Opis
Zasnovan za strežbo z velikim obsegom, je visok lonec za dušenje HENDI Profi Line s pokrovom robustna, profesionalna rešitev za kuhanje, dušenje in rahlo vrenje v zasedenih horeca kuhinjah. Z brezšivnim indukcijskim dnom in debelim sendvič dnom zagotavlja učinkovito porazdelitev toplote in zanesljivo delovanje na vseh običajnih virih toplote.
- Profesionalni visok lonec za dušenje z ujemajočim se pokrovom (HENDI Profi Line)
- Debelo sendvič dno (nerjaveče jeklo / aluminij / nerjaveče jeklo) za hitro, enakomerno porazdelitev toplote
- Brezšivno spojen indukcijski spodnji del za intenzivno profesionalno uporabo
- Primerno za plinske, indukcijske, električne in keramične štedilnike
- Pokrov iz 1 mm nerjavečega jekla z odprtinami za izpust pare
- Votli ročaji “stay cool”, zasnovani za zmanjšanje prenosa toplote
- Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za lažje čiščenje
- Materiali: aluminij, nerjaveče jeklo 18/0 in nerjaveče jeklo 18/8
- Premer: 400 mm
- Skupne dimenzije: 420 x 550 x (H) 455 mm
- Neto teža: 7.42 kg
Idealno za pripravo juh, osnov, omak in enolončnic v večjih količinah, je ta lonec zasnovan za zahtevne proizvodne kuhinje, kjer sta pomembna dosledni rezultati in vzdržljivost. Odprtine za odvod pare pomagajo nadzorovati prekipenje, hkrati pa ohranjajo toploto in vlago tam, kjer ju potrebujete.
Zasnovana za stik z živili in enostavno vzdrževanje, je visokokakovostna kovinska konstrukcija enostavna za čiščenje in primerna za vsakodnevno uporabo v restavracijah, menzah in pri catering dejavnostih.
