Opis
Zasnovan za zaposlene profesionalne kuhinje, nizek dušilni lonec HENDI Kitchen Line s pokrovom zagotavlja zanesljivo, enakomerno segrevanje za omake, dušene jedi in počasi kuhane jedi. Njegovo inkapsulirano sendvič dno omogoča učinkovito porazdelitev toplote in naredi lonec primeren za vse običajne vire toplote, vključno z indukcijo, medtem ko satenasto obdelana zunanjost ohranja čist, profesionalen videz na izdaji.
- Nizek dušilni lonec z ujemajočim se pokrovom za nadzorovano rahlo vrenje in manj škropljenja
- Prostornina: 4.9 L
- Premer: 240 mm
- Skupne dimenzije: 252 x 359 x 140 mm
- Neto teža: 1.538 kg
- Inkapsulirano sendvič dno, ki združuje aluminijasto porazdelitev toplote z jekleno vzdržljivostjo in magnetnimi lastnostmi za indukcijsko kuhanje
- Primerno za plinske, indukcijske, električne in keramične kuhalne plošče
- Pokrov z odprtinami za izpust pare za pomoč pri uravnavanju tlaka in preprečevanje prekipenja
- Jekleni ročaji, pritrjeni z večtočkovnim varjenjem, zasnovani tako, da ostanejo dovolj hladni na dotik
- Materiali: aluminij, nerjaveče jeklo, nerjaveče jeklo 18/0
- Satenast zaključek na vseh zunanjih površinah
- Primerno za pomivalni stroj
- Primerno za stik z živili
Širok, nizek profil naredi ta lonec idealen za redukcije, enolončnice in serijsko kuhanje, kjer je pomemben hiter, enakomeren prenos toplote. Indukcijsko pripravljeno dno pomaga ohranjati konstantne temperature in podpira ponovljive rezultate med servisom.
Za učinkovit potek dela v kuhinji je lonec primeren za pomivalni stroj, varjeni jekleni ročaji pa zagotavljajo varen oprijem pri prenašanju med kuhalno ploščo in pripravljalnim prostorom. Uporabite odprtine za izpust pare na pokrovu, da ohranite stabilno rahlo vrenje, hkrati pa zadržite toploto in vlago.
