje
- 2 grelna elementa in 2 ventilatorja za enakomerno porazdelitev toplote
- Nastavljivo temperaturno območje: 50°C do 300°C
- Nastavitev časovnika: 0–120 minut
- Kapaciteta: 4 × GN 1/1 pladnji z razmikom vodil 75 mm
- Notranja osvetlitev za jasno vidljivost med servisom
- Zadnji dovod vode za priklop na vodovodno omrežje
- Dobavljeno z 1 × GN 1/1 posodo (globina 65 mm) in 1 × GN 1/1 rešetko
- Moč: 3500 W
- Dimenzije (L×W×H): 650 × 700 × 536 mm
- Neto teža: 45.685 kg
Idealna za peko, pečenje in regeneracijo v restavracijah, kavarnah, menzah in pripravljalnih prostorih pekarn, ta pečica formata GN 1/1 ustreza standardnim gastronorm postopkom in dodatkom. Funkcija vlaženja pomaga preprečevati izsuševanje in podpira bolj dosledne rezultate med serijami.
Za vsakodnevno higieno snemljiva vrata in gladke površine komore poenostavijo čiščenje, notranja luč pa omogoča enostavno spremljanje izdelka brez nepotrebnega odpiranja vrat.
