Opis
HENDI Profi Line palični mešalnik 250 z nastavljivo hitrostjo je profesionalni ročni mešalnik, zasnovan za hitro in enakomerno mešanje v zasedenih horeca kuhinjah. Z vzdržljivim ohišjem iz z vlakni ojačanega najlona, gredjo in rezilom iz nerjavnega jekla ter spremenljivim razponom hitrosti je idealen za pasiranje juh, omak in emulzij neposredno v loncu—hkrati pa ostaja udoben za uporabo med pripravo za servis.
- Profesionalni palični mešalnik z nastavljivim gumbom za nadzor hitrosti
- Moč: 250 W
- Razpon hitrosti: 2,500–15,000 RPM
- Primerno za pripravo jedi do 20 litrov
- Dolžina gredi: 250 mm
- Gred in rezilo iz nerjavnega jekla
- Ohišje iz z vlakni ojačanega najlona (PA)
- Priložen nastavek za metlico (290 mm)
- Enostavna menjava dodatkov prek sistema sklopke
- Ergonomski ročaj za boljši oprijem in nadzor
- Konstrukcija, enostavna za čiščenje
- Dimenzije: 175 x 90 x (H) 550 mm; premer: 75 mm
- Neto teža: 1.93 kg
Uporabite ga za gladke zelenjavne juhe, coulis, prelive, emulzije v slogu majoneze in druge priprave, kjer natančen nadzor hitrosti pomaga doseči pravo teksturo. Priložen nastavek za metlico razširi možnosti priprave za lažje zmesi in hitro aeracijo.
Zahvaljujoč sklopki za hitro menjavo je preklapljanje med mešanjem in stepanjem preprosto, kar pomaga poenostaviti mise en place. Robustni materiali in zasnova, enostavna za čiščenje, so praktična izbira za profesionalne kuhinje, kjer sta higiena in neprekinjeno delovanje pomembna.
