Opis
Kovani nož Santoku HENDI Profi Line PLUS združuje nadzorovano rokovanje z vsestranskim 180-milimetrskim rezilom za vsakodnevno pripravo živil. Njegovo široko, rahlo ukrivljeno rezilo Granton je zasnovano za rezanje, sekljanje in rezanje na kocke zelenjave, zelišč, mesa in rib, hkrati pa omogoča preprosto zajemanje pripravljenih sestavin z deske za rezanje.
- Kovan iz enega kosa nerjavnega jekla za čvrst in dobro uravnotežen občutek med rezanjem.
- Rezilo iz nemškega jekla s trdoto 56 HRC zagotavlja ravnovesje med ostrino in vzdržljivostjo.
- Rezilo Granton pomaga zmanjšati oprijemanje živil ter omogoča bolj gladko in učinkovito pripravo.
- Široko 180-milimetrsko rezilo omogoča hitro sekljanje in priročno prenašanje narezanih sestavin.
- Zaobljena opora zagotavlja dodatno udobje in nadzor pri dolgotrajni uporabi.
- Vzdržljiv črn ročaj iz POM je na rezilo trdno pritrjen s tremi zakovicami iz nerjavnega jekla.
- Skupna dolžina znaša 307 mm; nož je primeren za stik z živili.
Ta nož HENDI je s klasičnim videzom in praktičnim profilom Santoku zelo primeren za obremenjene profesionalne kuhinje. Uravnotežena konstrukcija omogoča stabilno rokovanje pri številnih opravilih priprave živil, od drobnega sekljanja zelišč in rezanja zelenjave na kocke do razdeljevanja mesa in rib na porcije.
Zaradi dovršene kovane zasnove je nož primerna izbira tudi za vidne prostore za pripravo živil, vključno z odprtimi kuhinjami in bifejskimi postavitvami.
