Opis
Zasnovan za zaposlene kebabarnice, ponudnike hrane za s seboj in profesionalne kuhinje, plinski kebab žar HENDI Profi Line omogoča visoko zmogljivo pripravo donerja z natančnim nadzorom in varnim delovanjem. S 4 zmogljivimi gorilniki (skupaj 13 kW) in dolgo 900 mm površino za pečenje je zasnovan tako, da ohranja nemoten potek strežbe ter obvladuje velike količine mesa na zanesljivem nabodalu z reverzibilnim vrtenjem.
- Profesionalni plinski kebab žar HENDI (Profi Line)
- 4 gorilniki s skupno močjo 13 kW za hitro in učinkovito pečenje
- Dolžina žara: 900 mm
- Kapaciteta mesa: do 60 kg
- Deluje na zemeljski plin; priložen komplet za predelavo za uporabo s propanom
- Ohišje iz nerjavnega jekla z nabodalom iz nerjavnega jekla 18/8
- Zgornje nameščen motor z reverzibilnim vrtenjem
- Nastavljiva razdalja med vrtečim se nabodalom in grelnimi elementi
- Vgrajen termoelement ter varnostni ventil za dodatno varnost pri delovanju
- Odstranljiv pladenj za odcejanje stopljene maščobe
- Dva nagibna odbojna zaslona iz nerjavnega jekla (levo in desno)
- Električna vhodna moč: 16 W
- Razred zaščite IP20
- Dimenzije: 735 x 745 x (H) 1110 mm
- Neto teža: 31.6 kg
Idealen za doner kebab, giros in shawarma način strežbe; ta enota združuje visoko toplotno moč z nastavljivo razdaljo pečenja, da lahko čez dan upravljate zapečenost in hitrost priprave. Reverzibilno vrtenje nabodala podpira enakomerno pečenje in dosledne rezultate rezanja med konicami.
Za vsakodnevno higieno in vzdrževanje odstranljiv pladenj za odcejanje poenostavi zbiranje maščobe, medtem ko je konstrukcija iz nerjavnega jekla primerna za zahtevno profesionalno uporabo. Dobavljeno za delovanje na zemeljski plin in pripravljeno za predelavo na propan z uporabo priloženega kompleta za predelavo.
