Opis
Nož Santoku HENDI Profi Line z rezilom dolžine 180 mm je zasnovan za hitro in natančno pripravo živil v profesionalnih kuhinjah. Njegovo široko rezilo iz nemškega jekla je primerno za rezanje, sekljanje in rezanje na kocke zelenjave, zelišč, mesa in rib, rahlo ukrivljen rezalni rob Granton pa pomaga zmanjšati oprijemanje živil med uporabo. Široko rezilo omogoča tudi lažje prenašanje pripravljenih sestavin neposredno z deske za rezanje.
- Rezilo iz nemškega jekla dolžine 180 mm ima trdoto 56 HRC ter zagotavlja uravnoteženo kombinacijo zanesljive ostrine, vzdržljivosti in dolgotrajne obstojnosti ostrine.
- Rezalni rob Granton pomaga preprečevati oprijemanje narezanih sestavin na rezilo ter omogoča bolj gladko in učinkovito pripravo.
- Zelen, barvno označen ročaj podpira postopke za zagotavljanje varnosti živil v skladu s sistemom HACCP in pomaga zmanjšati tveganje navzkrižne kontaminacije.
- Brizgano oblikovan ročaj iz TPV zagotavlja mehak in varen oprijem tudi v mokrih delovnih razmerah.
- Ročaj je odporen proti oljem, maščobam, detergentom in običajnim kuhinjskim kemikalijam, zato je zelo primeren za vsakodnevno profesionalno uporabo.
- Lahka konstrukcija omogoča udobno uporabo in pomaga zmanjšati utrujenost pri ponavljajočih se opravilih priprave živil.
- Skupna dolžina noža je 295 mm, primeren pa je za stik z živili.
Ta zeleni kuhinjski nož HENDI združuje vsestransko rezilo Santoku s praktičnim barvnim označevanjem HACCP in je zanesljiva izbira za urejeno organizirane pripravljalne postaje. Njegov temperaturno odporen ročaj in varen oprijem omogočata zanesljiv nadzor pri številnih običajnih opravilih rezanja.
