Opis
Zasnovana za zaposlene picerije in restavracijske kuhinje, pečica za pico HENDI Pizza Oven BASIC 4 zagotavlja visokotemperaturno peko v kompaktni izvedbi z eno komoro. Z robustnim jeklenim ohišjem, sprednjo stranjo iz nerjavnega jekla in pekaško ploščo iz ognjevzdržne opeke je zasnovana za dosledne rezultate pri peki pic, pri čemer je upravljanje preprosto prek analogne nadzorne plošče.
- Enokomorna pečica za pico (BASIC 4) znamke HENDI
- Kapaciteta pečne komore: do 4 pice Ø32 cm
- Notranje dimenzije komore: 660 x 660 x (H)140 mm
- Temperaturno območje: 50°C do 500°C
- Analogna nadzorna plošča s posameznimi upravljalniki za vsak grelni element (2 grelna elementa na komoro)
- Ognjevzdržna opečna osnova v pekaški komori
- Vgrajen termometer in notranja luč na komoro
- Konstrukcija: jekleno ohišje s sprednjo stranjo iz nerjavnega jekla, izolirano s kameno volno
- Priključna moč: 4700 W
- Zunanje dimenzije: 975 x 930 x (H)413 mm
- Neto teža: 71 kg
- Bruto teža: 75 kg
BASIC 4 je praktična izbira za strežbo, kjer je pomembna pretočnost: prostorna komora omogoča peko več pic hkrati, ločeni upravljalniki grelnih elementov pa pomagajo natančno prilagoditi porazdelitev toplote različnim načinom peke. Ognjevzdržne opeke zagotavljajo stabilno akumulacijo toplote za dosledne rezultate skorje.
Za vsakodnevno uporabo vgrajena luč in termometer olajšata spremljanje peke brez prekinjanja procesa, izolirana kovinska konstrukcija pa je primerna za zahteve profesionalnih kuhinjskih okolij.
