Opis
Poenostavite pripravo, shranjevanje in postrežbo s posodo HENDI Kitchen Line GN 2/3 – robustno gastronorm posodo iz nerjavnega jekla, zasnovano za profesionalne kuhinje. Z ojačanimi vogali in ojačanim robom je primerna za intenzivno mise en place, dokončanje v pečici, hlajeno hranjenje in uporabo v bain-marie, gladki robovi pa omogočajo hitro in higienično čiščenje.
- Gastronorm velikost: GN 2/3 (velikost vgravirana za hitro identifikacijo)
- Prostornina: 1.5 L
- Dimenzije: 354 x 325 mm
- Višina: 18 mm
- Material: nerjavno jeklo
- Temperaturna odpornost: od −40°C do 250°C
- Primerno za stik z živili ter uporabo v konvekcijskih pečicah, hladilnikih, bain-marie sistemih in grelnih posodah (chafing dish)
- Ojačani vogali in ojačan rob za dodatno trdnost in varnejše rokovanje
- Gladki robovi za lažje čiščenje
- Primerno za pomivalni stroj
- Neto teža: 0.489 kg
Idealna za porcioniranje, shranjevanje in transport sestavin ali pripravljenih komponent v standardnem GN razporedu, ta posoda pomaga ohranjati učinkovit potek dela na pripravljalnih postajah in na izdaji. Vgravirana GN oznaka omogoča hitro rotacijo in organizacijo pri obratih z velikim obsegom.
Za najboljše rezultate pri vsakodnevni uporabi jo uporabljajte za tople in hladne aplikacije znotraj navedenega temperaturnega območja ter jo čistite v pomivalnem stroju, da bodo časi obračanja kratki.
