Opis
Črna deska za rezanje HENDI HACCP v formatu Gastronorm 1/1 je zasnovana za zahtevno vsakodnevno pripravo živil v profesionalnih kuhinjah. Ta pravokotna deska meri 530 x 325 mm in je izdelana iz trpežnega polietilena HDPE 500, ki zagotavlja čvrsto rezalno površino ter pomaga zmanjšati obrabo nožev pri neprekinjenem rezanju in pripravi živil.
- Mere GN 1/1, 530 x 325 mm, so primerne za organizirane kuhinjske delovne postopke, ki temeljijo na sistemu Gastronorm.
- Izdelana je iz robustnega polietilena HDPE 500 za zahtevna vsakodnevna opravila pri pripravi živil.
- Za rezanje se lahko uporabljata obe strani, zato je mogoče vsako površino nameniti različnim opravilom pri pripravi živil.
- Ena stran ima gladko površino, druga pa utor, ki pripomore k ohranjanju čistejše delovne površine.
- Primerna je za pripravo mesa, rib, sadja in zelenjave.
- Črna barva omogoča preprosto prepoznavanje v sistemu priprave živil, ki temelji na načelih HACCP.
- Izpolnjuje standarde HACCP in je primerna za neposreden stik z živili.
- Primerna je za pomivanje v profesionalnem pomivalnem stroju s kratkim programom.
Ta deska za rezanje HENDI združuje praktično dvostransko zasnovo in standardni format GN 1/1 ter je zanesljiva izbira za obremenjena gostinska in profesionalna kuhinjska okolja. Delovni površini z utorom in gladko površino omogočata prilagodljivo uporabo pri različnih opravilih priprave živil ter podpirata učinkovito in higienično organizacijo kuhinje.
