Opis
Nadgradite svojo pripravljalno postajo s Santoku nožem HENDI Profi Line z Granton vdolbinami—zasnovanim za hitro, natančno rezanje in sekljanje v profesionalnih kuhinjah. Vroče kapljično kovan iz enega kosa visokoogljičnega nemškega nerjavnega jekla, ta britevno oster kuharski nož zagotavlja dolgotrajno ostrino, odličen nadzor in visoko odpornost proti madežem za vsakodnevno uporabo v horeca.
- Santoku nož HENDI Profi Line z Granton vdolbinami za bolj gladko rezanje in manj prijemanja
- Natančno vroče kapljično kovan iz enega kosa za trdnost in vzdržljivost
- Jeklo rezila: X50CrMoV15 krom-molibden-vanadijevo nerjavno jeklo (kirurška zlitina)
- Britevno oster rezalni rob z dolgotrajno zmogljivostjo in zlahka obnovljivim robom
- Visoka odpornost proti madežem za intenzivna kuhinjska okolja
- Uravnotežena zasnova za varno rokovanje, nadzor in udoben oprijem
- Material ročaja: POM (polioksimetilen)
- Barva: črna
- Dimenzije (L×W×H): 313 × 18 × 45 mm
- Neto teža: 0.202 kg
- Posamično pakirano v PET predstavitvenem blisterju
Zasnovan kot izbira profesionalcev je ta Santoku nož idealen za mise en place z velikim obsegom, kjer sta pomembni hitrost in doslednost—ne glede na to, ali porcionirate zelenjavo, pripravljate beljakovine ali zaključujete delo z okraski. Skrbno brušen in poliran rob je izveden pod ustreznim kotom rezila, da podpira čiste, samozavestne reze.
Za najboljšo učinkovitost ohranjajte rob poravnan z brusilnim jeklom in po potrebi obnovite ostrino; vzdržljivo jeklo je zasnovano tako, da ohranja kakovost rezanja, hkrati pa ostaja enostavno za ponovno brušenje.
