Opis
Zasnovan za profesionalne kuhinje, nizek lonec za dušenje HENDI Profi Line zagotavlja hitro in enakomerno porazdelitev toplote za nadzorovano rahlo vrenje, dušenje, braisanje in pripravo omak na katerikoli kuhalni plošči—tudi indukcijski. Njegovo brezšivno indukcijsko dno in toplotno odporni votli ročaji ga naredijo za zanesljivo, enostavno obvladljivo izbiro za zasedeno horeca strežbo.
- Nizek okrogel lonec za dušenje HENDI (Profi Line), dobavljen brez pokrova
- Prostornina: 4.7 L
- Premer: 240 mm
- Dimenzije: 258 x 370 x (H)110 mm
- Debelo sendvič dno (nerjaveče jeklo / aluminij / nerjaveče jeklo) za učinkovito razporejanje toplote in indukcijsko delovanje
- Brezšivno indukcijsko dno, spojeno po celotni površini za trajen, enakomeren stik
- Primerno za plinske, indukcijske, električne in keramične štedilnike
- Toplotno odporni votli ročaji za zmanjšan prenos toplote med strežbo
- Primerno za pomivalni stroj za enostavno čiščenje
- Neto teža: 1.287 kg
Aluminijasto jedro pomaga enakomerno porazdeliti toploto po dnu, kar podpira dosledne rezultate pri reduciranju omak, kuhanju enolončnic ali pripravi prilog pri nadzorovanih temperaturah. Zunanje plasti iz nerjavečega jekla dodajo vzdržljivost in omogočajo, da je lonec primeren za indukcijsko kuhanje.
Idealen za vsakodnevno pripravo in strežbo v restavracijah, bistrojih in catering obratih, ta nizkoprofilni lonec je zaradi votlih ročajev enostavno prenosljiv med delovnimi postajami in ga je po uporabi preprosto očistiti.
