Opis
Nož za lupljenje HENDI Profi Line HACCP je zasnovan za natančna pripravljalna dela v profesionalnih kuhinjah. Njegovo kompaktno ravno rezilo dolžine 100 mm in tanka koničasta konica zagotavljata nadzor, potreben za lupljenje, obrezovanje, rezanje na rezine in natančno rezanje gomoljev, sadja, zelenjave in zelišč ter za izdelavo dekoracij.
- Natančno kovano rezilo iz nemškega jekla s trdoto 56 HRC zagotavlja zanesljivo rezanje in dolgotrajno ohranjanje ostrine.
- Tanka koničasta konica omogoča natančno obrezovanje, lupljenje in druga občutljiva opravila pri pripravi hrane.
- Zelena barvna oznaka HACCP pomaga v kuhinjah razlikovati med opravili pri pripravi hrane in zmanjšati tveganje navzkrižnega onesnaženja.
- Ročaj iz brizganega TPV zagotavlja mehak in varen oprijem tudi v mokrih delovnih razmerah.
- Ročaj je odporen proti oljem, maščobam, detergentom in običajnim kuhinjskim kemikalijam, zato je primeren za zanesljivo vsakodnevno uporabo.
- Lahka konstrukcija omogoča udobno rokovanje pri ponavljajočih se pripravljalnih opravilih.
- Z rezilom dolžine 100 mm in skupno dolžino 204 mm je nož kompakten in ga je preprosto nadzorovati.
Ta zeleni nož za lupljenje HENDI, primeren za stik z živili, združuje higiensko barvno označevanje z ergonomskim, nedrsečim ročajem, ki je odpornejši proti temperaturnim spremembam kot številne običajne plastike. Je praktična izbira za obremenjena gostinska in prehrambna okolja, kjer je nadzorovano, natančno delo z nožem del vsakodnevne priprave.
