Opis
Pekač HENDI CONVECTOMAT CLASSIC GN 1/1 je praktičen črn emajliran jeklen pekač, zasnovan za uporabo v profesionalnih pečeh. Meri 530 x 325 x (V) 80 mm, njegova pravokotna oblika in pravokotni vogali pa povečujejo uporabno površino, kar kuhinjam omogoča pripravo enakomernih porcij in natančnejši izračun stroškov živil.
- Dimenzije GN 1/1 omogočajo uporabo pekača za standardizirano profesionalno pripravo in predstavitev hrane.
- Izdelava iz emajliranega jekla zagotavlja, da je pekač pri visokih temperaturah brez vonja in odporen proti vročini do 300 °C.
- Premaz Fit&Non-Stick z učinkom marmorja preprečuje prijemanje hrane in olajša čiščenje pekača.
- Povečana debelina 1 mm po celotnem dnu in zunanjih stenah zagotavlja temperaturno stabilnost in enakomerno porazdelitev toplote po površini pekača.
- 20 mm širok zunanji rob na vseh štirih straneh omogoča varno rokovanje ter razstavljanje in prodajo izdelkov neposredno iz pekača.
- Pekač ne vsebuje kadmija, niklja, svinca in BPA ter med peko ne sprošča toksinov.
- Primeren je za uporabo v pečeh in pomivanje v profesionalnem pomivalnem stroju.
Ta pekač HENDI GN 1/1 za peč z globino 80 mm in pravokotnimi vogali učinkovito izkorišča notranji prostor ter omogoča nadzorovano odmerjanje porcij. Površina proti prijemanju in primernost za pomivanje v pomivalnem stroju prav tako poenostavljata čiščenje v obremenjenih profesionalnih kuhinjah.
Zaradi trpežne zasnove, odporne proti vročini, je vsestransko uporaben za profesionalno peko, pripravo hrane in predstavitev na prodajnem mestu, pri čemer omogoča zmanjšanje uporabe maščobe za do 90 %.
