Opis
Nož za lososa HENDI Profi Line 250 mm je zasnovan za natančno rezanje na rezine, filetiranje, porcioniranje in serviranje v profesionalnih kuhinjah. Njegovo izjemno dolgo in ozko rezilo iz nemškega jekla ima vdolbine Granton, ki pomagajo zmanjšati oprijemanje živil ter omogočajo gladke in nadzorovane reze skozi lososa, šunko in druge občutljive sestavine.
- Ozko rezilo dolžine 250 mm je primerno za rezanje na tanke rezine in natančno porcioniranje.
- Vdolbine Granton pomagajo preprečevati, da bi se občutljive sestavine med rezanjem oprijemale rezila.
- Izsekan je iz enega kosa nerjavnega jekla, zato je lahek in udoben za uporabo.
- Rezilo iz nemškega jekla dobro ohranja ostrino pri vsakodnevni pripravi živil.
- Dobro uravnotežena konstrukcija zagotavlja boljši nadzor pri filetiranju, rezanju na rezine in serviranju.
- Trpežen črn ročaj iz POM zagotavlja varen oprijem in je trdno pritrjen s tremi zakovicami iz nerjavnega jekla.
- Skupna dolžina znaša 377 mm; nož je primeren za stik z živili.
Ta nož za lososa HENDI združuje posebno obliko rezila in uravnoteženo uporabo ter je praktična izbira za trgovine z delikatesami, restavracije, obrate za pripravo hrane in druge profesionalne gostinske obrate, kjer so bistvene čiste in natančne rezine.
