Opis
Arktic dvovratni solatni pult s steklenim nadgradnim vitrinastim delom (300 L) je praktična rešitev za pripravo in postrežbo v zasedenih horeca kuhinjah, ki združuje hlajeno GN nadgradnjo pod prozornim steklenim pokrovom z hladilnim shranjevanjem spodaj. Idealen za solatne bare, postaje za pripravo sendvičev in mise-en-place linije, ohranja sestavine na dosegu roke, hkrati pa zagotavlja zanesljivo hlajenje.
- Prostornina: 300 L
- Temperaturno območje hlajenja: -2°C do 8°C
- Razpored GN na delovni površini: prostor za 2 × GN 1/1 in 3 × GN 1/6 posode (maks. višina posode 150 mm)
- Dobavljeno brez GN posod
- Delovna površina je opremljena s priročnim velikim steklenim pokrovom za jasno vidljivost izdelkov in hiter dostop
- Notranje in zunanje ohišje iz visokokakovostnega nerjavnega jekla
- Hlajenje s prisilnim kroženjem zraka s samodejnim odtaljevanjem; kompresor je nameščen pod komoro
- 35 mm izolacija iz poliuretanske pene
- Digitalni prikaz z elektronskim termostatom
- Vključeni 2 polici (335 × 570 mm), vsaka z nosilnostjo 15 kg pri enakomerno porazdeljeni obremenitvi
- Primerno za posode do GN 1/1
- Višina delovne površine: 858 mm
- Plastični delovni pult: 900 × 135 × (H) 20 mm
- Opremljeno z udobnimi ročaji vrat
- 4 nastavljive plastične nedrseče noge
- Klimatski razred: SN-T (10–43°C)
- Hladilno sredstvo: R600a
- Napajanje: 230V / 310W
- Dimenzije komore: 830 × 595 × (H) 500 mm
- Dimenzije: 912 × 702 × (H) 1330 mm
- Neto teža: 84.568 kg
Zasnovan za poenostavitev strežbe: zgornji del s steklenim pokrovom ohranja vaše GN sestavine vidne in dostopne za hitro sestavljanje v času največje obremenitve, medtem ko dvovratna hladilna baza nudi dodatno hlajeno shranjevanje za zalogo in pripravljene izdelke. Sistem s prisilnim kroženjem zraka pomaga ohranjati enakomerne temperature po celotni omari.
Za najboljše rezultate uporabite nastavljive noge za niveliranje enote na mestu postavitve in poskrbite, da so poti pretoka zraka v notranjosti omare proste. GN posode niso vključene, zato lahko nadgradnjo konfigurirate z gastronorm posodami, ki jih že uporabljate.
