Opis
Ponev iz ogljikovega jekla HENDI (Ø240 mm) je tradicionalen, med kuharji priljubljen delovni pripomoček za hitro zapečenje pri visokih temperaturah in vsakodnevno uporabo v profesionalnih kuhinjah. Izdelana je iz težkega ogljikovega jekla z brezšivno varjenim ročajem ter zagotavlja trdnost, preprostost in vsestranskost, na katero se horeca ekipe zanašajo—ob pravilnem vžiganju in rednem oljenju razvije naravne lastnosti proti prijemanju.
- Profesionalna ponev iz težkega ogljikovega jekla za vzdržljivost in dolgo življenjsko dobo
- Premer: 240 mm
- Visoka odpornost na toploto za hitro, enakomerno zapečenje
- Primerna za vse vire toplote, vključno s plinom, indukcijo, keramiko in elektriko
- Brezšivno varjen ročaj pomaga preprečevati lomljenje pri intenzivni uporabi
- Ob pravilnem vzdrževanju razvije naravne lastnosti proti prijemanju
- Ni primerna za čiščenje v pomivalnem stroju
- Skupne dimenzije (L×W×H): 502 × 246 × 112 mm
- Neto teža: 1.597 kg
Idealna za cvrtje, porjavitev in dokončanje priprave beljakovin, zelenjave in prilog, je ta ponev v slogu valjanega jekla stalnica na obremenjenih linijah, kjer sta pomembni zmogljivost in robustnost. Z rednim oljenjem in pravilno nego ponev ohranja pripravljenost za uporabo in se sčasoma izboljšuje.
Za najboljše rezultate se izogibajte uporabi pomivalnega stroja in površino vzdržujte tako, da jo ohranjate rahlo naoljeno, kar podpira njeno naravno obnašanje proti prijemanju.
