Opis
Zasnovano za profesionalne postaje za rezanje in zaposlene kuhinje, držalo za pršut HENDI ohranja Jamón Serrano ali Ibérico trdno na mestu za varno, natančno rezanje. Stabilna konstrukcija iz nerjavnega jekla in nastavljivo pozicioniranje pomagata kuharjem in strežnemu osebju rezati enakomerne, zelo tanke rezine, hkrati pa omogočata enostaven dostop do vsakega dela pršuta.
- Blagovna znamka: držalo za pršut HENDI za učinkovito rezanje pršuta in nadzor porcij
- Stojalo in podstavek iz nerjavnega jekla s satenastim zaključkom
- Primerno za stik z živili
- Pršut je pritrjen z enim vijakom v pritrdilnem obroču (Ø80 mm)
- Vrtljiv obroč omogoča enostavno prepozicioniranje za dostop do vsakega kosa mesa
- Pritrdilni element ima nagibni sistem z nastavljivim kotom
- Razdalja med pritrdilnimi vijaki: približno 480 mm
- Dimenzije podstavka: 570 × 215 × (H)35 mm
- Skupne dimenzije (W × D × H): 560 × 210 × 362 mm
- Neto teža: 6.75 kg za robustno, stabilno postavitev
- Dobavljeno za samostojno montažo; priložen imbus ključ
Idealno za restavracije, tapas bare, delikatese in catering, to stojalo za pršut pomaga ohranjati nadzorovan položaj rezanja in zmanjšuje neželeno premikanje med rezanjem. Vrtljiv obroč in nagibni pritrdilni element omogočata enostavno prilagajanje pršuta med delom ter podpirata dosledno predstavitev pri serviranju na krožniku ali na deski za narezke.
Izdelano iz nerjavnega jekla 18/0 in 18/10, je primerno za intenzivno profesionalno uporabo in ga je zaradi površin s satenastim zaključkom enostavno ohranjati čistega.
