HENDI

Pekač HENDI CONVECTOMAT ROAST je GN 1/1 aluminijast pekač za pečenje in peko, zasnovan za profesionalne kuhinje, ki potrebujejo zanesljivo delovanje in hitro obračanje. V črni izvedbi z nelepljivim PTFE premazom pomaga zmanjšati potrebo po dodatnem olju ter podpira enakomerno porazdelitev toplote za dosledne rezultate v konvekcijsko-parnih pečicah in klasičnih pečicah. Blagovna znamka: HENDI GN velikost: GN 1/1 Iz aluminija z nelepljivim PTFE premazom Barva: črna Skupne dimenzije: 530 x 325 x (H) 28 mm Notranje dimenzije: 470 x 260 mm Rahlo ploska zasnova s širokim robom, ki pomaga preprečiti razlivanje olja Primerno za stik z živili in uporabo v pečici do 200°C Ni primerno za čiščenje v pomivalnem stroju Neto teža: 0.77 kg Idealen za pečenje mesa in zelenjave ali peko širokega nabora izdelkov; ta čvrst, trpežen pekač podpira učinkovito strežbo z zmanjševanjem prijemanja in poenostavitvijo čiščenja. Širok rob pomaga zadržati kapljice in razlitja, kar zmanjšuje umazanijo v notranjosti pečice. Za najboljše rezultate in zaščito nelepljivega premaza po uporabi čistite ročno in se izogibajte čiščenju v pomivalnem stroju.

Preberi več manj

Pladenj za meso HENDI je praktičen hladilni pripomoček za higienično, profesionalno predstavitev in rokovanje z mesom v mesarskih vitrinah, hladilnih vitrinah in pripravljalnih prostorih. Izdelan je iz črnega melamina, zagotavlja čist, premium videz ter podpira učinkovito strežbo v zasedenih horeca okoljih. Blagovna znamka: HENDI Vrsta izdelka: pladenj za meso Material: plastika (melamin) Barva: črna Dimenzije: 282 x 210 x (H) 60 mm Neto teža: 0.388 kg Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno čiščenje Idealen za razstavljanje in prenašanje porcij svežega mesa v hlajenih okoljih, ta pladenj pomaga ohranjati vaš mise en place organiziran in vašo predstavitev dosledno po celotnem pultu. Za najboljše rezultate pri vsakodnevnem delu očistite v pomivalnem stroju med uporabo in ravnajte previdno, da ohranite videz pladnja pri storitvi z velikim prometom.

Preberi več manj

Predstavite ohlajene izdelke urejeno in profesionalno s tem HENDI pladnjem za prikaz, kompaktnim dodatkom iz nerjavnega jekla, zasnovanim za higienično predstavitev z visoko vidljivostjo v horeca hladilnih postavitvah. Integrirane nogice zagotavljajo stabilno dvignjeno postavitev, kar pomaga, da je pladenj dvignjen od površine za čistejšo, bolj premium predstavitev. Blagovna znamka: HENDI Pladenj za prikaz z nogicami za stabilno, dvignjeno predstavitev Dimenzije: 240 x 170 x 15 mm Neto teža: 0.24 kg Izdelano iz kovine, nerjavno jeklo Primerno za pomivalni stroj za enostavno čiščenje Idealen kot dodatek za hladilne vitrine in hladilne pulte, ta pladenj pomaga organizirati in predstaviti izdelke na urejeni površini. Konstrukcija iz nerjavnega jekla podpira vsakodnevno profesionalno uporabo in hitro pripravo med servisi.

Preberi več manj

Pladenj za razstavljanje HENDI je kompaktna rešitev iz nerjavnega jekla za profesionalno predstavitev hrane v hladilnih vitrinah in bifejskih postavitvah. Zasnovan za hladilno okolje pomaga ohranjati izdelke urejeno razporejene, hkrati pa nudi čist, higieničen videz, primeren za razstavni del pred gostom. Brand: HENDI Vrsta izdelka: pladenj za razstavljanje Dimenzije: 346 x 245 x 13 mm Neto teža: 0.72 kg Izdelano iz kovine, z konstrukcijo iz nerjavnega jekla Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno čiščenje Ta pladenj je idealen kot dodatna oprema za hladilne vitrine ter podpira učinkovito porcioniranje in urejene postavitve izdelkov, kot so narezki, siri, sladice ali vnaprej pripravljene porcije. Nizka višina 13 mm omogoča enostavno vključitev v obstoječa območja za predstavitev, ne da bi zavzel nepotreben prostor. Za najboljše rezultate v zasedenih horeca obratih pladenj med posameznimi servisi preprosto operite v pomivalnem stroju, da ohranite dosledno profesionalno in živilsko varno predstavitev.

Preberi več manj

S pecivom, kanapeji in prigrizki za na pot poskrbite za čist, profesionalen videz s pomočjo pladnja za predstavitev HENDI. Ta eleganten dodatek iz nerjavnega jekla je praktična izbira za horeca strežne pulte, bifeje in catering postavitve, kjer sta pomembna urejena predstavitev in enostavno čiščenje. Blagovna znamka: HENDI Univerzalni pladenj za predstavitev slaščičarskih izdelkov, predjedi in prigrizkov Iz nerjavnega jekla Dimenzije: 308 x 228 x 12 mm (W x L x H) Neto teža: 0.33 kg Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za hitro, higiensko čiščenje Eleganten dizajn, primeren za profesionalne gostinske obrate in domače kuhinje Uporabite ga za ustvarjanje urejenih predstavitev izdelkov v hladilnih vitrinah, na bifejskih linijah ali med dogodki—idealno za serviranje prigrizkov v velikosti grižljaja, hkrati pa ohranja vašo predstavitev dosledno in enostavno za osvežitev. Po strežbi pladenj preprosto postavite v pomivalni stroj, da poenostavite menjavo med izmenami in ohranite poliran videz iz nerjavnega jekla.

Preberi več manj

Dozirnik pijač HENDI je praktična rešitev za bifeje in samopostrežbo, ki omogoča, da so napitki pripravljeni za postrežbo pri ustrezni temperaturi. Z veliko prostornino 9 L, učinkovito izolacijo iz PU pene in trpežno konstrukcijo iz nerjavnega jekla je idealen za horeca zajtrkovalni servis, sejne sobe in catering postavitve, kjer je pomembno čisto, nadzorovano doziranje. Prostornina: 9 litrov Primerno za tople in hladne napitke Temperaturna odpornost od -10 do 100°C Ni primerno za vročo čokolado ali kuhano vino Pipa proti kapljanju za natančno, čisto doziranje brez packanja Ohišje iz nerjavnega jekla AISI 410 z notranjostjo iz nerjavnega jekla 18/8 Izolacija iz PU (poliuretanske pene) pomaga dlje ohranjati temperaturo postrežbe Dimenzije: Ø226 x (H) 360 mm (pribl. 246 x 240 x 360 mm) Neto teža: 2.07 kg Zasnovan za bifejsko predstavitev in postaje za napitke, ta dozirnik omogoča nemoten servis za izdelke, kot so voda, sok, čaj ali kava, medtem ko pipa proti kapljanju pomaga ohranjati pulte in lovilne pladnje čistejše v času največje obremenitve. Za najboljše rezultate uporabljajte v navedenem temperaturnem območju in se izogibajte napitkom, ki za ta model niso priporočeni (vroča čokolada in kuhano vino).

Preberi več manj

Ohranite porcije mesa organizirane in higiensko ločene s pladnjem za meso HENDI – vsestranskim kuhinjskim pripomočkom iz nerjavnega jekla za profesionalne horeca pripravljalne prostore, mesarske pulte, catering dejavnosti in vsakodnevno uporabo v kuhinji. Njegova praktična velikost je idealna za pripravo, transport in prezentacijo surovih ali pripravljenih izdelkov v intenzivnem delovnem procesu. Blagovna znamka: HENDI Univerzalni pladenj za meso za profesionalne gostinske obrate in domače kuhinje Iz nerjavnega jekla Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno čiščenje Dimenzije: 310 x 242 x (H)49 mm Neto teža: 0.55 kg Uporabite ga za mise en place, porcioniranje, kratkotrajno shranjevanje ali prenašanje mesa in drugih sestavin med pripravljalnimi postajami. Konstrukcija iz nerjavnega jekla je primerna za intenzivno vsakodnevno uporabo v profesionalnih kuhinjah. Za najboljše rezultate v okoljih z visokim pretokom temeljito očistite med posameznimi uporabami; pladenj je primeren za pomivanje v pomivalnem stroju, kar poenostavi higienske rutine.

Preberi več manj

Pladenj za meso HENDI je vsestranski kuhinjski pripomoček iz nerjavnega jekla za higienično rokovanje in predstavitev mesa v profesionalnih horeca okoljih. Idealen za restavracijske kuhinje, mesarske pulte, catering dejavnosti in obremenjena pripravljalna območja, pomaga ohranjati porcije organizirane in pripravljene za postrežbo. Pladenj za meso iz nerjavnega jekla HENDI Velikost: 272 x 202 x (H) 47 mm Neto teža: 0.4 kg Univerzalen, večnamenski pladenj za profesionalne gostinske obrate in domače kuhinje Primeren za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno čiščenje Uporabite ga za odlaganje surovih ali kuhanih kosov, prenašanje porcij med pripravo in izdajo ali za urejen mise en place med največjo obremenitvijo. Konstrukcija iz nerjavnega jekla je praktična izbira za vsakodnevno uporabo v zahtevnih kuhinjah. Za najboljše rezultate po uporabi očistite v pomivalnem stroju in pustite, da se pred zlaganjem ali shranjevanjem temeljito posuši.

Preberi več manj

Pospešite strežbo in zagotovite dosledno hrustljave rezultate s perforiranim pekačem za visokohitrostno pečico HENDI, nelepljivim pladnjem, zasnovanim za hitro zapečenje, hrustljavost in pogrevanje v zasedenih horeca kuhinjah. Z ojačanim robom in površino za enostavno sproščanje je idealen za pripravo prigrizkov in manjših obrokov z velikim pretokom, hkrati pa omogoča praktično rokovanje in enostavno čiščenje. Perforiran pravokotni pladenj za izboljšan pretok zraka in enakomerno hrustljavost Nelepljiva površina pomeni, da za sproščanje in zapečenje ni potrebno olje Ohišje iz PTFE z ojačanim robom iz nerjavnega jekla za večjo vzdržljivost Primerno za stik z živili in uporabo v pečici Primerno za konvekcijsko mikrovalovno pečico in mikrovalovno pečico Temperaturna odpornost do 260°C Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za hitro ponovno uporabo Barva: črna Velikost: 290 x 190 x (H)35 mm Neto teža: 0.164 kg Ta pladenj, posebej priporočljiv za uporabo z visokohitrostnimi pečicami HENDI, je praktičen dodatek za okence hitre prehrane, kavarne in take-away kuhinje, kjer pripravljajo pomfrit, nuggets in druge prigrizke, ki imajo koristi od hitrega hrustljavljenja. Pladenj uporabite za hitro nalaganje in razlaganje v času konic; ojačana konstrukcija podpira intenzivno vsakodnevno uporabo, nelepljiv premaz pa pomaga zmanjšati prijemanje in poenostavi čiščenje po koncu strežbe.

Preberi več manj

Pospešite postrežbo in izboljšajte konsistentnost izdelkov s pladnjem za visokohitrostno pečico HENDI – nepogrešljivim dodatkom za profesionalne kuhinje, ki uporabljajo visokohitrostne pečice in druge vrste pečic. Ta črn, kvadraten pladenj je zasnovan za hitro porjavitev, hrustljavost in pogrevanje ter je idealen za prigrizke in jedi hitre prehrane, kot so krompirček in nuggets, medtem ko nelepljiva površina omogoča čisto in učinkovito delo brez dodajanja olja. Pladenj za visokohitrostno pečico HENDI z nelepljivo površino za enostavno sproščanje in manjšo potrebo po olju Ohišje iz PTFE z robom, ojačanim z nerjavnim jeklom, za večjo vzdržljivost Primeren za hitro porjavitev, hrustljavost in pogrevanje izdelkov Primeren za uporabo v vseh pečicah Primeren za uporabo v mikrovalovni pečici in konvekcijski mikrovalovni pečici Temperaturna odpornost do 260℃ Primeren za pomivanje v pomivalnem stroju za hitro ponovno uporabo v obremenjenih obratih Barva: črna Kvadratni format: 290 x 290 x (H) 30 mm Neto teža: 0.22 kg Ta ojačani pladenj, posebej priporočljiv za uporabo z visokohitrostnimi pečicami HENDI, pomaga zagotoviti hrustljav zaključek in enakomerno pogrevanje – idealno za kavarne, okrepčevalnice, restavracije s hitro postrežbo in hotelske bankete, kjer sta hitrost in konsistentnost ključni. Za najboljše rezultate uporabljajte pladenj kot namenski dodatek za izdelke z visokim prometom ter se zanesite na njegovo nelepljivo učinkovitost za lažje rokovanje in čiščenje med postrežbami.

Preberi več manj

Pospešite postrežbo in izboljšajte doslednost s pladnjem za visokohitrostno pečico HENDI, zasnovanim za hitro zapečenje, hrustljavost in pogrevanje v zasedenih horeca kuhinjah. Ta črn, pravokoten pladenj združuje nelepljivo PTFE ohišje z ojačanim robom iz nerjavnega jekla, zato je praktična izbira za visokohitrostne pečice in splošno uporabo v pečici, ko želite zanesljive rezultate brez dodajanja olja. Blagovna znamka: HENDI Pravokoten pladenj za visokohitrostno pečico z nelepljivim PTFE ohišjem Ojačan rob iz nerjavnega jekla Nelepljiva površina pomeni, da olje ni potrebno Primeren za hitro zapečenje, hrustljavost in pogrevanje izdelkov Primerno za konvekcijsko mikrovalovno pečico in mikrovalovno pečico Primeren za uporabo v vseh pečicah Temperaturno odporen do 260°C Primerno za pomivalni stroj Barva: črna Dimenzije: 290 x 190 x (H)35 mm Neto teža: 0.18 kg Primerno za stik z živili in uporabo v pečici Ta pladenj, posebej priporočljiv za uporabo z visokohitrostnimi pečicami HENDI, je idealen za prigrizke in izdelke hitre prehrane, kot so pomfrit in nuggets, ter vam pomaga zagotoviti enakomeren rezultat, hkrati pa ohranja enostavno rokovanje v času največje obremenitve. Ojačana konstrukcija podpira pogosto uporabo, nelepljiva površina in zasnova, primerna za pomivalni stroj, pa pomagata skrajšati čas čiščenja in izboljšati učinkovitost kuhinje.

Preberi več manj

Digitalni barski mešalnik HENDI Bar Blender Digital je visoko zmogljiv barski in napitkovni mešalnik, zasnovan za hitre, dosledne rezultate v zasedenih horeca okoljih—idealen za koktajle, smutije, sladice in celo drobljen led. Z vrčem 2.5 L in LED digitalnim zaslonom na dotik zagotavlja natančno, ponovljivo mešanje za vse, od gostih sadnih mešanic do temperaturno občutljivih priprav. Blagovna znamka: HENDI Digitalna LED nadzorna plošča na dotik s pulzno funkcijo 3 stopnje hitrosti (brez obremenitve): LOW približno 8,350 RPM, MEDIUM približno 13,500 RPM, HIGH približno 24,800 RPM 3 nastavitve časovnika: 30 / 45 / 90 sekund Zmogljiv motor 1680 W Prostornina vrča: 2.5 L Ohišje iz ABS Prozoren polikarbonatni vrč s čvrstim PP pokrovom in majhnim polikarbonatnim pokrovčkom Zamenljiva rezila iz nerjavnega jekla s titanovo prevleko Snemljiv, na lom odporen vrč, primeren za temperature od -40°C do 90°C Zaščita pred pregrevanjem in prekomernim tokom Vključeno: polipropilenski potiskač za goste mešanice Barva: črna Ni primeren za neprekinjeno uporabo Dimenzije (L×W×H): 270 × 222 × 535 mm Neto teža: 5.45 kg Od klasičnih zamrznjenih koktajlov do gladkih pirejev in drobljenega ledu, ta mešalnik pokriva širok nabor barskih in kuhinjskih pripravljalnih nalog s preprostimi, intuitivnimi upravljalnimi elementi. Kombinacija časovno nastavljenih programov in treh stopenj hitrosti pomaga osebju doseči enakomerno teksturo med porcijami, tudi med največjo obremenitvijo. Vzdržljiv, snemljiv vrč je izdelan za zahtevno uporabo in lahko obdeluje tako hladne kot vroče sestavine do 90°C, zato je primeren za vsestransko mise en place. Za najboljše rezultate upoštevajte predvideni delovni cikel, saj naprava ni zasnovana za neprekinjeno delovanje.

Preberi več manj

Rezalnik zelenjave HENDI Profi Line je robusten pripravljalni stroj za profesionalne kuhinje, ki potrebujejo hitro in enakomerno rezanje na rezine ter ribanje za mise en place in strežbo. Izdelan je z vzdržljivim ohišjem iz litega aluminija in zasnovan za visoko higieno, zato vaši ekipi pomaga učinkovito obdelati velike količine zelenjave, pri tem pa ohranja varno in nadzorovano delovanje. Profesionalni rezalnik zelenjave z vzdržljivim ohišjem iz litega aluminija ter gladko, natančno obdelavo Moč: 550 W Hitrost: 295 RPM Zmogljivost: 100–300 kg/h Premer diska: Ø205 mm Rezalni disk je opremljen s kovinskim bajonetnim nastavkom za dolgotrajno uporabo Dva dovodna jaška: velik jašek s potiskalom na premični roki ter manjši jašek z ločenim potiskalom Priloženi diski: rezanje na rezine 2 mm in 4 mm; strganje 3 mm, 4.5 mm in 7 mm Dobavljeno z izmetnim diskom in posebno čistilno krtačo Higienske konstrukcijske podrobnosti za zmanjšanje nabiranja nečistoč, vključno z gladkim oprijemom potiskala, poravnano površino stikala za vklop/izklop ter gladko obdelavo ohišja Varnostni izklop prek mikrostikal: dvig roke potiskala ali popuščanje vijaka pokrova izklopi napravo Sistem hlajenja motorja z velikim ventilatorjem in 15 prezračevalnimi odprtinami za zaščito pred pregrevanjem Dimenzije: 615 x 239 x (H) 580 mm Neto teža: 27.63 kg Idealen za rezanje in ribanje zelenjave za solate, okraske, juhe, jedi iz voka in pripravo večjih količin, ta rezalnik pomaga standardizirati rezultate in zmanjšati ročno delo. Sistem z dvema dovodnima jaškoma je praktičen tako za večje kose kot za manjše izdelke, kar ohranja tekočo proizvodnjo v času največje obremenitve. Za dodatno vsestranskost so ločeno na voljo združljivi diski in dodatki HENDI, vključno z diski za rezanje na rezine (280096), ribanje (280317), kockanje (234730), pomfrit (234754), julienne (280423), strganje (280621) ter stojalo za 18 diskov (280690).

Preberi več manj

Poskrbite, da bo vaša pripravljalna postaja hitra in dosledna z rezalnim diskom HENDI DF-10 za profesionalno rezanje zelenjave. Zasnovan za visokozmogljive horeca kuhinje, ta kovinski disk pomaga pri izdelavi enakomernih rezin, ko se uporablja z združljivimi rezalniki zelenjave HENDI. Blagovna znamka: HENDI Tip: rezalni disk (DF-10) Združljivo z modeli rezalnika zelenjave 231807 in 231852 Izdelano iz kovine s komponentami iz aluminija in nerjavnega jekla Dimenzije: 205 x 205 x 32 mm Neto teža: 0.59 kg Ni primerno za čiščenje v pomivalnem stroju Idealno za obremenjen mise en place, ta rezalni disk podpira učinkovito obdelavo zelenjave v restavracijah, cateringu in menzah, kjer so pomembni dosledni rezultati rezanja. Za ohranjanje zmogljivosti in dolge življenjske dobe čistite ročno, saj ni primeren za pomivalni stroj, in pred shranjevanjem poskrbite, da je disk popolnoma suh.

Preberi več manj

Poskrbite, da bo priprava hitra in dosledna s rezalnim diskom HENDI DF-8, zasnovanim za profesionalno rezanje zelenjave v zasedenih horeca kuhinjah. Ta kovinski disk vam pomaga učinkovito izdelati enakomerne rezine, zato je praktičen dodatek za poenostavitev mise en place. Blagovna znamka: HENDI Model/lastnost: DF-8 Tip: rezalni disk Zasnovano za uporabo z rezalniki zelenjave: 231807 in 231852 Materiali: aluminij in nerjaveče jeklo Dimenzije: 205 x 205 x 30 mm Neto teža: 0.62 kg Ni primerno za čiščenje v pomivalnem stroju Idealno za profesionalne kuhinje, menze in catering obrate, ki potrebujejo zanesljivo rezanje z namenskim nastavkom za rezalnik. Uporabite ga kot nadomestni disk ali kot dodatni disk, da proizvodnja teče tudi med največjo obremenitvijo. Za ohranjanje zmogljivosti in higiene ne čistite v pomivalnem stroju; operite ročno in po čiščenju temeljito osušite.

Preberi več manj

Ohranite pripravo hitro in dosledno z rezalnim diskom HENDI DF-6, zasnovanim za profesionalno rezanje zelenjave v zaposlenih horeca kuhinjah. Ta kovinski disk vam pomaga učinkovito izdelati enakomerne rezine, zato je praktičen dodatek za mise en place z velikim pretokom in pripravo za strežbo. Blagovna znamka: HENDI Model/lastnost: DF-6 Tip: rezalni disk Združljivo z rezalniki zelenjave HENDI: 231807 in 231852 Materiali: aluminij in nerjaveče jeklo Dimenzije: 205 x 205 x 33 mm (L x W x H) Neto teža: 0.69 kg Ni primerno za čiščenje v pomivalnem stroju Idealno za restavracije, catering in profesionalne kuhinje, ki se zanašajo na rezalnik zelenjave za ponovljive rezultate rezanja. Disk namestite na združljiv stroj za poenostavljeno pripravo zelenjave in drugih primernih sestavin. Za najboljšo nego čistite ročno, saj ni primeren za pomivalni stroj, in po pranju temeljito osušite, da podprete higieno in dolgo življenjsko dobo.

Preberi več manj

Ohranite hitro in dosledno pripravo z rezalnim diskom HENDI DF-2, zasnovanim za razširitev zmogljivosti vašega rezalnika zelenjave v visokozmogljivih horeca kuhinjah. Idealen za učinkovito izdelavo enakomernih rezin, ta kovinski disk je praktičen dodatek za zaposlen mise en place in strežbo. Blagovna znamka: HENDI Model/lastnost: DF-2 Primerno za rezalnike zelenjave: 231807 in 231852 Izdelano iz kovine s komponentami iz aluminija in nerjavnega jekla Dimenzije: 205 x 205 x 32 mm Neto teža: 0.67 kg Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Ta rezalni disk uporabite kot namenski vložek za vaš združljiv rezalnik zelenjave HENDI, da podprete gladko, ponovljivo rezanje med pripravo solat, okraskov in obdelavo zelenjave v večjih količinah. Za nego in dolgo življenjsko dobo ne čistite v pomivalnem stroju; operite ločeno ročno in pred shranjevanjem temeljito osušite.

Preberi več manj

Ohranite hitro in dosledno pripravo z rezalnim diskom HENDI DF-1, zanesljivim dodatkom za profesionalno rezanje zelenjave v zasedenih horeca kuhinjah. Zasnovan je tako, da ustreza določenim rezalnikom zelenjave HENDI, ter pomaga poenostaviti mise en place z enakomernimi rezultati rezanja, hkrati pa je kos zahtevam vsakodnevne uporabe. Blagovna znamka: HENDI Model/lastnost: DF-1 Tip: rezalni disk za rezalnik zelenjave Združljivo z rezalniki zelenjave HENDI: 231807 in 231852 Izdelano iz kovin, vključno z aluminijem in nerjavnim jeklom Velikost: 205 x 205 x 33 mm Neto teža: 0.72 kg Ni primerno za čiščenje v pomivalnem stroju Idealno za profesionalno pripravo narezane zelenjave v restavracijah, menzah in catering obratih; ta disk je praktičen dodatek, ko potrebujete namenske rezalne dodatke za nemoten potek dela in hitre menjave. Za ohranjanje zmogljivosti in dolge življenjske dobe ne čistite v pomivalnem stroju. Očistite ročno in po uporabi temeljito osušite.

Preberi več manj

Zasnovan za zasedene pripravljalne postaje in kuhinje z visokim izkoristkom, HENDI Heavy Duty Vegetable Cutter zagotavlja hitro in enakomerno rezanje na rezine ter ribanje velikih količin zelenjave. Z zmogljivim 750 W (1 hp) zračno hlajenim motorjem, širokimi dovodnimi odprtinami za vse od večjih kosov pridelkov do dolgih živil, kot so korenje in kumare, ter priloženimi diski za hitro menjavo je učinkovita rešitev za restavracije, catering, menze in proizvodne kuhinje, ki želijo pospešiti mise en place. Zasnovan za rezanje velikih količin zelenjave z visokim pretokom Velika odprtina za večje kose zelenjave do Ø 165 mm Majhna odprtina za dolgo zelenjavo (npr. korenje, kumare) do Ø 55 mm 750 W (1 hp) zračno hlajen visokozmogljiv motor Hitrost: 300 RPM Produktivnost: 100–350 kg/h Nizkonapetostni krmilni gumbi (24 V): STOP in START Dvojni varnostni sistem: izklopi se, ko se dvigne potisni ročaj in ko se dvigne pokrov zgornje komore Samodejni zagon, ko se potisni ročaj spusti Ohišje rezalne komore iz litega aluminija; spodnji del ohišja iz nerjavnega jekla Priročen potisni ročaj za varno, nadzorovano podajanje Enostavna in hitra menjava rezalnih diskov Vključuje rezalne diske: rezanje na rezine 2 mm (disk s 3 rezili), rezanje na rezine 4 mm (disk s 3 rezili), ribež 3 mm, ribež 4.5 mm, ribež 7 mm, ter izmetni disk Stabilna postavitev s 4 gumijastimi protizdrsnimi nogicami Dimenzije: 574 x 244 x (H) 472 mm Neto teža: 26.6 kg Idealen za pripravo solat, zeljnih solat, dekoracij, gratiniranih jedi, juh in mise en place večjih količin zelenjave, ta rezalnik pomaga standardizirati velikosti rezov ter zmanjšati ročno delo. Kombinacija širokih možnosti dovoda in priloženih diskov omogoča enostavno preklapljanje med rezanjem na rezine in ribanjem glede na vaš meni. Za najboljše rezultate pri profesionalni uporabi po potrebi hitro zamenjajte diske ter med pripravljalnimi opravili ohranjajte rezalno komoro in dovodna območja čista, da zagotovite enakomerno delovanje in higieno.

Preberi več manj

Zasnovana za zaposlene profesionalne kuhinje, litoželezna ponev HENDI zagotavlja odlično zadrževanje toplote in enakomerno porazdelitev toplote za dosledno zapečenje, cvrtje in dokončanje v pečici. Idealna za meso, ki potrebuje temeljito cvrtje, ta črna, okrogla ponev po pravilnem začinjanju postane naravno nelepljiva in je zasnovana za priročno, nadzorovano nalivanje med servisom. Blagovna znamka: HENDI litoželezna ponev (okrogla, črna) Iz litega železa za odlično zadrževanje toplote in enakomerno porazdelitev toplote Z 2 izlivoma (po en na vsaki strani) za enostavno nalivanje sokov, omak ali maščobe Velik ročaj z luknjo za obešanje za varen oprijem in praktično shranjevanje Primerna za uporabo v pečici in neposredno kuhanje na plinskih, indukcijskih, električnih in keramičnih štedilnikih Ni primerna za čiščenje v pomivalnem stroju Premer: 250 mm Dimenzije (L x W x H): 415 x 262 x 65 mm Neto teža: 1.81 kg Popolna za temeljito cvrtje, dolgo kuhane enolončnice ali juhe, je ta vzdržljiva litoželezna ponev zanesljiva izbira za restavracije, bistroje in catering, ki zahtevajo robustno posodo. Ko je pravilno začinjena, kuhalna površina pomaga zmanjšati prijemanje, hkrati pa ohranja visoko toploto, potrebno za močno zapečenje. Za najboljše rezultate in dolgo življenjsko dobo čistite brez pomivalnega stroja; zadostuje preprosto pranje z vodo in krpo. Po čiščenju osušite in po potrebi vzdržujte začinjeno površino, da bo delovala optimalno.

Preberi več manj

Litoželezna ponev HENDI je robustna, profesionalna ponev za horeca kuhinje, ki potrebujejo intenzivno moč zapečenja in zanesljivo toplotno učinkovitost. Zaradi odličnega zadrževanja toplote in enakomerne porazdelitve toplote pri litem železu je idealna za popolno zapečeno meso in dosledne rezultate pri intenzivni strežbi—pravilno vžiganje pa sčasoma pomaga razviti naravno nelepljivo površino. Blagovna znamka: litoželezna ponev HENDI v črni barvi, okrogla Izdelana iz litega železa za dolgotrajno, izjemno vzdržljivo uporabo Odlično zadrževanje toplote in enakomerna porazdelitev toplote za temeljito cvrtje Z 2 izlivnima nastavkoma (po eden na vsaki strani) za nadzorovano odcejanje in serviranje Velik ročaj z luknjo za obešanje za varno rokovanje in priročno shranjevanje Primerno za uporabo v pečici ter za plinske, indukcijske, električne in keramične štedilnike Ni primerno za pomivalni stroj Velikost: ø200 mm; višina 55 mm Skupne dimenzije: 350 x 212 x 55 mm Neto teža: 1.19 kg Ta ponev je odlična izbira za zapečenje steakov, cvrtje sestavin, ki potrebujejo visoko, stabilno toploto, ter počasi kuhane jedi, kot so enolončnice ali juhe. Izlivna nastavka olajšata odlivanje sokov pri kuhanju ali maščobe, kar pomaga ohranjati serviranje čisto in učinkovito. Za najboljše rezultate ponev pravilno vžgite, da se postopoma zgradijo njene nelepljive lastnosti. Čiščenje je preprosto: uporabite vodo in krpo; pomivalnemu stroju se izognite.

Preberi več manj

V svojo profesionalno kuhinjo vnesite pristno zmogljivost pri visokih temperaturah s litoželezno ponevjo HENDI. Zasnovana za odlično zadrževanje toplote in enakomerno porazdelitev toplote je ta okrogla črna ponev idealna za močno zapečenje in dosledne rezultate pri cvrtju, poleg tega pa jo lahko za dokončanje in serviranje postavite neposredno v pečico. Blagovna znamka: litoželezna ponev HENDI (okrogla), črna Iz litega železa za dolgotrajno, izjemno vzdržljivo uporabo Odlično zadrževanje toplote in enakomerna porazdelitev toplote za popolno pripravljene sestavine Z 2 izlivnima ustjema (po eno na vsaki strani) za nadzorovano odlivanje in serviranje Velik ročaj z luknjo za obešanje za priročno rokovanje in shranjevanje Primerno za uporabo v pečici ter za plinske, indukcijske, električne in keramične štedilnike Ni primerno za čiščenje v pomivalnem stroju Dimenzije: ⌀165 x (H)48 mm; skupna velikost 292 x 175 mm Neto teža: 0.83 kg Po pravilnem vžiganju površina iz litega železa postane nelepljiva, zato je zanesljiva izbira za meso, ki potrebuje temeljito cvrtje, pa tudi za dolgo kuhane enolončnice ali juhe. Dva izliva pomagata urejeno odliti maščobo ali omake, medtem ko robusten ročaj omogoča zanesljivo prenašanje med kuhalno ploščo in pečico. Za najboljše rezultate in enostavno čiščenje operite z vodo in krpo za pomivanje (brez pomivalnega stroja). Redno vžiganje pomaga ohranjati nelepljivost in sčasoma ščiti lito železo.

Preberi več manj

V svojo kuhinjo vnesite pristne, počasi kuhane okuse s črnim litoželeznim loncem HENDI—zasnovanim za krepke enolončnice, juhe in dušene jedi, ki potrebujejo stabilno, enakomerno toploto. Tradicionalna 3-nožna zasnova in ročaj za obešanje ga naredita enako primernega za pripravo v pečici kot za klasično kuhanje na odprtem ognju, odlična sposobnost zadrževanja toplote pri litem železu pa pomaga zagotavljati dosledno mehke rezultate. Blagovna znamka: litoželezni lonec HENDI za profesionalno in kuhanje v slogu na prostem Komplet vključuje pokrov in ročaj Tradicionalna 3-nožna zasnova, ki izvira iz Južne Afrike Litoželezna konstrukcija: izjemno trpežna, dolgotrajna in enakomerno porazdeli toploto z odličnim zadrževanjem toplote Ročaj je zasnovan za premikanje lonca in za obešanje nad ognjem Primerno za keramične, električne, plinske in indukcijske kuhalne plošče ter varno za uporabo v pečici Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Barva: črna Premer: 245 mm Dimenzije (L x W x H): 264 x 284 x 392 mm Neto teža: 6.04 kg Idealen za dolgotrajno, počasno kuhanje, ta lonec ustvari prave pogoje za globoke, razvite okuse v juhah in enolončnicah. Lito železo po pravilnem začinjanju postane nelepljivo, zato je praktična izbira za zasedene horeca kuhinje, ki iščejo zanesljivo delovanje skozi čas. Za čiščenje preprosto uporabite vodo in krpo; pomivalnemu stroju se izognite. Začinjanje in nežno čiščenje pomagata ohranjati kuhalno površino in zagotavljata, da lonec deluje optimalno.

Preberi več manj

V svojo kuhinjo vnesite pristne sledi žara in intenziven okus s HENDI litoželezno žar ponevjo. Ta kvadratna rebrasta ponev, zasnovana za profesionalno uporabo v HoReCa, zagotavlja odlično zadrževanje toplote in enakomerno porazdelitev toplote za dosledne rezultate pri zrezkih, kotletih in drugih sestavinah za žar, medtem ko izliv omogoča enostavno odlivanje odvečne maščobe med servisom. Blagovna znamka: HENDI litoželezna žar ponev v črni barvi Rebrasta površina za pečenje za zapečenje in izrazite sledi žara Izliv za priročno odlivanje olja in maščobe Ročaj z luknjo za obešanje za praktično shranjevanje Primerno za keramične, električne, plinske in indukcijske štedilnike ter varno za uporabo v pečici Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Dimenzije: 405 x 265 x (H) 60 mm Neto teža: 2.14 kg Lito železo je izjemno trpežno in dolgo obstojno, zato je zanesljiva izbira za obremenjene profesionalne kuhinje. Ob pravilnem vžiganju se površina sčasoma vse bolj obnaša kot nelepljiva in omogoča učinkovito peko na žaru pri visokih temperaturah z odlično toplotno stabilnostjo. Pri čiščenju se izogibajte pomivalnemu stroju; zadostuje preprosto ročno čiščenje z vodo in krpo. Po pranju temeljito osušite, da ponev ohranite v odličnem stanju.

Preberi več manj