Opis
Zasnovan za zahtevno pripravo testa v zasedenih HoReCa kuhinjah, spiralni mešalnik HENDI z dvižno glavo in odstranljivo posodo zagotavlja dosledne rezultate pri težkih testih v picerijah, pekarnah, slaščičarnah, lokalih s cmoki in prodajalnah krofov. Z robustnim jeklenim ohišjem, deli v stiku z živili iz nerjavnega jekla AISI 304 ter spiralnim mešanjem, zasnovanim za homogenost in zračenje brez segrevanja testa, ta kompaktni mešalnik 10 L pomaga ohranjati visoko kakovost in učinkovit potek dela.
- Zmogljivost mešanja: do 35 kg/h
- Dvižna glava in odstranljiva posoda za lažji dostop in čiščenje
- Dimenzije posode: Ø260 x H200 mm
- Deli v stiku z živili (posoda, zaščitna rešetka in spirala) iz nerjavnega jekla AISI 304
- Trpežno belo lakirano jekleno ohišje
- Varnostni ščitnik z rešetko omogoča dodajanje sestavin med delovanjem
- Varnostna funkcija z mikrostikalom ustavi delovanje, ko se ščitnik dvigne
- Verižni pogon za učinkovito delovanje
- Tih zobniški motor v oljni kopeli
- Vgrajen 30-minutni časovnik
- Nameščen na 4 kolesih (2 z zavorami) za enostavno premikanje in pozicioniranje
- Moč: 370 W
- Dimenzije: 240 x 590 x H575 mm
- Neto teža: 55.455 kg
Spiralna zasnova podpira enakomerno mešanje in dobro strukturo testa, zato je zelo primerna za neprekinjeno pripravo testa za pico in drugih težkih zmesi, kjer je pomembna konsistentnost. Odstranljiva posoda in dvižna glava poenostavita vsakodnevno čiščenje in rokovanje med vrhunci proizvodnje.
Za varno in nemoteno delovanje v profesionalnih okoljih integrirani ščitnik in mikrostikalo pomagata zaščititi osebje, hkrati pa še vedno omogočata dodajanje sestavin med mešanjem. Podnožje na kolesih z zavorami omogoča praktično prestavljanje mešalnika za rutine čiščenja ali spremembe razporeditve kuhinje.
