Opis
Vrečke HENDI za vakuumsko kuhanje zagotavljajo praktično rešitev za profesionalno vakuumsko pakiranje, shranjevanje v hladilniku, zamrzovanje in pripravo sous vide. Zaradi prozorne pravokotne oblike je vsebino mogoče preprosto prepoznati, velikost 150 x 250 mm pa je primerna za porcioniranje sestavin pri intenzivnih delovnih procesih v gostinstvu in profesionalnih kuhinjah.
- Dvoslojna sestava združuje notranji sloj polietilena debeline 50 μm in zunanji sloj poliamida (najlona) debeline 15 μm.
- Notranji sloj iz polietilena, odobrenega za stik z živili, je zasnovan za neposreden stik s sestavinami.
- Skupna debelina 65 μm omogoča zanesljivo vakuumsko pakiranje, shranjevanje in kuhanje sous vide.
- Temperaturna odpornost od -20 °C do 100 °C omogoča uporabo pri zamrzovanju, shranjevanju in nadzorovanih postopkih kuhanja.
- Zasnovane za uporabo s komornimi vakuumskimi pakirnimi stroji.
- Prozoren material omogoča, da pakirana vsebina ostane vidna in jo je mogoče preprosto prepoznati.
- Dobavljene v pakiranjih po 100 vrečk za učinkovito vsakodnevno uporabo v profesionalnih kuhinjah.
Te vrečke HENDI za kuhanje sous vide pomagajo zaščititi in organizirati živila med pripravo, vakuumskim zapiranjem, kuhanjem in shranjevanjem. Večslojna sestava iz polietilena in poliamida zagotavlja vsestransko možnost za kuhinje, ki redno pripravljajo vakuumsko pakirane porcije.
