Opis
Zasnovan za zahtevne profesionalne kuhinje, srednji lonec za dušenje HENDI Profi Line s pokrovom zagotavlja zanesljivo delovanje pri počasnem kuhanju, dušenju in pripravi večjih količin. Njegova visokokakovostna kovinska konstrukcija in brezšivno indukcijsko dno omogočata hitro, enakomerno porazdelitev toplote, medtem ko votli ročaji »stay cool« izboljšajo varnost in udobje med servisom.
- Blagovna znamka: HENDI (Profi Line)
- Srednji lonec za dušenje, dobavljen z ustreznim pokrovom
- Prostornina: 10.3 L
- Premer: 280 mm
- Skupne dimenzije (D׊×V): 295 × 400 × 205 mm
- Višina lonca: 170 mm
- Neto teža: 2.767 kg
- Debelo sendvič dno (nerjavno jeklo/aluminij/nerjavno jeklo) za učinkovito razporejanje toplote in uporabo na indukciji
- Visoko odporna pritrjena osnova za brezšivno, polnopovršinsko vezavo
- Pokrov iz 1 mm nerjavnega jekla z odprtinami za izpust pare
- Votli ročaji zasnovani za zmanjšanje prenosa toplote
- Primerno za plinske, indukcijske, električne in keramične kuhalne plošče
- Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju
- Zasnovano za stik z živili
Idealno za omake, enolončnice, jušne osnove in pripravo večjih serij, je ta lonec praktičen delovni pripomoček za restavracije, menze in catering, kjer so pomembni dosledni rezultati. Aluminijasto jedro v dnu podpira enakomerno segrevanje in pomaga zmanjšati vroče točke med dolgotrajnim počasnim kuhanjem.
Za nemoteno vsakodnevno uporabo odprtina za paro v pokrovu pomaga uravnavati tlak in vrenje, medtem ko zasnova, ki se enostavno čisti, omogoča hitro pripravo za naslednji servis.
