Opis
Komplet bain-marie HENDI Ranger z odtočno pipo je praktična rešitev za toplo vzdrževanje temperature v profesionalnih kuhinjah, na izdajnih pultih in samopostrežnih bifejih, saj ohranja pripravljeno hrano pri nadzorovani temperaturi serviranja brez zažiganja ali vrenja. Zasnovan za prilagodljivost GN in enostavno čiščenje, združuje energijsko varčen sistem grelne podloge z ohišjem iz nerjavnega jekla in vodno posodo za zanesljivo vsakodnevno uporabo v HoReCa.
- Komplet vključuje 3 GN 1/3 posode (globina 100 mm) in 3 pripadajoče GN 1/3 pokrove
- GN kapaciteta: ustreza 1x GN 1/1 (maks. globina 150 mm) ali kombinacijam, kot so 2x GN 1/2 ali 3x GN 1/3
- Možna namestitev GN 1/6 ob uporabi prilagoditvene prečke (ni priložena; na voljo ločeno pod kodama 808153 in 808108)
- Energijsko varčen grelni sistem z grelno podlogo za hitro, enakomerno porazdelitev temperature (naveden prihranek energije do 20–25% v primerjavi s tradicionalnimi rešitvami)
- Temperaturno območje: 30°C do 85°C, upravljanje z gumbom s 6 stopnjami gretja
- Termostat z indikatorsko lučko za jasen prikaz stanja delovanja
- Zaščita pred pregrevanjem za varnejše delovanje
- Ohišje in vodna posoda iz nerjavnega jekla; vodna posoda vključuje oznaki minimalnega in maksimalnega nivoja
- Zaobljeni vogali in integrirana odtočna pipa za lažje praznjenje in čiščenje
- Stopnja vodoodpornosti: IPX3
- Moč: 1000 W
- Dimenzije: 612 x 332 x (H) 248 mm
- Neto teža: 7.11 kg
Idealno za vzdrževanje omak, prilog in jedi, pripravljenih za serviranje, pri stabilni temperaturi na liniji, na bifeju ali med strežbo, pri čemer ostaja kakovost izdelkov dosledna. Format GN 1/1 omogoča enostavno vključitev v standardne gastronorm postopke, priloženi GN 1/3 vložki pa pomagajo pri porcijanju in predstavitvi več jedi v eni enoti.
Za najboljše rezultate uporabljajte napravo znotraj označenih nivojev vode in uporabite odtočno pipo za hitro praznjenje rezervoarja ob koncu strežbe, kar podpira higienske postopke čiščenja v obremenjenih profesionalnih okoljih.
