Opis
Zasnovan za zaposlene profesionalne kuhinje, nizek lonec za dušenje HENDI Profi Line s pokrovom zagotavlja hitro, enakomerno segrevanje in zanesljivo delovanje na vseh običajnih virih toplote. Njegovo debelo sendvič dno združuje nerjavno jeklo in aluminij za učinkovito porazdelitev toplote, brezšivno indukcijsko dno pa ga naredi odlično izbiro za indukcijske štedilnike v horeca okoljih.
- Nizek lonec za dušenje s pokrovom iz HENDI Profi Line
- Prostornina: 4.8 L
- Premer: 240 mm
- Dimenzije: 255 x 355 x 150 mm
- Neto teža: 1.948 kg
- Debelo sendvič dno (nerjavno jeklo/aluminij/nerjavno jeklo) za enakomerno porazdelitev toplote in vzdržljivost
- Brezšivno, visoko odporno vezano dno za vezavo plasti po celotni površini
- Votli ročaji “stay cool”, zasnovani za zmanjšanje prenosa toplote
- Pokrov iz 1 mm nerjavnega jekla z odprtinami za izpust pare
- Primerno za indukcijske, plinske, električne in keramične štedilnike
- Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju
- Izdelano iz aluminija, nerjavnega jekla 18/0 in nerjavnega jekla 18/8
- Primerno za stik z živili
Nizek profil naredi ta lonec praktičen za enolončnice, dušene jedi, omake in redukcije, kjer sta pomembna nadzorovano rahlo vrenje in enostavno mešanje. Zahvaljujoč aluminijastemu jedru za razporejanje toplote in robustni konstrukciji iz nerjavnega jekla je zanesljiva izbira za intenzivno strežbo.
Zasnovan za profesionalno uporabo in enostavno čiščenje, podpira učinkovite kuhinjske poteke dela od priprave do strežbe, s pokrovom, ki pomaga uravnavati paro med kuhanjem.
