Opis
Optimizirajte pripravo, porcioniranje in doslednost kuhanja s HENDI vrečkami za sous-vide kuhanje za komorne vakuumske pakirne stroje. Zasnovane za profesionalno vakuumsko pakiranje in sous-vide postopke, te 2-slojne vrečke zagotavljajo zanesljivo bariero za varen stik z živili ter pomagajo zaščititi vsebino med shranjevanjem in kuhanjem.
- Blagovna znamka: HENDI
- Primerno za sous-vide kuhanje
- Združljivo s komornimi vakuumskimi pakirnimi stroji
- Velikost pakiranja: 100 vrečk
- Velikost vrečke: 350 x 250 mm (pribl. 346 x 245 mm)
- 2-slojna konstrukcija: 60 µm notranji sloj iz polietilena, odobren za stik z živili + 15 µm zunanji sloj iz poliamida (najlon)
- Skupna debelina: 75 µm
- Materiali delujejo kot UV filter
- Temperaturno območje: -20°C do 110°C
- Neto teža (pakiranje): 1.2 kg
Idealne za vakuumsko pakiranje mesa, rib, zelenjave in pripravljenih komponent; te vrečke podpirajo učinkovito mise en place, saj omogočajo vakuumsko shranjevanje in natančno nizkotemperaturno kuhanje. Zunanji sloj iz poliamida pomaga zagotavljati trdnost, medtem ko je notranji sloj iz polietilena odobren za stik z živili.
Za najboljše rezultate uporabljajte s komornim vakuumskim pakirnim strojem in izberite velikost vrečke, ki omogoča dovolj prostora za tesnjenje. Primerno za hlajeno/zamrznjeno shranjevanje in sous-vide kuhanje v navedenem temperaturnem območju.
