Opis
Ohranite svojo pripravljalno postajo urejeno in skladno s HACCP z rezalno desko HENDI HACCP v formatu Gastronorm 1/2. Ta debela, trpežna zelena deska je zasnovana za profesionalne kuhinje ter nudi nožem prijazno površino iz HDPE, enostavno čiščenje in praktično zasnovo, ki pomaga nadzorovati tekočine med porcioniranjem in mise en place.
- Gastronorm velikost: GN 1/2
- Dimenzije: 325 x 265 x 12 mm
- Neto teža: 0.89 kg
- Barva: zelena
- Material: plastika (HDPE – polietilen visoke gostote)
- Skladno s HACCP normo
- Dvostranska uporaba: obe strani primerni za rezanje
- Ena stran gladka; ena stran z žlebom za sok, ki pomaga preprečevati iztekanje
- Nožem prijazna površina pomaga zmanjšati topenje nožev
- Primerno za stik z živili
- Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju (kratek program)
Zelena barva podpira barvno kodirane delovne postopke za zmanjšanje navzkrižne kontaminacije v obremenjenih horeca okoljih. Format GN 1/2 se lepo prilega profesionalnim kuhinjskim postavitvam, kjer je Gastronorm standard.
Za najboljše rezultate uporabite stran z žlebom pri delu z izdelki, ki izločajo sokove, gladko stran pa za splošno sekljanje. Očistite hitro ročno ali v pomivalnem stroju s kratkim ciklom, da desko ohranite v odličnem stanju.
