Opis
HENDI Sous vide cooker 30 je kompakten, profesionalni potopni cirkulator za dosledno sous-vide kuhanje v zasedeni horeca kuhinji. Z natančnim nadzorom temperature in dolgim razponom časovnika vam pomaga doseči ponovljive rezultate, hkrati pa izboljša okuse in ohranja hranilne vrednosti—idealno za kakovostno pripravo in postrežbo.
- Zasnovan za uporabo s posodami do 30 L (minimalna višina posode: 200 mm)
- Temperaturni razpon: 5–90°C z natančnimi koraki po 0.1°C
- Enoto temperature je mogoče preklopiti med °C in °F
- Nastavitev časovnika: 5 minut do 99 ur 59 minut (intervali po 1 minuto)
- Zaščita pred pregrevanjem in suhim segrevanjem za varnejše delovanje
- Oznake minimalne in maksimalne ravni vode
- Ohišje iz PPO; grelni element iz nerjavnega jekla
- Moč: 1200 W
- Barva: črna
- Dimenzije: 70 x 118 x (H) 328 mm
- Neto teža: 0.82 kg
Primeren za kuhanje vseh vrst živil, ki jim ustrezajo stabilne, natančne temperature, ta sous-vide kuhalnik podpira enakomerno stopnjo zapečenosti in zanesljive rezultate pri serijah. Jasne oznake ravni vode v kombinaciji z varnostnimi zaščitami pomagajo zmanjšati operativno tveganje med dolgimi cikli kuhanja.
Za najboljšo zmogljivost ga uporabljajte v posodi, ki izpolnjuje zahtevo minimalne višine, in med postrežbo ali nočnim kuhanjem ohranjajte raven vode znotraj označenih min/max oznak.
