Opis
Modra rezalna deska HENDI HACCP GN 1/1 je izdelana za intenzivno vsakodnevno pripravo živil v profesionalnem gostinstvu in profesionalnih kuhinjah. Meri 530 x 325 mm in je debela kar 25 mm. Njena težka konstrukcija iz polietilena HDPE zagotavlja stabilno in trpežno delovno površino ter se brezhibno vključuje v delovne postopke s sistemom GN.
- Mere GN 1/1, 530 x 325 mm, omogočajo uporabo deske v organiziranih sistemih za profesionalno pripravo živil.
- Izjemno debela 25-milimetrska konstrukcija zagotavlja zanesljivo stabilnost pri intenzivnem rezanju.
- Izdelana je iz trpežnega polietilena HDPE z izboljšano odpornostjo proti sledovom nožev in deformacijam.
- Obojestranska zasnova ponuja žlebljeno rezalno površino na eni strani in gladko površino na drugi.
- Za rezanje je mogoče uporabljati obe strani, zato ena deska omogoča različne načine priprave živil.
- Strukturirani površini sta zasnovani za boljši nadzor noža med rezanjem.
- Izpolnjuje standarde HACCP in je primerna za neposreden stik z živili.
- Primerna je za pomivanje v pomivalnem stroju, vključno s profesionalnimi pomivalnimi stroji in na zgornji košari združljivih pomivalnih strojev.
Modra barva omogoča jasno vizualno prepoznavanje v strukturiranem delovnem procesu v kuhinji. Ta deska HENDI združuje robustno, težko izvedbo in dve praktični rezalni površini ter je zasnovana tako, da vzdrži večkratno profesionalno uporabo.
Deska ni primerna za uporabo v pečicah.
