Opis
Konvekcijska parna pečica HENDI Convection Steam Oven Snack 5x GN 2/3 je kompaktna, profesionalna pečica za horeca kuhinje, ki potrebujejo hitre, dosledne rezultate pri peki, pečenju in regeneraciji. Z neposrednim ustvarjanjem pare in ventilatorjem s samodejnim obračanjem smeri za enakomerno porazdelitev toplote zagotavlja zanesljivo delovanje med intenzivno strežbo, medtem ko dvojno zastekljena vrata in notranja LED osvetlitev izboljšata preglednost in energijsko učinkovitost.
- Kapaciteta za 5 pladnjev GN 2/3 (pladnji niso vključeni)
- Nastavljiv nadzor pare s 5 stopnjami (0–100%), ustvarjene z razprševanjem vode neposredno na ventilator
- Ventilator s samodejnim obračanjem smeri za enakomerno kroženje toplote
- Mehanski termostat za nastavitev temperature od 100°C do 270°C
- Časovnik nastavljiv od 0 do 120 minut
- Ohišje iz nerjavnega jekla 18/0 z notranjo komoro iz nerjavnega jekla 18/8
- Dvojno zastekljena, toplotno odporna steklena vrata z desnim tečajem
- Notranja, energijsko učinkovita LED osvetlitev komore
- Razmik vodil: 80 mm
- Odstranljiva vodila za GN posode za lažje čiščenje
- Priključek za vodo: 3/4"
- Odtočni izhod: Ø30 mm z integriranim odtokom komore
- Moč: 3200 W
- Dimenzije: 750 x 555 x (H) 658 mm
- Neto teža: 41 kg
Idealna za okrepčevalnice, kavarne, manjše restavracije in pripravljalne kuhinje, ta konvekcijska parna pečica pomaga ohranjati vlago izdelkov, hkrati pa zagotavlja enakomerno zapečenost—uporabno za pecivo, bake-off izdelke, pečene komponente in nežno pogrevanje. Kombinacija konvekcije in nastavljive pare omogoča ponovljivo kakovost na več pladnjih.
Za vsakodnevno uporabo integriran odtok in odstranljiva vodila poenostavijo čiščenje in vzdrževanje. Priključite na vodovodni dovod prek priključka 3/4" in uporabite odtočni izhod Ø30 mm za učinkovito odvajanje vode iz komore.
