Opis
Ohranite omake, juhe in tople bifejske jedi na popolni temperaturi za serviranje s kompletom HENDI Bain-marie Ranger, dobavljenim z nastavkom za dve okrogli posodi ter 2 x 4L posodama s pokrovoma. Zasnovan za obremenjene profesionalne kuhinje in samopostrežne linije; grelni sistem s toplotno preprogo zagotavlja enakomerno porazdelitev temperature in prihrani do 20% energije v primerjavi s tradicionalnimi rešitvami—idealno za nežno ohranjanje toplote brez prismoditve ali vrenja.
- Komplet: Bain-marie Ranger z nastavkom za 2 okrogli posodi ter 2 x 4L posodama s pokrovoma
- Grelni sistem s toplotno preprogo za enakomerno porazdelitev toplote in do 20% prihranek energije v primerjavi s tradicionalnimi rešitvami
- Nastavljivo temperaturno območje od 30°C do 85°C prek 6-stopenjskega regulacijskega gumba
- Termostat z indikatorsko lučko za jasen prikaz stanja delovanja
- Zaščita pred pregrevanjem za varno delovanje
- Ohišje, vodna posoda, nastavek in posode iz nerjavnega jekla
- Vodna posoda z oznakama minimalne in maksimalne ravni vode
- Zaobljeni notranji vogali v vodni posodi za lažje čiščenje
- Omogoča tudi uporabo GN 1/1 posod do višine 150 mm ter kombinacij, kot so 2 x GN 1/2 ali 3 x GN 1/3
- Uporaba GN 1/6 je možna z adapter letvijo (ni priložena; na voljo ločeno pod kodama 808153 in 808108)
- Moč: 1000 W
- Stopnja vodoodpornosti: IPX3
- Dimenzije: 602 x 332 x 316 mm
- Neto teža: 7.63 kg
- Primerno za stik z živili
Ta komplet bain-marie je zanesljiva rešitev za postopno segrevanje in nadzorovano ohranjanje toplote med servisom, ki pomaga ohranjati enakomerno kakovost skozi dolge izmene. Priloženi 4L posodi s pokrovoma omogočata higiensko shranjevanje in učinkovito mise en place za jedi z visoko frekvenco naročil.
Za najboljše rezultate med delovanjem vzdržujte nivo vode znotraj označenih min./max. indikatorjev. Konstrukcija iz nerjavnega jekla in zaobljeni vogali poskrbijo, da sta dnevno brisanje in čiščenje hitrejša—še posebej uporabno v visokopretočnih horeca okoljih.
