Opis
Optimizirajte pripravo, porcioniranje in sous-vide servis s HENDI vrečkami za sous-vide kuhanje za komorne vakuumske pakirne stroje. Zasnovane za profesionalne kuhinje, te 2-slojne vakuumske vrečke združujejo zanesljivo tesnjenje z materiali, varnimi za stik z živili, ter širok temperaturni razpon—idealno za procese cook-chill, shranjevanje in natančno nizkotemperaturno kuhanje.
- Blagovna znamka: HENDI
- Tip: vrečke za sous-vide kuhanje za vakuumske pakirne stroje
- Velikost pakiranja: 100 kosov
- Velikost vrečke: 250 x 150 mm
- Skupna debelina: 75 µm
- 2-slojna konstrukcija: 60 µm notranji sloj (polietilen, odobren za stik z živili) + 15 µm zunanji sloj (poliamid/najlon)
- Materiali delujejo kot UV-filter
- Temperaturni razpon: -20°C do 110°C
- Primerno za komorne vakuumske pakirne stroje
- Neto teža (pakiranje): 0.5 kg
Te vrečke so primerne za sous-vide kuhanje in se lahko uporabljajo tudi za higiensko vakuumsko shranjevanje v hladilnikih in zamrzovalnikih, kar pomaga ohranjati kakovost izdelkov in poenostaviti mise en place. UV-filtrirni materiali prispevajo k boljši zaščiti med shranjevanjem.
Za najboljše rezultate uporabljajte z združljivo komorno vakuumsko pakirno opremo in izberite velikost vrečke, ki omogoča dovolj prostora za močan zvar.
