Opis
Uporaba profesionalnega stroja za stepeno smetano pomeni, da vam smetane nikoli več ne bo treba stepati ročno ali uporabljati aerosolnih različic, ki niso stabilne. To je idealen način za okrasitev sladic, brez skrbi glede zamudne priprave. Poleg okusne sveže smetane ga lahko uporabite tudi za pripravo popolnoma stabilne UHT smetane, sladkane in celo aromatizirane smetane. Od tega profesionalnega stroja za stepeno smetano imajo korist tudi mlečna pena, zamrznjene sladice in mousse.
Idealno za stepanje in hlajenje
Ta robusten stroj za stepeno smetano ima proizvodno zmogljivost do 100 l sveže stepene smetane na uro. Rotacijska črpalka brez težav obdela tako lahke kot težke smetane ter zagotovi gladko in stabilno teksturo. Ne le da ga lahko uporabljate za pripravo stepene smetane, v tem stroju lahko hladite tudi tekočo in stepeno smetano. Tekoča smetana ostane stalno ohlajena v 5-litrskem rezervoarju pri temperaturi 4°C, ki jo enostavno odčitate na digitalnem prikazovalniku temperature. Ker se posoda hladi posredno, ne prihaja do ločevanja maščobe in vode. Naprava je opremljena tudi s sistemom zračnega hlajenja, uporablja pa hladilno sredstvo R290. Poleg tega lahko skozi prozoren pokrov preprosto vidite, koliko tekoče smetane je v rezervoarju. Gre tudi za zelo tih stroj s preprostimi, a robustnimi upravljalnimi gumbi.
Enostaven sistem čiščenja
Ohišje, rezervoar in nosilec pladnja za kapljanje pri tem profesionalnem stroju za stepeno smetano so izdelani iz gladkega nerjavnega jekla, zato jih je zelo enostavno čistiti. Najprej v rezervoar za tekočino nalijte nekaj vroče vode. Nato pritisnite in držite gumb, dokler se celoten postopek izpiranja ne zaključi in voda ne preneha iztekati. Vse odstranljive dele lahko očistite z malo tople vode in blagim detergentom. Pred sušenjem in ponovnim sestavljanjem jih temeljito sperite s čisto vodo. Stroj lahko z uporabo postopka izpiranja tudi razkužite.
Lastnosti
- Odstranljiv plastični pladenj za kapljanje
- Enostavno razstavljanje za čiščenje
- Odstranljiva 2 l posoda za tekočino
- Zračno hlajen hladilni sistem
- Učinkovit hladilni sistem z R290
- Natančen digitalni prikaz temperature
- Preprosta in robustna upravljalna stikala
Specifikacije izdelka
- Neto teža: 30 kg
- Dimenzije: Š28 x G44 x V40 cm
- Prostornina rezervoarja: 5 l
- Proizvodna zmogljivost: 100 l na uro
- 230 V / 50 Hz / 1 faza 400 W
Vključeno
- Sku 09505035: Labyrinth 1.5 (običajna smetana 33 - 35% maščobe)
Ni vključeno
- Sku 09505066: Labyrinth 1.4 (nizkomaščobna smetana 29 - 32% maščobe)
- Sku 09505036: Labyrinth 1.6 (polnomastna smetana 36 - 40% maščobe)
- Sku 09505067: Labyrinth 1.8 (visokomaščobna smetana in mlečni moussi >40% maščobe)
