Opis
Zasnovan za zahtevno pripravo testa v profesionalnih kuhinjah, spiralni mešalnik HENDI s fiksno glavo in posodo zagotavlja dosledne rezultate pri težkih testih v picerijah, pekarnah, slaščičarnah, lokalih s cmoki in prodajalnah krofov. Preizkušena fiksna konstrukcija, tih zobniški motor v oljni kopeli in učinkovit verižni prenos pomagajo doseči gladko, dobro prezračeno testo brez nepotrebnega segrevanja med mešanjem.
- Izhodna zmogljivost: do 35 kg/h za mešanje težkega testa
- Fiksna glava in fiksna posoda za enostavno, robustno delovanje
- Spiralno mešanje za odlično homogenost in prezračevanje testa
- Deli v stiku z živili (posoda, zaščitna mreža in spirala) iz nerjavnega jekla AISI 304
- Trdno ohišje iz belo lakiranega jekla
- Varnostni ščitnik z mrežo omogoča dodajanje sestavin med delovanjem
- Varnost z mikrostikalom: delovanje se ustavi, ko se varnostni ščitnik dvigne
- Verižni prenos za učinkovito delovanje
- Tih tek zahvaljujoč zobniškemu motorju v oljni kopeli
- Vgrajen 30-minutni časovnik
- Enostavno premikanje na 4 kolesih (2 z zavorami) za priročno pozicioniranje v kuhinji
- Dimenzije posode: Ø260 x (H)200 mm
- Moč: 370 W
- Skupne dimenzije: 240 x 590 x (H)575 mm
- Neto teža: 43.455 kg
Ta spiralni mešalnik je idealen, ko potrebujete zanesljivo, ponovljivo strukturo testa za podlage za pico in druge goste zmesi. Spiralna zasnova podpira enakomerno mešanje in hkrati pomaga ohranjati stabilno temperaturo testa med delovanjem.
Zasnovan za vsakodnevno uporabo v horeca, združuje trpežno kovinsko konstrukcijo s praktičnimi varnostnimi in mobilnostnimi funkcijami, zato ga je enostavno vključiti v zasedene pripravljalne prostore, kjer sta pomembni dosledna kakovost testa in učinkovitost delovnega procesa.
