Opis
Slaščičarski nož HENDI Profi Line HACCP je zasnovan za natančno rezanje, razdeljevanje na porcije in izravnavanje tort, peciva in sladic. Njegovo dolgo gladko rezilo iz nemškega jekla omogoča čiste in natančne reze skozi občutljive pekovske izdelke ter pomaga ohranjati urejene plasti in teksture v profesionalnih slaščičarnah, pekarnah in gostinskih obratih.
- 350 mm dolgo gladko rezilo zagotavlja potreben doseg za gladko rezanje in izravnavanje večjih tort in peciva.
- Nemško jeklo s trdoto 56 HRC združuje zanesljivo rezalno zmogljivost z dolgotrajnim ohranjanjem ostrine.
- Bel, barvno označen ročaj podpira postopke priprave hrane v skladu s sistemom HACCP in pomaga zmanjšati tveganje navzkrižne kontaminacije.
- Brizgano oblikovan ročaj iz TPV zagotavlja mehak in varen oprijem, tudi v mokrih delovnih razmerah.
- Ročaj je odporen proti oljem, maščobam, detergentom in običajnim kuhinjskim kemikalijam, zato je primeren za vsakodnevno profesionalno uporabo.
- Lahka konstrukcija omogoča udobno rokovanje in pomaga zmanjšati utrujenost pri ponavljajočih se opravilih rezanja.
- Skupna dolžina noža je 490 mm in je primeren za stik z živili.
Ta slaščičarski nož HENDI s podaljšanim rezilom in ergonomskim ročajem z dobrim oprijemom omogoča nadzor, potreben za enakomerno velike porcije in urejeno predstavitev. V primerjavi s številnimi standardnimi plastičnimi materiali je ročaj tudi odpornejši proti temperaturnim spremembam, kar omogoča zanesljivo uporabo v obremenjenih gostinskih okoljih.
Ta nož ni primeren za uporabo v mikrovalovni pečici.
