Opis
Konvekcijska pečica HENDI z vlaženjem H90S je kompaktna, visoko zmogljiva rešitev za zasedene horeca kuhinje, ki potrebujejo dosledne rezultate pri peki in pečenju. Z zmogljivo prisilno cirkulacijo zraka in ročnim neposrednim vlaženjem vam pomaga doseči enakomerno zapečenost, stabilne temperature in izboljšano kakovost izdelkov – od peciva in kruha do narastkov in toplih komponent obrokov.
- Ohišje iz nerjavnega jekla z delno emajlirano komoro in notranjo osvetlitvijo
- Vrata s hladnim dotikom z dvojno zasteklitvijo; steklo je mogoče odstraniti za lažje čiščenje
- Grelni sistem z 2 grelnima elementoma in 2 ventilatorjema za hitro, enakomerno konvekcijsko pripravo
- Nastavljivo temperaturno območje: 50°C do 300°C
- Neposredno vlaženje, ročno upravljano s tipko
- Zadnji dovod vode za priključitev na vodovodno napeljavo
- Časovnik nastavljiv od 0 do 120 minut
- Kapaciteta: sprejme 4 pladnje velikosti 437 x 314 mm
- Razmik vodil za pladnje: 70 mm
- Dobavljeno s 4 aluminijastimi pladnji za takojšnjo uporabo
- Moč: 2670 W
- Dimenzije: 624 x 595 x (H) 572 mm
- Neto teža: 39.7 kg
Ta konvekcijska pečica, zasnovana za gostinske obrate, ki strežejo tople obroke, je idealna za peko žemljic, pit in peciva, pa tudi za regeneracijo in dokončanje jedi z zanesljivim pretokom zraka. Funkcija vlaženja podpira boljši razvoj skorje in pomaga zmanjšati izsuševanje med peko.
Za poenostavljeno vsakodnevno vzdrževanje odstranljiva dvojno zastekljena vrata in delno emajlirana pečilna komora olajšajo čiščenje, kar vam pomaga ohranjati pečico pripravljeno za uporabo.
