Opis
Zasnovan za tempo profesionalne strežbe, srednji lonec za enolončnice HENDI Profi Line s pokrovom zagotavlja učinkovito, enakomerno porazdelitev toplote in zanesljivo delovanje na vsaki kuhalni liniji. Njegovo debelo sendvič dno združuje nerjavno jeklo in aluminij za hitro razporejanje toplote ter magnetne lastnosti, primerne za indukcijo—idealno za počasno kuhanje omak, enolončnic in pripravo manjših količin v zahtevnih horeca kuhinjah.
- Srednji lonec za enolončnice z ujemajočim se pokrovom (HENDI Profi Line)
- Debelo sendvič dno: nerjavno jeklo/aluminij/nerjavno jeklo, oblikovano z visokoodpornim spajanjem za brezšivno konstrukcijo po celotni površini
- Združljivo z vsemi običajnimi viri toplote: plin, indukcija, elektrika in keramika
- Pokrov iz 1 mm nerjavnega jekla, z odprtinami za izpust pare
- Votli ročaji “stay cool”, zasnovani za zmanjšanje prenosa toplote med kuhanjem
- Enostavno čiščenje in primerno za pomivalni stroj
- Premer: 160 mm
- Skupna velikost: 175 x 255 x 155 mm (L x W x H)
- Neto teža: 1.003 kg
Aluminijasto jedro v dnu pomaga zmanjšati vroče točke za nadzorovano počasno kuhanje, medtem ko zunanjost iz nerjavnega jekla prenese vsakodnevno profesionalno uporabo. Odprtine za izpust pare v pokrovu pomagajo uravnavati tlak in zmanjšajo prekipenje med strežbo.
Primeren za stik z živili in zasnovan za enostavno vzdrževanje, je ta lonec za enolončnice praktična izbira za mise en place, pogrevanje in nežna kuharska opravila v restavracijskih, catering in hotelskih kuhinjah.
