Opis
Nadgradite svojo profesionalno kuhinjo s konvekcijsko parno pečico HENDI z žarom za 4x GN 2/3—vsestransko rešitev v slogu konvektomata za hitro, enakomerno kuhanje, dodelavo in regeneracijo. Z robustno konstrukcijo iz nerjavnega jekla, ročnim upravljanjem z vrtljivimi gumbi in več načini priprave, vključno s paro in žarom, je idealna za horeca obrate, ki med intenzivnim servisom potrebujejo zanesljivo delovanje in preprosto upravljanje.
- Kapaciteta: sprejme 4x GN 2/3 pladnje z 70 mm razmika med pladnji
- Dobavljeno z 1x GN 2/3 rešetko
- Funkcije priprave: odmrzovanje, predgretje, konvekcija, žar, para ali kombinacije
- Ročna upravljalna plošča z gumbi za funkcijo, temperaturo, čas in nivo pare
- Temperatura nastavljiva do 280°C
- Časovnik nastavljiv do 120 minut
- Konvekcijski sistem z 2 grelnima elementoma in 1 ventilatorjem
- Zgornji žar grelci za porjavitev in dodelavo
- Moč: 3000 W (konvekcija 3 kW); žar 1.8 kW
- Grelniki komore: spodaj 1.6 kW, zgoraj 0.7 kW
- Ohišje iz nerjavnega jekla; komora iz nerjavnega jekla 18/8
- Barva: svetlo siva
- Nastavljive nogice: 55–75 mm
- Dimenzije: 625 x 585 x (H) 590 mm
- Neto teža: 34.7 kg
Pečica je zasnovana za vsestransko pripravo: konvekcija za enakomerno peko in pečenje, para za nežno kuhanje in boljši izkoristek ter zgornji žar za hitro gratiniranje in hrustljavo dodelavo. Trdni funkcijski gumbi ohranjajo upravljanje intuitivno—idealno za odprte kuhinje, menze in pripravljalne prostore, kjer sta hitrost in preprostost ključni.
Vzdržljiva kovinsko-steklena konstrukcija s komoro iz nerjavnega jekla 18/8 podpira intenzivno vsakodnevno uporabo v profesionalnih okoljih. Zaradi formata GN 2/3 in kapacitete 4 nivojev se enostavno vključi v delovne procese na osnovi GN za učinkovito serijsko pripravo in pripravo za servis.
