Opis
Zasnovan za zahtevne profesionalne kuhinje, nizek lonec za dušenje HENDI Profi Line s pokrovom zagotavlja hitro, enakomerno porazdelitev toplote in zanesljivo delovanje na vseh običajnih vrstah kuhalnih plošč. Z veliko prostornino 12 L in brezšivnim indukcijskim dnom je odlična izbira za pripravo večjih količin enolončnic, omak in dušenih jedi v horeca strežbi.
- Blagovna znamka/linija: HENDI Profi Line
- Nizek lonec za dušenje dobavljen z ustreznim pokrovom
- Prostornina: 12 L
- Premer: 320 mm
- Dimenzije (D׊×V): 335 × 460 × 200 mm
- Neto teža: 3.563 kg
- Konstrukcija sendvič dna: nerjaveče jeklo / aluminij / nerjaveče jeklo za učinkovito razporejanje toplote in uporabo na indukciji
- Visoko odporna vezana baza za brezšivno, v celoti varjeno površino
- Pokrov iz 1 mm nerjavečega jekla z odprtinami za izpust pare
- Votli ročaji “stay cool”, zasnovani za zmanjšanje prenosa toplote
- Materiali: aluminij, nerjaveče jeklo 18/0 in nerjaveče jeklo 18/8
- Primerno za stik z živili
- Primerno za plinske, indukcijske, električne in keramične štedilnike
- Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno čiščenje
Debelo, večslojno sendvič dno združuje lastnosti aluminija za razporejanje toplote z vzdržljivostjo in magnetnimi lastnostmi nerjavečega jekla, kar pomaga ohranjati dosledne rezultate med strežbo. Odprtine za izpust pare v pokrovu omogočajo nadzorovano rahlo vretje ter zmanjšujejo tveganje prekipenja v zasedenih kuhinjskih okoljih.
Idealen za profesionalni mise en place in serijsko kuhanje, ta lonec nizkega formata omogoča stabilno rokovanje zaradi votlih ročajev in je zasnovan za enostavno čiščenje po intenzivni vsakodnevni uporabi.
