Deske za rezanje

Rezalne deske so nepogrešljiva delovna površina za pripravo živil v profesionalnih kuhinjah, pekarnah in cateringu. V tej kategoriji najdete praktične deske za bolj organizirano pripravo, varnejše rokovanje s sestavinami in čistejši potek dela. Izberite jih glede na namen uporabe, razporeditev delovne postaje, higienske postopke in tempo strežbe v vašem obratu.

230 izdelkov

  • CaterChef Yellow HDPE Cutting Board for Poultry | Smooth with Feet | 50 x 30 x 4 cm 1

    CaterChef CaterChef rumena HDPE deska za rezanje za perutnino | gladka z nogicami | 50 x 30 x 4 cm

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Rumena rezalna deska CaterChef je zasnovana za profesionalno pripravo živil in organizacijo kuhinje po sistemu HACCP. Izdelana je iz polietilena (HDPE) ter ima barvno kodiranje za perutnino in gladko rezalno površino za vsakodnevno uporabo v profesionalnih kuhinjah. Dimenzije: 50 x 30 cm Debelina: 4.0 cm Izdelana iz polietilena visoke gostote (HDPE500) Rumeno HACCP kodiranje za pripravo perutnine Izvedba z ravnimi vogali Opremljena z nogicami za stabilno postavitev Ni primerna za pomivalni stroj Ta rezalna deska je praktična izbira za gostinstvo, catering in obrate javne prehrane, kjer jasno ločevanje vrst živil podpira organiziran potek dela. Zaradi trpežne HDPE konstrukcije in profesionalnega formata je primerna za obremenjene pripravljalne postaje.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €52,19

  • CaterChef Green HDPE Cutting Board, Grooved with Feet | 50 x 30 x 4 cm 1

    CaterChef CaterChef zelena HDPE deska za rezanje, z utorom in nogicami | 50 x 30 x 4 cm

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Zelena rezalna deska CaterChef je zasnovana za pripravo živil, kjer se uporablja HACCP barvno kodiranje za sadje in zelenjavo. Izdelana je iz polietilena visoke gostote in nudi praktično pripravljalno površino za profesionalne kuhinje, catering in druga gostinska okolja. Izdelana iz polietilena (HDPE) HACCP zeleno barvno kodirana za sadje in zelenjavo Velikost: 50 x 30 cm Debelina: 4 cm Ena stran z utorom Obdelana z ravnimi vogali Opremljena z nogicami Ni primerna za pomivalni stroj Ta rezalna deska je primerna za kuhinje, ki želijo jasno ločevanje opravil pri pripravi živil in organiziran HACCP potek dela. Zaradi strani z utorom in stabilne zasnove je praktična izbira za vsakodnevno profesionalno uporabo.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €55,19

  • Blue HDPE HACCP Cutting Board for Fish | CaterChef | Smooth with Feet | 50 x 30 x 4 cm 1

    CaterChef Modra HACCP rezalna deska iz HDPE za ribe | CaterChef | gladka z nogicami | 50 x 30 x 4 cm

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Rezalna deska CaterChef velikosti 50 x 30 cm je zasnovana za profesionalno pripravo živil v profesionalnih kuhinjah in gostinskih okoljih. Izdelana iz polietilena visoke gostote, ta modra deska podpira HACCP barvno kodiranje za pripravo rib in ponuja praktično delovno površino z gladko rezalno stranjo. Izdelana iz polietilena visoke gostote (HDPE500) Modra barva za HACCP-kodirano pripravo rib Delovna velikost: 50 x 30 cm Debelina: 4 cm Ena stran gladka Ravni vogali Opremljena z nogicami za stabilno postavitev med uporabo Ta rezalna deska je primerna za profesionalne kuhinje, ki želijo pripravljalna opravila organizirati jasno in učinkovito. Njena robustna konstrukcija iz HDPE je praktična izbira za vsakodnevno uporabo na delovnih postajah, kjer je pomembno zanesljivo barvno kodirano ločevanje. Upoštevajte, da ta rezalna deska ni primerna za pomivanje v pomivalnem stroju.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €52,19

  • Red HDPE Cutting Board for Meat | CaterChef | Smooth with Feet | 50 x 30 x 4 cm 1

    CaterChef Rdeča rezalna deska iz HDPE za meso | CaterChef | gladka z nogicami | 50 x 30 x 4 cm

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Rezalna deska CaterChef v rdeči barvi je zasnovana za profesionalno pripravo živil in podpira barvno kodiranje po HACCP za ravnanje z mesom. Izdelana je iz polietilena visoke gostote in zagotavlja praktično delovno površino za profesionalne kuhinje, pripravljalne postaje in gostinske obrate. Velikost: 50 x 30 cm Debelina: 4 cm Izdelana iz polietilena (HDPE) Rdeča deska za pripravo mesa v okviru HACCP sistemov barvnega kodiranja Ena stran gladka za opravila priprave živil Ravni vogali Opremljena z nogicami Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Ta izvedba je primerna za kuhinje, ki želijo pripravljalne procese jasno ločiti po barvi in nalogi. Gladka površina in praktična oblika sta uporabna izbira za vsakodnevno uporabo v cateringu in gostinstvu. Ta deska, ki je del linije rezalnih desk v različnih barvah, velikostih in izvedbah, se zlahka vključi v organizirane delovne procese profesionalnih kuhinj.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €52,19

  • Brown HDPE Cutting Board | CaterChef | 1 Side Smooth with Feet | 50 x 30 x 4 cm 1

    CaterChef Rjava rezalna deska iz HDPE | CaterChef | 1 stran gladka, z nogicami | 50 x 30 x 4 cm

    Ni na zalogi

    Rezalna deska CaterChef v rjavi barvi je zasnovana za profesionalno pripravo živil in izdelana iz polietilena visoke gostote (HDPE500). Njena HACCP barvna oznaka za klobase in pečenke podpira organiziran potek dela v profesionalnih kuhinjah, medtem ko jo gladka rezalna površina in stabilna zasnova naredita primerno za vsakodnevna pripravljalna opravila. Dimenzije: 50 x 30 cm Debelina: 4 cm Material: polietilen (HDPE) Rjava barva z HACCP oznako za klobase in pečenke Ena stran gladka Ravni vogali Opremljena z nogicami Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Ta deska velikosti 50 x 30 cm, ki je v ponudbi na voljo v različnih barvah, velikostih in izvedbah, predstavlja praktično možnost za strukturirano ravnanje z živili v gostinskih in catering okoljih. Konstrukcija iz HDPE je primerna za uporabo v profesionalnih kuhinjah, kjer je potrebna namenska, barvno kodirana rezalna površina.

    Ni na zalogi

    €52,19

  • CaterChef Green HDPE Cutting Board, Smooth with Feet | 50 x 30 x 4 cm 1

    CaterChef CaterChef zelena rezalna deska iz HDPE, gladka z nogicami | 50 x 30 x 4 cm

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Rezalna deska CaterChef v zeleni barvi je zasnovana za profesionalno pripravo hrane, kjer je pomembno jasno barvno kodiranje HACCP. Izdelana je iz polietilena visoke gostote, primerna za pripravo sadja in zelenjave ter nudi gladko rezalno površino z ravnimi vogali. HACCP barvno kodiranje za sadje in zelenjavo Izdelana iz polietilena (HDPE) Barva: zelena Velikost: 50 x 30 cm Debelina: 4 cm Opremljena z nogicami za stabilno postavitev med uporabo Ni primerna za pomivanje v pomivalnem stroju Ta profesionalna rezalna deska je na voljo v različnih barvah, velikostih in izvedbah, zato je primerna za strukturirane kuhinjske procese. Je praktična izbira za gostinska in profesionalna kuhinjska okolja, ki uporabljajo barvno kodirano pripravo hrane.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €52,19

  • Blue HDPE HACCP Cutting Board for Fish | CaterChef | Grooved with Feet | 50 x 30 x 4 cm 1

    CaterChef Modra HDPE HACCP rezalna deska za ribe | CaterChef | Z utorom in nogicami | 50 x 30 x 4 cm

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Rezalna deska CaterChef v modri barvi je zasnovana za profesionalno pripravo hrane in podpira barvno kodiranje HACCP za obdelavo rib. Izdelana je iz polietilena visoke gostote in nudi praktično delovno površino za profesionalne kuhinje, catering in gostinska okolja. Velikost: 50 x 30 cm Debelina: 4 cm Izdelana iz polietilena (HDPE) Modra deska z HACCP kodiranjem za ribe Ena stran z utori Ravni vogali Opremljena z nogicami za stabilno postavitev med uporabo Ta izvedba je primerna za kuhinje, ki uporabljajo barvno kodirane rezalne deske za podporo organizirani pripravi hrane. Stran z utori pomaga zadrževati vlago med rezanjem, zato je praktična izbira za vsakodnevno profesionalno uporabo. Upoštevajte, da ta rezalna deska ni primerna za pomivanje v pomivalnem stroju.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €55,19

  • CaterChef Red HDPE Cutting Board for Meat | 1 Side Grooved with Feet | 50 x 30 x 4 cm 1

    CaterChef CaterChef rdeča HDPE rezalna deska za meso | 1 stran z utorom in nogicami | 50 x 30 x 4 cm

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Rezalna deska CaterChef v dimenziji 50 x 30 cm je zasnovana za profesionalno pripravo hrane in izdelana iz polietilena visoke gostote. Izvedba v rdeči barvi za kuhinjsko organizacijo po HACCP je namenjena pripravi mesa in ima praktično rezalno površino z utori. Izdelana iz polietilena (HDPE) Velikost: 50 x 30 cm Debelina: 4 cm Rdeča deska za pripravo mesa Enostranska površina z utori Ravni vogali Opremljena z nogicami Ni primerna za pomivanje v pomivalnem stroju Ta rezalna deska je praktična izbira za profesionalne kuhinje, catering in druga gostinska okolja, kjer je pomembna jasna organizacija delovnih postaj. Njeno barvno kodiranje podpira strukturirano rokovanje z živili, medtem ko površina z utori pomaga pri pripravljalnih delih. S svojim profesionalnim formatom in trdno konstrukcijo iz HDPE se dobro vključuje v intenzivne kuhinjske procese in jo je enostavno vključiti v obstoječe pripravljalne postaje.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €55,19

  • White HDPE Cutting Board with Feet | CaterChef | 50 x 30 x 4 cm 1

    CaterChef Bela rezalna deska iz HDPE z nogicami | CaterChef | 50 x 30 x 4 cm

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Rezalna deska CaterChef v velikosti 50 x 30 cm je zasnovana za profesionalno kuhinjsko pripravo, kjer je pomembna jasna ločitev živil. Izdelana je iz polietilena (HDPE), ta bela deska je primerna za uporabo po sistemu HACCP za sir in kruh ter ima eno gladko rezalno površino. Velikost: 50 x 30 cm Debelina: 4 cm Material: polietilen (HDPE) Bela izvedba za pripravo sira in kruha po sistemu HACCP Ena stran gladka Ravni vogali Opremljena z nogicami za stabilno postavitev med uporabo Ta rezalna deska je praktična izbira za horeca kuhinje, catering obrate in druga profesionalna območja za pripravo hrane, kjer uporabljajo barvno kodirane higienske sisteme. Upoštevajte, da ta deska ni primerna za pomivanje v pomivalnem stroju.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €52,19

  • CaterChef White HDPE Cutting Board with Feet | 1 Side Grooved | 50 x 30 x 4 cm 1

    CaterChef CaterChef bela rezalna deska iz HDPE z nogicami | 1 stran z utorom | 50 x 30 x 4 cm

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Deska za rezanje CaterChef v velikosti 50 x 30 cm je zasnovana za profesionalno kuhinjsko pripravo in izdelana iz polietilena (HDPE). Ta bela deska je po sistemu HACCP označena za pripravo sira in kruha, kar pomaga pri organiziranem rokovanju z živili v gostinskih in catering okoljih. Izdelana iz polietilena visoke gostote (HDPE) Velikost: 50 x 30 cm Debelina: 4 cm Bela HACCP oznaka za sir in kruh Z utorom na eni strani Ravni vogali Opremljena z nogicami za stabilno namestitev med uporabo Njena praktična velikost je primerna za vsakodnevna pripravljalna dela v profesionalnih kuhinjah. Stran z utorom pomaga ohranjati delovno površino bolj urejeno med rezanjem in porcioniranjem. Upoštevajte, da ta deska za rezanje ni primerna za pomivanje v pomivalnem stroju.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €55,19

  • CaterChef Yellow HDPE Cutting Board for Poultry | Grooved with Feet | 50 x 30 x 4 cm 1

    CaterChef CaterChef rumena HDPE rezalna deska za perutnino | Z utorom in nogicami | 50 x 30 x 4 cm

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Rezalna deska CaterChef v velikosti 50 x 30 cm je zasnovana za profesionalno kuhinjsko pripravo in izdelana iz polietilena visoke gostote. V rumeni barvi za HACCP označevanje perutnine omogoča organizirano in jasno ločeno pripravo živil v gostinskih in catering okoljih. Izdelana iz polietilena (HDPE) 50 x 30 cm delovna površina 4.0 cm debelina Rumena deska za pripravo perutnine Ena stran z utorom Izvedba z ravnimi vogali Opremljena z nogicami Ni primerna za pomivanje v pomivalnem stroju Zaradi strani z utorom je deska praktična za pripravljalna opravila, pri katerih je pomembno nadzorovano rokovanje. Konstrukcija iz HDPE jo naredi primerno za vsakodnevno uporabo v profesionalnih kuhinjah. Ta rezalna deska CaterChef se s svojim HACCP barvnim kodiranjem in profesionalnim formatom dobro poda v strukturirane pripravljalne postaje, kjer je jasno ločevanje sestavin bistvenega pomena.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €55,19

  • Zassenhaus End-Grain Rubber Tree Wood Carving Board | Stop Edge and Groove | 60 x 40 x 3 cm 1

    Zassenhaus Zassenhaus deska za tranširanje iz čelnega lesa kavčukovca | Zaustavni rob in utor | 60 x 40 x 3 cm

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Deska za tranširanje Zassenhaus meri 60 x 40 cm in je zasnovana za profesionalno pripravo hrane in naloge tranširanja. Izdelana je iz lesa kavčukovca s konstrukcijo iz čelnega lesa ter ima zaustavitveni rob za stabilno postavitev med uporabo. Deska za tranširanje iz čelnega lesa kavčukovca Velikost: 60 x 40 cm Višina: 6.5 cm Debelina: 3 cm Obojestranska zasnova z eno gladko stranjo in eno stranjo z utori Zaključena z obrobnim robom na obeh straneh Vključuje zaustavitveni rob za dodatno stabilnost med tranširanjem ali rezanjem Ni primerna za pomivalni stroj Ta lesena deska za tranširanje nudi praktično delovno površino za kuhinjska in strežna okolja, kjer sta pomembna nadzorovano rezanje in predstavitev. Stran z utori pomaga zadrževati sokove, medtem ko gladka stran zagotavlja ravno površino za splošno rezanje in tranširanje. Dobra izbira za gostinske kuhinje, postaje za tranširanje in pripravljalne prostore v prehrambni dejavnosti, ki iščejo masivno leseno desko s funkcionalnimi detajli.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €86,89

  • Black HDPE Carving Board with Stop Edge | CaterChef | 60 x 40 cm | 2 cm Thick 1

    CaterChef Črna HDPE rezalna deska z naslonskim robom | CaterChef | 60 x 40 cm | debelina 2 cm

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Deska za tranširanje CaterChef v črni barvi je zasnovana za profesionalno pripravo živil in tranširanje v komercialnih kuhinjah. Izdelana je iz polietilena visoke gostote ter nudi gladko delovno površino in praktičen omejevalni rob za stabilno namestitev med uporabo. Izdelana iz polietilena visoke gostote (HDPE) Velikost: 60 x 40 cm Debelina: 2 cm Višina: 5 cm Barva: črna Obojestranska gladka rezalna površina Zaključena z omejevalnim robom za boljši nadzor pri tranširanju in rezanju Ni primerna za pomivanje v pomivalnem stroju Ta deska za tranširanje je praktična izbira za horeca kuhinje, ki potrebujejo trpežno in funkcionalno pripravljalno površino. Zaradi velike delovne površine je primerna za širok nabor vsakodnevnih opravil rezanja in tranširanja.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €71,49

  • White HDPE Carving Board with Stop Edge | CaterChef | 60 x 40 cm | 2 cm Thick 1

    CaterChef Bela HDPE rezalna deska z naslonskim robom | CaterChef | 60 x 40 cm | debelina 2 cm

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Rezalna deska CaterChef meri 60 x 40 cm in je izdelana iz belega polietilena (HDPE). Z debelino 2 cm in gladko delovno površino na obeh straneh je praktična izbira za pripravo hrane v profesionalnih kuhinjah. Izdelana iz polietilena visoke gostote (HDPE500) Velikost: 60 x 40 cm Višina: 5 cm Debelina: 2 cm Bela izvedba Gladka na obeh straneh Na obeh straneh opremljena z zaustavnim robom Ni primerna za pomivanje v pomivalnem stroju Ta rezalna deska je primerna za gostinska in catering okolja, kjer je potrebna robustna in funkcionalna pripravljalna površina. Dvostranska zasnova nudi prilagodljivost med serviranjem in mise en place. Zanesljiv dodatek profesionalni kuhinji, ta deska CaterChef združuje praktične dimenzije z vzdržljivo konstrukcijo HDPE za vsakodnevna opravila pri pripravi hrane.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €71,49

  • CaterChef Assorted HDPE Cutting Board Set | Set of 6 | 35 x 24 x 1 cm 1

    CaterChef CaterChef komplet različnih HDPE desk za rezanje | komplet 6 kosov | 35 x 24 x 1 cm

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Komplet rezalnih desk CaterChef vključuje 6 barvno označenih desk, zasnovanih za organizirano pripravo živil v profesionalnih kuhinjah. Izdelane so iz polietilena visoke gostote (HDPE500) ter imajo gladko obojestransko površino in zaobljene vogale za praktično vsakodnevno uporabo. Komplet 6 desk Barvno označene za ločevanje po načelu HACCP: sir, kruh/meso/ribe/sadje, zelenjava/klobase ter pečenke/perutnina Izdelane iz polietilena (HDPE) Velikost deske: 35 x 24 cm Debelina: 1 cm Različne barve Gladka rezalna površina na obeh straneh Zaobljeni vogali Ni primerno za pomivalni stroj Ta komplet rezalnih desk pomaga zagotavljati jasno ločevanje med pripravo, zato je praktična izbira za gostinstvo, catering in profesionalne kuhinje. Format 35 x 24 cm ponuja priročno delovno velikost za širok nabor opravil pri pripravi. Ta komplet rezalnih desk CaterChef je zaradi trpežne konstrukcije iz HDPE in barvnega sistema uporabna dopolnitev vsakega profesionalnega delovnega prostora za pripravo hrane.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €44,99

  • Black Round HDPE Cutting Board, 1-Side Grooved with Feet | CaterChef | Ø37 cm, 4.5 cm Thick 1

    CaterChef Črna okrogla deska za rezanje iz HDPE, z utorom na eni strani in z nogicami | CaterChef | Ø37 cm, debelina 4,5 cm

    Ni na zalogi

    Rezalna deska CaterChef Ø37 cm je praktična izbira za pripravljalna dela v profesionalni kuhinji. Izdelana je iz polietilena visoke gostote; ta črna okrogla rezalna deska ima žlebljeno rezalno površino in med uporabo stabilno stoji na nogicah. Okrogla rezalna deska s premerom 37 cm Debelina: 4.5 cm Izdelana iz polietilena visoke gostote (HDPE500) Črna izvedba Na eni strani žlebljena Opremljena z nogicami za stabilno postavitev Ni primerna za pomivanje v pomivalnem stroju Zaradi trdne konstrukcije in praktične žlebljene površine je primerna za vsakodnevno pripravo živil v catering in gostinskih okoljih. Za najboljše rezultate jo po uporabi očistite ročno.

    Ni na zalogi

    €58,79

  • White Round HDPE Cutting Board, 1-Side Grooved with Feet | CaterChef | Ø37 cm, 4.5 cm Thick 1

    CaterChef Bela okrogla deska za rezanje iz HDPE, z utorom na eni strani in z nogicami | CaterChef | Ø37 cm, debelina 4,5 cm

    Ni na zalogi

    Rezalna deska CaterChef Ø37 cm je praktična izbira za profesionalno pripravo hrane. Ta bela okrogla deska za rezanje je izdelana iz polietilena visoke gostote in je zasnovana za vsakodnevno uporabo v komercialnih kuhinjah, na eni strani pa ima žlebičasto rezalno površino. Znamka: CaterChef Premer: Ø37 cm Debelina: 4.5 cm Material: polietilen (HDPE500) Barva: bela Izvedba: na eni strani z utorom Opremljena z nogicami za stabilno postavitev med uporabo Ta okrogla HDPE rezalna deska se lepo prilega prostoru za shranjevanje, predvidenemu za Ø37 cm. Upoštevajte, da ni primerna za pomivanje v pomivalnem stroju.

    Ni na zalogi

    €58,79

  • Beechwood Carving Board | EMGA | End-Grain with Handle Recess | 45 x 35 x 4 cm 1

    EMGA Bukova deska za tranširanje | EMGA | iz čelnega lesa z utorom za oprijem | 45 x 35 x 4 cm

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Deska za tranširanje EMGA meri 45 x 35 cm in je zasnovana za profesionalno pripravo hrane in tranširanje. Izdelana je iz bukovega čelnega lesa, zato nudi trdno delovno površino ter praktično vdolbino za ročaj za lažje dvigovanje in rokovanje v zahtevnem kuhinjskem okolju. Izdelana iz čelnega bukovega lesa Velikost: 45 x 35 cm Debelina: 4 cm Dvostransko gladka površina za vsestransko uporabo Izvedba z ravnimi vogali Vključuje vdolbino za ročaj za priročen oprijem Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Ta lesena deska za tranširanje je primerna za HORECA kuhinje, prostore za pripravo hrane in predstavitvene postavitve, kjer je zaželena robustna lesena deska. Zaradi debele izvedbe in dvostransko gladke površine je praktična izbira za vsakodnevno uporabo v profesionalni kuhinji.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €56,99

  • Red HDPE Cutting Board for Meat | CaterChef | Smooth with Feet | 60 x 35 x 2 cm 1

    CaterChef Rdeča HDPE rezalna deska za meso | CaterChef | Gladka z nogicami | 60 x 35 x 2 cm

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Rdeča rezalna deska CaterChef je zasnovana za profesionalno pripravo živil in organizacijo kuhinje po sistemu HACCP. Izdelana je iz polietilena visoke gostote ter nudi praktično in trpežno delovno površino za pripravo mesa, z gladko rezalno stranjo in zaobljenimi vogali za vsakodnevno uporabo v profesionalnih kuhinjah. Dimenzije: 60 x 35 cm Debelina: 2 cm Iz polietilena (HDPE) Rdeča HACCP oznaka za pripravo mesa Gladka na eni strani Z zaobljenimi vogali Opremljena z nogicami za stabilno postavitev Ta rezalna deska je primerna za profesionalna gostinska okolja, kjer barvno ločena priprava živil pomaga podpirati učinkovit potek dela. Format 60 x 35 cm zagotavlja veliko delovno površino, hkrati pa ostaja praktičen za vsakodnevno uporabo v kuhinji. Kot del ponudbe rezalnih desk CaterChef ta različica združuje jasno uporabo HACCP z robustno konstrukcijo iz HDPE, zaradi česar je funkcionalna izbira za horeca in foodservice dejavnosti.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €38,29

  • CaterChef Black HDPE Carving Board with Stop Edge | 1 Side Grooved | 50 x 37 cm 1 2

    CaterChef CaterChef črna deska za tranširanje iz HDPE z zaustavitvenim robom | 1 stran z utorom | 50 x 37 cm

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Tranširna deska CaterChef je praktična izbira za profesionalno pripravo hrane. Ta črna deska je izdelana iz polietilena visoke gostote, zasnovana za vsakodnevno uporabo v profesionalnih kuhinjah in opremljena z zaustavnim robom za dodatno stabilnost med tranširanjem in pripravljalnim delom. Dimenzije: 50 x 37 cm Debelina: 2 cm Višina: 5 cm Izdelana iz polietilena (HDPE500) Črna izvedba Ena stran je žlebljena Ena stran z robnim zaključkom in zaobljenimi vogali Opremljena z zaustavnim robom Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Ta tranširna deska je zelo primerna za kuhinje, ki potrebujejo trpežno in funkcionalno pripravljalno površino. Njena žlebljena stran in robni zaključek pripomoreta k učinkovitemu rokovanju med tranširanjem in rezanjem. Za dolgotrajno uporabo v gostinskih in catering okoljih desko po uporabi očistite ročno. Zanesljiv dodatek k vsakemu delovnemu prostoru profesionalne kuhinje.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €44,99

  • CaterChef White HDPE Carving Board with Stop Edge | 1 Side Grooved | 50 x 37 cm 1 2

    CaterChef CaterChef bela deska za tranširanje iz HDPE z naslonskim robom | z utorom na eni strani | 50 x 37 cm

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Tranširna deska CaterChef nudi praktično pripravljalno površino za profesionalne kuhinje in uporabo v gostinstvu. Izdelana je iz belega polietilena visoke gostote ter ima eno žlebljeno stran in zaustavni rob za nadzorovano tranširanje in porcioniranje. Izdelana iz polietilena visoke gostote (HDPE500) Dimenzije: 50 x 37 cm Debelina: 2 cm Bela izvedba Ena stran je žlebljena Ena stran z robnim zaključkom in zaobljenimi vogali Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Ta tranširna deska je zasnovana za zanesljivo vsakodnevno uporabo v gostinstvu in profesionalnih kuhinjah. Njena praktična oblika in integrirani zaustavni rob pomagata ohranjati stabilnost deske med tranširanjem in rezanjem. Funkcionalna izbira za kuharje in kuhinjsko osebje, ki iščejo trpežno polietilensko tranširno desko znamke CaterChef.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €44,99

  • CaterChef Yellow HDPE Cutting Board for Poultry | Grooved with Feet | 60 x 35 x 2 cm 1

    CaterChef CaterChef rumena HDPE rezalna deska za perutnino | z utorom in nogicami | 60 x 35 x 2 cm

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Rezalna deska CaterChef v rumeni barvi je zasnovana za profesionalno pripravo hrane in podpira barvno kodiranje HACCP za perutnino. Izdelana je iz polietilena (HDPE) ter nudi praktično delovno površino za profesionalne kuhinje, catering in druga horeca okolja. Dimenzije: 60 x 35 cm Debelina: 2 cm Izdelana iz polietilena (HDPE) Rumena HACCP koda za perutnino Na eni strani žlebljena za lažje obvladovanje sokov med pripravo Izdelana z zaobljenimi vogali Opremljena z nogicami za večjo stabilnost med uporabo Ta rezalna deska CaterChef je praktična izbira za organizirano in barvno ločeno pripravo živil ter se brez težav vključi v delovne procese profesionalne kuhinje. Format 60 x 35 cm zagotavlja veliko pripravljalno površino, hkrati pa jo je še vedno enostavno namestiti na delovnem mestu.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €38,39

  • CaterChef Black HDPE Cutting Table with GN 1/3 Hole | 1 Side Grooved | 65 x 40 x H11 cm 1

    CaterChef CaterChef črna HDPE rezalna miza z odprtino za GN 1/3 | z utorom na eni strani | 65 x 40 x V11 cm

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Rezalna miza CaterChef je zasnovana za učinkovito obdelavo neposredno rezanih izdelkov naravnost v posodo GN 1/3, zato je praktična izbira za pripravljalna dela mise en place v profesionalnih kuhinjah. Izdelana je iz črnega polietilena visoke gostote ter nudi trpežno delovno površino z utorjeno stranjo in zaobljenimi vogali za vsakodnevna pripravljalna opravila. Izdelana iz polietilena (HDPE500) Primerna za obdelavo neposredno rezanih izdelkov v posodo GN 1/3 Učinkovita za mise en place Z utori na eni strani Izvedena z odprtino za uporabo z GN 1/3 in z zaobljenimi vogali Opremljena z nogicami Dimenzije: 65 x 40 cm Višina: 11 cm Debelina: 2 cm Barva: črna Dobavljena brez GN posode Ni primerna za pomivanje v pomivalnem stroju Ta rezalna miza pomaga poenostaviti pripravljalna dela, saj omogoča čist, neposreden prenos v posodo spodaj. Zaradi svoje praktične zasnove je uporabna dopolnitev za catering, gostinske in profesionalne kuhinjske obrate, kjer je organiziran mise en place ključnega pomena.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €64,89

  • HDPE GN 1/1 Cutting Board Marble Look | CaterChef | Smooth Side with Feet | 53 x 32.5 x 2 cm 1

    CaterChef HDPE GN 1/1 rezalna deska, marmornat videz | CaterChef | Gladka stran z nogicami | 53 x 32,5 x 2 cm

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    Deska za rezanje CaterChef GN 1/1 je zasnovana za profesionalno kuhinjsko pripravo in ustreza standardni velikosti 1/1 GN. Izdelana je iz polietilena (HDPE) ter ima videz marmorja in gladko rezalno površino za vsakodnevna opravila pri pripravi hrane. Primerna za velikost 1/1 GN Izdelana iz polietilena (HDPE) Marmorni videz barve Ena stran gladka Izdelana z zaobljenimi vogali Opremljena z nogicami za stabilno postavitev Velikost: 53.0 x 32.5 cm Debelina: 2.0 cm Ta deska za rezanje CaterChef je praktična izbira za horeca kuhinje, catering in druga profesionalna gostinska okolja, kjer je potrebna pripravljalna oprema, združljiva z GN. Upoštevajte, da ta deska za rezanje ni primerna za pomivanje v pomivalnem stroju.

    Na zalogi | Dostava: 2–5 dni

    €31,79

Rezalne deske za profesionalno pripravo hrane

Rezalne deske so delovne površine, namenjene sekljanju, obrezovanju, rezanju na rezine in porcioniranju živil v profesionalnih kuhinjah. V restavracijah, hotelih, pekarnah, kavarnah in catering obratih pomagajo organizirati pripravljalna dela, podpirajo higienske postopke ter ščitijo delovne pulte, ko osebje obdeluje surove sestavine, toplotno obdelana živila, sadje, zelenjavo in pekovske izdelke.

Pravilno izbrana deska prispeva k bolj tekočemu poteku dela med mise en place in servisom. Ekipe lahko posamezne deske namenijo točno določenim opravilom, jih premikajo med pripravljalnimi postajami in tudi pri večjem obsegu dela ohranjajo jasno ločevanje postopkov. V obremenjenih kuhinjah lahko ustrezna velikost in oblika deske zmanjšata nepotrebno premikanje ter olajšata organizacijo vsake pripravljalne površine.

Kaj upoštevati pri izbiri rezalnih desk

Najprej upoštevajte, kakšna priprava poteka na posamezni postaji. Manjše deske so lahko primerne za garniranje, slaščičarski oddelek ali ozke pulte, medtem ko so večji formati pogosto bolj praktični tam, kjer se živila obrezujejo, režejo ali porcionirajo v večjih količinah. Pomembni so tudi debelina deske, njen skupni tloris in enostavno rokovanje, kadar jih mora osebje čez dan dvigovati, čistiti in pospravljati.

Izbiro morajo usmerjati tudi higienski postopki. Številni gostinski in prehrambni obrati ločujejo deske glede na skupino živil ali delovno območje, da zagotovijo varnejše rokovanje in bolj pregledne rutine. Če v vašem obratu uporabljate sistem barvnega označevanja ali pisni načrt varnosti živil, preverite, da izbrane deske tem postopkom ustrezajo ter jih osebje zlahka prepozna, pravilno razporeja in ob obrabi pravočasno zamenja.

Čiščenje, shranjevanje in vsakodnevna uporaba

Rezalne deske zahtevajo redno pranje, sušenje in pregledovanje kot del običajnega čiščenja kuhinje. Deske, ki jih je enostavno prenašati, zlagati in shranjevati, pomagajo ohranjati pripravljalne cone urejene med izmenami. Smiselno je preveriti tudi, kako se dimenzije desk ujemajo s pomivalnimi koriti, regali in razpoložljivo delovno površino, zlasti v manjših kuhinjah ali pri mobilnem cateringu, kjer vsak centimeter vpliva na potek dela.

Stanje površine je še en pomemben praktičen vidik. Sčasoma se lahko na deskah, ki so v intenzivni uporabi, zaradi ponavljajočega se rezanja pokaže obraba, zato je pri nakupu smiselno razmišljati ne le o trenutni potrebi, temveč tudi o načrtu menjave. Za profesionalno uporabo je priporočljivo oceniti, koliko delovnih postaj potrebuje deske, kako bodo razporejene med servisom in ali mora ista kategorija podpirati pekarsko pripravo, obdelavo zelenjave, pripravo mesa ali splošna opravila.

Pri primerjavi rezalnih desk, se osredotočite na obseg priprave, velikost postaj, higienske postopke in rutine čiščenja. Jasen pregled nad vsakodnevnim delovnim tokom vam bo pomagal izbrati deske, ki res ustrezajo načinu dela v vaši kuhinji.

© 2026 Gostinstvo Online

  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Maestro
  • Mastercard
  • Union Pay
  • Visa

Prijava

Ste pozabili geslo?

Še nimate računa?
Ustvari račun