Opis
Zasnovana za zaposlene profesionalne kuhinje, rezalna deska HENDI HACCP v velikosti Gastronorm 1/2 pomaga poenostaviti pripravo ter podpira higiensko barvno kodiranje. Izdelana je iz trpežnega HDPE, je debela, prijazna do nožev in enostavna za čiščenje—idealna za organiziran mise en place, pripravljalne postaje in delovne procese, združljive z GN.
- Profesionalna rezalna deska v formatu GN 1/2
- Ustreza normi HACCP za varnejšo in bolj strukturirano pripravo hrane
- Izdelana iz plastike HDPE (polietilen visoke gostote) (HDPE 500)
- Dvostranska uporaba: obe strani sta primerni za rezanje
- Ena stran gladka; druga stran ima utor, ki pomaga preprečiti iztekanje tekočin na delovno površino
- Material pomaga zmanjšati topenje nožev
- Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju (priporočen kratek program)
- Barva: rjava (v ponudbi je na voljo tudi v 6 barvah)
- Dimenzije: 318 x 259 x 12 mm
- Neto teža: 0.87 kg
Rjava barva podpira HACCP ločevanje v kuhinjah, ki uporabljajo barvno kodirane deske za zmanjšanje tveganja navzkrižne kontaminacije. Stran z utorom je posebej uporabna pri sočnih sestavinah, saj pomaga ohranjati pripravljalne površine čistejše in bolj nadzorovane med servisom.
Za najboljše rezultate pri vsakodnevni horeca uporabi očistite takoj po uporabi; deska je primerna za stik z živili in jo lahko pomivate v pomivalnem stroju na kratkem programu, da ohranite učinkovitost.
