Opis
Plinski žar za kebab HENDI je zasnovan za profesionalno pečenje mesa za döner kebab, gyros in shawarmo v lokalih s kebabom, obratih s hrano za s seboj in profesionalnih kuhinjah. Konstrukcija iz nerjavnega jekla, motorno gnani vrtljivi raženj in štirje neodvisno krmiljeni plinski gorilniki omogočajo praktičen nadzor nad celotno površino pečenja ter enakomerno pečenje med pripravo jedi.
- Primeren za količine mesa do 40 kg pri profesionalni pripravi hrane.
- Štiri plinske gorilnike je mogoče upravljati neodvisno in tako po potrebi ustvariti različna temperaturna območja.
- Vrtljivi raženj na električni motor se neprekinjeno vrti s hitrostjo 3,5 vrt./min, kar omogoča enakomerno pečenje in dosledne rezultate.
- Združljiv z napeljavami za utekočinjeni naftni plin (LPG) in zemeljski plin; moč pri LPG znaša 11,2 kW, pri zemeljskem plinu pa 13,2 kW.
- Ročno upravljanje gorilnikov omogoča preprosto prilagajanje toplote med delovanjem.
- Odtočna odprtina usmerja ostanke, ki nastanejo med pečenjem, v odstranljiv prestrezni pladenj, kar olajša čiščenje in vzdrževanje.
- Priložena je lopatica za kebab za priročno ravnanje med pripravo in strežbo.
- Meri 537 x 639 x (V) 1013 mm, motor vrtljivega ražnja pa deluje z električnim priključkom 230 V.
Ta žar za kebab HENDI, zasnovan za neposreden stik z živili, v kompaktni profesionalni enoti združuje nadzorovano plinsko segrevanje in enakomerno vrtenje ražnja. Zaradi združljivosti z obema vrstama plina je primeren za kuhinje z napeljavo za LPG ali zemeljski plin.
