HENDI

Koničast nož za lupljenje HENDI je zanesljivo orodje za pripravo v profesionalnih kuhinjah, idealno za hitro in natančno delo s sadjem in zelenjavo. Z ostrim rezilom iz nerjavnega jekla in praktičnim črnim PP ročajem je univerzalna izbira za lupljenje, obrezovanje in natančno delo z okraski na izdaji. Koničast nož za lupljenje za lupljenje in fina, natančna rezalna opravila Rezilo iz krom-molibden-vanadijevega nerjavnega jekla X50CrMoV15 PP (polipropilenski) ročaj v črni barvi za varen, praktičen oprijem Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno čiščenje v obremenjenih servisnih okoljih Primerno za stik z živili Dimenzije: 190 x 10 x 20 mm (L x W x H) Neto teža: 0.02 kg Koničasta konica omogoča nadzorovane, natančne reze—uporabno pri opravilih, kot so lupljenje gob, obrezovanje manjših pridelkov in rezanje urejenih okraskov. Zasnovan za vsakodnevni mise en place pomaga ohranjati hitrost in doslednost med pripravo. Za najboljše rezultate pri uporabi v velikih količinah po servisu očistite in varno shranite skupaj z drugimi kuhinjskimi noži, da zaščitite rezalni rob.

Preberi več manj

Nož HENDI Utility je kompaktno, vsestransko kuhinjsko orodje za zasedene pripravljalne postaje v HoReCa—idealen za lupljenje sadja, rezanje zelenjave in drobno sekljanje zelišč. Z zelo ostrim rezilom iz nerjavnega jekla in udobnim ročajem iz PP zagotavlja nadzor in hitrost pri vsakodnevnih manjših rezalnih opravilih v profesionalnih kuhinjah. Blagovna znamka: HENDI Nož Utility za univerzalno uporabo pri pripravi hrane Rezilo iz visokokakovostnega krom-molibden-vanadijevega nerjavnega jekla X50CrMoV15 Udoben ročaj iz PP (polipropilen) Barva: zelena Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Primerno za stik z živili Dimenzije (L×W×H): 210 × 10 × 20 mm Neto teža: 0.03 kg Zaradi priročne velikosti je ta nož praktična izbira za delo z okraski, hitro mise en place pripravo in natančne reze, kjer se večji kuharski nož zdi prevelik. Rezilo iz nerjavnega jekla omogoča čiste, učinkovite reze za dosledne rezultate pri pripravi. Zasnovan za profesionalno uporabo, je enostaven za vzdrževanje v okoljih z velikim pretokom—po končanem servisu ga preprosto očistite v pomivalnem stroju in je pripravljen za naslednjo izmeno.

Preberi več manj

Univerzalni nož HENDI je kompakten, profesionalni kuhinjski nož, zasnovan za hitro in natančno pripravo v horeca okoljih. Idealen za lupljenje sadja, rezanje zelenjave in sekljanje zelišč, združuje zelo ostro rezilo iz nerjavnega jekla z udobnim ročajem za zanesljivo, vsakodnevno uporabo na pripravljalni postaji. Blagovna znamka: HENDI Univerzalni nož za splošna manjša rezalna opravila (lupljenje, rezanje, priprava zelišč) Rezilo iz visokokakovostnega krom-molibden-vanadijevega nerjavnega jekla (X50CrMoV15) Udoben ročaj iz PP (polipropilen) Barva: rdeča Primerno za stik z živili Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno čiščenje v zasedenih kuhinjah Dimenzije: 210 x 10 x 20 mm Neto teža: 0.03 kg Zahvaljujoč priročni velikosti in ostremu rezilu je ta nož vsestranska izbira za okraševanje, obrezovanje in druga natančna opravila, kjer je pomemben nadzor. Trpežno rezilo iz nerjavnega jekla in ročaj iz polipropilena ga naredita praktično izbiro za vsakodnevno profesionalno uporabo.

Preberi več manj

Pospešite pripravo v vsaki profesionalni kuhinji z univerzalnim lupilnikom HENDI z nazobčanim rezilom. Zasnovan za hitro in nadzorovano lupljenje sadja in zelenjave; oster nazobčan rob iz nerjavnega jekla gladko zagrabi kožico za učinkovite rezultate, medtem ko udoben PP ročaj omogoča varno uporabo in zmanjšuje utrujenost med intenzivnim servisom. Univerzalni lupilnik z nazobčanim rezilom iz nerjavnega jekla za hitro, lahkotno lupljenje Ročaj iz PP (polipropilena) za udoben oprijem Barva: zelena Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno čiščenje Primerno za stik z živili Dimenzije: 172 x 20 x 20 mm (L x W x H) Neto teža: 0.02 kg Idealno za vsakodnevni mise en place; ta lupilnik pomaga hitro obdelati pridelke, ne da bi jih poškodoval, zato je praktična izbira za restavracije, kavarne, menze in catering. Za najboljše rezultate očistite po uporabi; primeren je za pomivanje v pomivalnem stroju za poenostavljene higienske postopke.

Preberi več manj

Pospešite pripravo na izdaji s HENDI univerzalnim lupilnikom z nazobčanim rezilom v rdeči barvi—idealen za zasedene horeca kuhinje, ki potrebujejo hitro, čisto lupljenje sadja in zelenjave. Ostro nazobčano rezilo iz nerjavnega jekla učinkovito oprime lupino za gladko, učinkovito lupljenje, medtem ko udoben ročaj iz PP (polipropilena) omogoča nadzorovano uporabo, ki zmanjšuje utrujenost. Univerzalni lupilnik z nazobčanim rezilom iz nerjavnega jekla za hitro, lahkotno lupljenje Ročaj iz PP (polipropilena) za udoben oprijem Barva: rdeča Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno čiščenje Primerno za stik z živili Dimenzije: 172 x 20 x 20 mm (L x W x H) Neto teža: 0.02 kg Zasnovan za univerzalno uporabo, ta lupilnik pomaga hitro odstraniti lupino, ne da bi poškodoval občutljive pridelke—priročno za mise en place pri velikih količinah v restavracijah, kavarnah, cateringu in menzah. Za najboljše rezultate očistite po servisu; primeren je za pomivanje v pomivalnem stroju, zato je praktična izbira za profesionalne kuhinje, kjer sta higiena in čas obdelave pomembna.

Preberi več manj

Pospešite pripravo v vsaki profesionalni kuhinji z univerzalnim lupilnikom HENDI z nazobčanim rezilom. Zasnovan za hitro, nadzorovano lupljenje sadja in zelenjave; njegovo ostro nazobčano rezilo iz nerjavnega jekla se oprime površine za učinkovite rezultate in pomaga preprečiti nepotrebne odpadke—idealno za zaposlen mise en place in strežbo. Univerzalni lupilnik z nazobčanim rezilom iz nerjavnega jekla za hitro, lahkotno lupljenje Udoben ročaj iz PP (polipropilena) za varno rokovanje pri pripravi večjih količin Barva: črna Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno čiščenje in higiensko ponovno uporabo Primerno za stik z živili Velikost: 172 x 20 x 20 mm Neto teža: 0.02 kg Praktičen za vsakodnevno uporabo v restavracijah, catering kuhinjah, kavarnah in menzah; ta lupilnik je zanesljiva izbira za hitro in dosledno lupljenje širokega nabora pridelkov. Za najboljše rezultate očistite po uporabi; konstrukcija, primerna za pomivanje v pomivalnem stroju, omogoča, da je enostavno pripravljen za naslednjo izmeno.

Preberi več manj

Pospešite pripravo in izboljšajte predstavitev z nožem HENDI Tourne v zeleni barvi—nepogrešljiv nož za lupljenje za natančno lupljenje, obrezovanje in oblikovanje sadja ter zelenjave. Ukrivljeno rezilo nudi boljši nadzor kot ravna rezila pri tournée rezih in drugih natančnih delih pri pripravi okraskov v profesionalnih kuhinjah. Blagovna znamka: HENDI Tip: Tourne nož z ukrivljenim rezilom za natančnejše lupljenje in obrezovanje Rezilo iz visokokakovostnega krom-molibden-vanadijevega nerjavnega jekla X50CrMoV15 Udoben ročaj iz PP (polipropilena) Barva: zelena Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Primerno za stik z živili Dimenzije: 155 x 10 x 20 mm Neto teža: 0.02 kg Zasnovan za univerzalno uporabo na pripravljalni postaji, ta nož pomaga kuharjem in kuhinjskemu osebju čisto delati okoli krivin—idealen za struženje zelenjave, odstranjevanje nepravilnosti in ustvarjanje enakomernih oblik za serviranje na krožniku in bifejsko postrežbo. Za najboljše rezultate med shranjevanjem zaščitite rezalni rob rezila in po ciklih v pomivalnem stroju ravnajte previdno, da ohranite dolgotrajno ostrino pri vsakodnevni uporabi v HoReCa.

Preberi več manj

Zasnovan za natančno pripravo v profesionalnih kuhinjah, nož HENDI Tourne je idealen za lupljenje, obrezovanje in oblikovanje sadja ter zelenjave z več nadzora kot pri ravnem rezilu. Ukrivljeno rezilo iz nerjavnega jekla zagotavlja čiste, natančne reze, medtem ko rdeč polipropilenski ročaj nudi udoben oprijem za hitro mise en place. Nož tourne z ukrivljenim rezilom za natančno lupljenje, obrezovanje in oblikovanje Rezilo iz visokokakovostnega krom-molibden-vanadijevega nerjavnega jekla X50CrMoV15 Udoben PP (polipropilen) ročaj v rdeči barvi Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno čiščenje v obremenjenih horeca okoljih Primerno za stik z živili Dimenzije: 155 x 10 x 20 mm Neto teža: 0.02 kg Praktičen univerzalni nož za vsakodnevno pripravo zelenjave in sadja; tourne oblika vam pomaga delati blizu izdelka za urejene rezultate in manj odpadka. Trpežno rezilo iz nerjavnega jekla je zasnovano tako, da ostane ostro tudi pri intenzivni uporabi. Za najboljše rezultate ravnajte in shranjujte previdno, da zaščitite rezalni rob in ohranite dolgotrajno zmogljivost.

Preberi več manj

Nož HENDI Tourne je nepogrešljivo orodje za pripravo v profesionalnih kuhinjah, zasnovano za natančno lupljenje, obrezovanje in oblikovanje sadja ter zelenjave. Ukrivljeno rezilo omogoča več nadzora kot noži z ravnim rezilom pri delu blizu živila, medtem ko trpežna konstrukcija iz nerjavnega jekla in udoben črn ročaj podpirata hitro, dosledno mise en place. Ukrivljeno rezilo iz nerjavnega jekla za natančno lupljenje in oblikovanje Rezilo iz visokokakovostnega krom-molibden-vanadijevega nerjavnega jekla X50CrMoV15 Ročaj iz PP (polipropilena) za udoben, varen oprijem Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno čiščenje v obremenjenih servisnih okoljih Primerno za stik z živili Barva: črna Dimenzije: 155 x 10 x 20 mm (L x W x H) Neto teža: 0.02 kg Idealno za fino delo pri garniranju in natančno pripravo zelenjave, ta univerzalni nož tourne pomaga kuharjem doseči čiste, ponovljive rezultate pri turniranju, lupljenju in obrezovanju. Zaradi kompaktne velikosti je enostaven za rokovanje pri natančnih opravilih na pripravljalni postaji. Za najboljšo učinkovitost po uporabi očistite in pred shranjevanjem poskrbite, da je rezilo suho. Zasnova, primerna za pomivanje v pomivalnem stroju, podpira učinkovite higienske rutine v profesionalnih horeca kuhinjah.

Preberi več manj

Sejalnik moke HENDI je zanesljivo orodje za peko in slaščičarstvo za profesionalne kuhinje, ki vam pomaga hitro prezračiti moko in druge suhe sestavine za gladke mešanice brez grudic. Z vzmetno stisljivo ročico je zasnovan za hitro sejanje z eno roko med mise en place in pripravo za servis. Blagovna znamka: HENDI Ohišje iz nerjavnega jekla z mrežico iz nerjavnega jekla Dve plasti zelo fine mrežice za natančno sejanje brez grudic Vzmetna stisljiva ročica za enostavno upravljanje z eno roko Kapaciteta: pribl. 550 g Primerno za stik z živili Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno čiščenje Dimenzije: 185 x 128 x (H) 128 mm Premer: 125 mm Neto teža: 0.26 kg Materiali: kovina; nerjavno jeklo 18/0 in nerjavno jeklo 18/8 Popolnoma presejana moka se enakomerneje zmeša z drugimi sestavinami, kar podpira dosledne mase in testa za pekarsko, slaščičarsko in desertno proizvodnjo. Fina zasnova z dvojno mrežico pomaga razbiti grudice in izboljšati prezračevanje, zato je praktična izbira za vsakodnevno uporabo v horeca okoljih. Po uporabi sejalnik preprosto postavite v pomivalni stroj, da bo mrežica čista in pripravljena na naslednje pripravljalno opravilo.

Preberi več manj

HENDI Kitchen Line palični mešalnik 500 je zmogljiv potopni mešalnik s spremenljivo hitrostjo, zasnovan za profesionalne horeca kuhinje, kjer je hitro in enakomerno mešanje bistvenega pomena. Dobavljen je z 500 mm mešalno gredjo iz nerjavnega jekla in zasnovan za gladko upravljanje, zato je idealen za obdelavo velikih količin juh, omak in pirejev neposredno v loncu. Profesionalni palični mešalnik s spremenljivim nadzorom hitrosti od 4,000 do 16,000 RPM 500 W ventiliran motor za zanesljivo delovanje med intenzivno kuhinjsko pripravo Primeren za mešanje do 120 L Vključuje 500 mm mešalno gred iz nerjavnega jekla 18/8 Ohišje pogonske enote iz trpežnega črnega poliamida, ojačanega s steklenimi vlakni Snemljivo rezilo iz nerjavnega jekla 18/8; priložen majhen komplet za razstavljanje Varnostni gumb pomaga preprečiti nenameren zagon Gumb za zaklep za neprekinjeno delovanje brez držanja sprožilca Barva: črna Dimenzije: ⌀100 x 920 mm Neto teža: 3.88 kg Napajanje: 230 V / 500 W Druge združljive gredi so na voljo ločeno: 222232, 222225, 222249, 222263 Ni primeren za neprekinjeno uporabo Z dolgo 500 mm gredjo je ta palični mešalnik posebej praktičen za globoke jušne lonce in velike gastronorm posode, saj pomaga zmanjšati pretakanje in pospeši mise en place. Gladko nastavljiv regulator hitrosti omogoča hitro prilagajanje teksture, od nežnega mešanja do visokohitrostnega mešanja. Za higieno in enostavno vzdrževanje v času intenzivne strežbe je rezilo mogoče hitro odstraniti s priloženim kompletom. Za zaščito motorja in zagotavljanje varnega delovanja upoštevajte navodilo, da enota ni namenjena neprekinjeni uporabi.

Preberi več manj

Zasnovan za zaposlene profesionalne kuhinje, HENDI Kitchen Line palični mešalnik 500 zagotavlja hitro in enakomerno mešanje juh, omak in pirejev neposredno v posodi. Z gladkim brezstopenjskim uravnavanjem hitrosti in priloženo 400 mm gredjo iz nerjavnega jekla je ta palični mešalnik zanesljiva izbira za horeca pripravo, kjer so pomembni moč, varnost in enostavno rokovanje. Profesionalni palični mešalnik z vhodno močjo 500 W Brezstopenjsko uravnavanje hitrosti z gumbom: 4,000–16,000 RPM Delovna kapaciteta do 80 L Vključuje 400 mm mešalno gred iz nerjavnega jekla AISI 304 Ohišje pogonske enote iz trpežnega črnega poliamida, ojačanega s steklenimi vlakni Odstranljivo rezilo iz nerjavnega jekla 18/8; priložen majhen komplet za razstavljanje Prezračevan motor za učinkovito delovanje Varnostni gumb pomaga preprečiti nenameren vklop Gumb za zaklep za neprekinjeno delovanje brez držanja gumba Barva: črna Dimenzije: ⌀100 x 820 mm (L 145 mm x W 100 mm x H 820 mm) Neto teža: 3.55 kg Ni primerno za neprekinjeno uporabo 400 mm gred je praktična za mešanje v globljih posodah, kar pomaga zmanjšati pretakanje in pospeši mise en place. Odstranljivo rezilo omogoča hitro čiščenje in vzdrževanje med pripravljalnimi opravili. Različne gredi je mogoče kupiti ločeno: 222232, 222225, 222256, 222263.

Preberi več manj

Predstavite in organizirajte sveže kose s tem pladnjem za meso HENDI, praktičnim hladilnim pripomočkom za profesionalne kuhinje, mesarske pulte in postavitve hladilnih vitrin. Izdelan iz črnega melamina zagotavlja čist, premium videz za predstavitev v strežnem delu, hkrati pa ostaja robusten za vsakodnevno uporabo v kuhinjskem delu. Brand: HENDI Vrsta izdelka: pladenj za meso Dimenzije: 302 x 192 x 80 mm Neto teža: 0.44 kg Barva/obdelava: črna Material: plastika (melamin) Primerno za pomivalni stroj za enostavno čiščenje Idealno za predstavitev porcij mesa v hladilnih pultih ali za organiziran mise en place v hladilnicah; dvignjeni robovi pomagajo, da izdelek med strežbo in transportom ostane lepo zadržan. Melamin je zelo primeren za zasedena horeca okolja, kjer je hiter obrat pomemben; po uporabi pladenj preprosto postavite v pomivalni stroj, da ohranite higienske standarde in dosledno predstavitev.

Preberi več manj

Profesionalno predstavite in porcijsko razdelite sveže kose z mesnim pladnjem HENDI iz črnega melamina—enostaven za čiščenje, primeren za HoReCa, za hladilne vitrine, pripravljalne postaje in servisne prikaze, kjer je pomembna urejena, higienska predstavitev. Blagovna znamka: HENDI Mesni pladenj za hlajenje in prikaz Barva: črna Izdelano iz plastike z melaminom Dimenzije: 295 x 165 x 60 mm Neto teža: 0.292 kg Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za hitro obračanje v profesionalnih kuhinjah Idealno za mesnice, delikatese, catering in restavracijske kuhinje; ta pladenj omogoča čisto predstavitev porcij mesa v hladilnih vitrinah ali med mise en place. Dvignjeni robovi pomagajo zadržati vsebino, kar omogoča bolj urejeno rokovanje in postrežbo. Za najboljše rezultate pri vsakodnevni uporabi pladenj med uporabami pomijte v pomivalnem stroju in ga shranjujte suhega, da bo videti reprezentativno za strežbo v prostoru za goste ali pri pultni postrežbi.

Preberi več manj

Pladenj za meso HENDI je praktičen hladilni pripomoček za profesionalne kuhinje in strežne pulte, idealen za predstavitev in rokovanje z mesom na čist in organiziran način. Izdelan je iz črnega melamina, zagotavlja urejen, profesionalen videz ter podpira učinkovite delovne procese v zaledju in v strežbi. Blagovna znamka: HENDI Pladenj za meso za hlajenje in predstavitev Barva/material: črni melamin (plastika) Dimenzije: 422 x 285 x 60 mm Neto teža: 0.795 kg Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno čiščenje Zaradi velikih dimenzij in dvignjenega roba ta pladenj pomaga, da so izdelki med pripravo, shranjevanjem ali strežbo lepo zadržani na mestu. Črna površina omogoča privlačno predstavitev v razstavnih in prehodnih območjih. Za najboljše rezultate pri vsakodnevni uporabi po uporabi očistite v pomivalnem stroju in z njim ravnajte kot s standardno melaminsko servirno posodo v obremenjenih horeca okoljih.

Preberi več manj

Pladenj za meso HENDI je praktičen, profesionalen razstavni pladenj za hladilne vitrine in bifejske postavitve, idealen za predstavitev svežih kosov v čisti, premium videz črni izvedbi. Izdelan je iz plastike na osnovi melamina, zato je trpežna in lahka izbira za zaposlen horeca servis, kjer sta pomembna hiter obrat in dosledna predstavitev. Blagovna znamka: HENDI Vrsta izdelka: pladenj za meso Barva/obdelava: črna Material: plastika (melamin) Velikost: 354 x 254 x (H) 40 mm Neto teža: 0.456 kg Primerno za pomivalni stroj za učinkovito čiščenje Z veliko površino in dvignjenim robom ta pladenj pomaga, da so izdelki med pripravo, strežbo ali razstavo v hlajenih okoljih urejeno zadržani na mestu. Črna barva poveča kontrast izdelkov in podpira privlačno predstavitev v mesarskih razstavah, delikatesnih vitrinah in samopostrežnih postavitvah. Za najboljše rezultate pri vsakodnevnem delu čistite v pomivalnem stroju in ravnajte previdno, da ohranite videz pladnja v profesionalnih kuhinjah z velikim prometom.

Preberi več manj

Profesionalno predstavite in porcijsko razdelite sveže kose z mesnim pladnjem HENDI iz črnega melamina—idealnim dodatkom za hladilne vitrine, pripravljalne pulte in servisna območja, kjer je pomemben čist, enoten videz. Njegova kompaktna zasnova pomaga ohranjati urejeno predstavitev mesa ter podpira učinkovito rokovanje v zaledju. Blagovna znamka: HENDI Vrsta izdelka: mesni pladenj (hladilni dodatek) Barva/obdelava: črna Material: plastika (melamin) Dimenzije: 292 x 162 x (H) 34 mm Neto teža: 0.232 kg Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno čiščenje Zasnovan za horeca okolja je ta melaminski pladenj zelo primeren za urejeno predstavitev porcij mesa v hladilnih vitrinah ali na servisnih linijah ter pomaga ohranjati dosleden prikaz v celotnem obratu. Za najboljše rezultate pri vsakodnevni uporabi po servisu očistite v pomivalnem stroju in ravnajte s standardno skrbnostjo za melaminske izdelke, da bo črna površina videti profesionalno.

Preberi več manj

Poskrbite, da bo vaša pripravljalna linija tekla nemoteno s HENDI rezalnim diskom za pomfrit, zasnovanim za pretvorbo krompirja in druge zelenjave v enakomeren pomfrit, kadar se uporablja s pravilno konfiguracijo rezalnika. Ta kovinski disk je izdelan za profesionalne kuhinje, prilega se določenim HENDI rezalnikom zelenjave in omogoča hitre, ponovljive rezultate pri storitvah z velikim obsegom. Rezalni disk za pomfrit za profesionalne aplikacije rezanja zelenjave Združljivo z modeli HENDI rezalnikov zelenjave 231807 in 231852 Uporabljati ga je treba v kombinaciji z rezalnim diskom za rezine: 234754 + 280218 ali 234761 + 280225 Izdelano iz kovine z komponentami iz nerjavnega jekla Dimenzije: 220 x 210 x 15 mm Neto teža: 0.47 kg Idealno za restavracije, okrepčevalnice, menze in catering dejavnosti, ki potrebujejo enakomeren pomfrit za dosledno pečenje in porcioniranje. Kombiniranje rezalnega diska z navedenim kompletom diska za rezine pomaga zagotoviti pravilen postopek rezanja na združljivih HENDI napravah. Za najboljšo učinkovitost uporabljajte samo z navedenimi HENDI rezalniki in zahtevanimi kombinacijami diska za rezine ter med čiščenjem in shranjevanjem ravnajte previdno, da zaščitite rezalne robove.

Preberi več manj

Postrezite cvrčeče jedi naravnost iz pečice na mizo s kompletom litoželeznega pladnja HENDI, ki vključuje podstavek iz brezovega lesa in snemljiv prijemalnik. Zasnovan za profesionalno horeca strežbo, ta črn ovalni pladenj zagotavlja odlično prevodnost in zadrževanje toplote—idealen za dramatično, rustikalno predstavitev zrezkov, karijev, jedi z žara in fajit, hkrati pa ščiti površino mize. Blagovna znamka: HENDI 3-delni komplet: litoželezni pladenj, podstavek iz brezovega lesa in snemljiv prijemalnik Barva: črna Litoželezni pladenj in ročaj za enakomerno porazdelitev toplote in močno zadrževanje toplote Podstavek iz brezovega lesa zagotavlja stabilno podlago in pomaga zaščititi površine Pladenj, primeren za uporabo v pečici, za postrežbo iz pečice na mizo Primerno za keramične, električne, plinske in indukcijske kuhalne plošče Primerno za stik z živili Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju (komplet) Dimenzije: 300 x 145 x 135 mm Neto teža: 1.03 kg Popoln za vroče deljene krožnike in à la carte predstavitve; lito železo ohranja hrano toplo dlje časa na izdaji in na mizi ter podpira dosledne temperature postrežbe. Priloženi prijemalnik omogoča varnejše in bolj priročno premikanje vročega pladnja med strežbo. Za vzdrževanje se izogibajte pomivalnemu stroju in komplet čistite ročno, da ohranite lito železo in leseni podstavek v dobrem stanju.

Preberi več manj

Ohranite svojo servisno postajo in območje pomivanja posode urejeno s HENDI okroglim držalom za jedilni pribor—nepogrešljivim namiznim dodatkom za horeca obrate. Zasnovano je za shranjevanje in odcejanje jedilnega pribora ter kuhinjskih pripomočkov; perforirano ohišje spodbuja pretok zraka za hitrejše sušenje, konstrukcija iz nerjavnega jekla s satiniranim zaključkom pa zagotavlja profesionalen videz in vzdržljivo delovanje. Blagovna znamka: HENDI Okroglo držalo za jedilni pribor, primerno za jedilni pribor in kuhinjske pripomočke Perforirana zasnova podpira kroženje zraka in hitro sušenje (funkcija odcejevalnika) Iz nerjavnega jekla s satiniranim zaključkom Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno čiščenje Dimenzije: ⌀110 x (H)130 mm Neto teža: 0.147 kg Idealno za to, da imate jedilni pribor in pogosto uporabljena orodja pri roki na pripravljalnih pultih, prehodnih okencih in v samopostrežnih območjih. Odprta, perforirana konstrukcija pomaga zmanjšati nabiranje vlage, zato je praktično tako za predstavitev v strežnem delu kot za sušenje v kuhinji. Za najboljše rezultate postavite pripomočke pokonci, da povečate pretok zraka, in jih po potrebi operite v pomivalnem stroju za hitro pripravo med obremenjenimi izmenami.

Preberi več manj

Postrezite enakomerno hrustljav krompirček in pečeno zelenjavo neposredno iz konvektomata s HENDI CONVECTOMAT FRY valovito košaro za krompirček za pečico. Zasnovana v formatu GN 1/1, njena fina mreža iz nerjavnega jekla spodbuja enakomerno kroženje vročega zraka, medtem ko valovito dno pomaga zmanjšati prijemanje—idealno za visokozmogljive horeca kuhinje, ki iščejo zanesljivo pečenje brez olja z malo olja. Blagovna znamka: HENDI Vrsta izdelka: valovita košara za pečico za krompirček / pečenje v pečici (CONVECTOMAT FRY) GN velikost: GN 1/1 Skupne dimenzije: 530 x 326 x (H)40 mm Pribl. površina peke: 450 x 255 mm Velikost mreže: 7 x 7 mm za učinkovit konvekcijski pretok zraka Mreža iz nerjavnega jekla 18/8; okvir in ročaji iz nerjavnega jekla Odporno na temperature do 200°C Primerno za stik z živili in uporabo v pečici Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za hitro obračanje Ojačano dno za vzdržljivost pri vsakodnevni profesionalni uporabi Neto teža: 0.98 kg Fina mreža zagotavlja, da konvekcijska toplota enakomerno doseže vsa območja, kar podpira enakomerno zapečenost in hrustljavost brez potrebe po olju. Integrirani ročaji omogočajo enostavno nalaganje, razlaganje in prenašanje med pripravo in serviranjem v zasedenih kuhinjskih procesih. Po servisu košaro preprosto postavite v pomivalni stroj za hitro čiščenje in higiensko ponovno uporabo—učinkovita izbira za menze, restavracije in catering obrate, ki uporabljajo pečice s sistemom GN 1/1.

Preberi več manj

Poskrbite, da bo vaša peč za pico na drva čista in pripravljena za uporabo, z lopatko za pepel HENDI. Zasnovana za varno in učinkovito odstranjevanje pepela; njen dolg ročaj omogoča delo na udobni razdalji od vročine, lahka, a trpežna konstrukcija pa jo naredi za zanesljivo orodje za zaposlene picerije in profesionalne kuhinje. Profesionalna lopatka za pepel za zbiranje in odstranjevanje pepela iz peči za pico Dimenzije: 1322 x 215 x (H) 60 mm Neto teža: 0.86 kg Lopatka iz nerjavnega jekla 18/0 Ročaj iz anodiziranega aluminija Ergonomski silikonski oprijem za udobno rokovanje Luknja za obešanje za enostavno shranjevanje Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za hitro, higiensko čiščenje Idealno za kuhinje, ki uporabljajo pristne peči za pico na drva, ta lopatka za pepel omogoča hitro vzdrževanje peči med servisi in pomaga ohranjati dno peči čisto za dosledne rezultate peke. Izdelana iz kombinacije kovin in plastike, uravnoteži trpežnost z enostavno uporabo—zato je vsakodnevno čiščenje peči bolj priročno v visokozmogljivih HoReCa okoljih.

Preberi več manj

Optimizirajte rezultate pečenja na žaru in pečenja v vašem konvekcijsko-parnem pečici s rešetko za žar HENDI CONVECTOMAT GRILL. Zasnovana v formatu GN 1/1, ta rebrasta rešetka pomaga ustvariti privlačne sledi žara, hkrati pa omogoča odtekanje odvečne maščobe za čistejše, bolj zdravo kuhanje in manj nereda na pladnju spodaj. Blagovna znamka: HENDI Vrsta izdelka: rešetka za žar za pečice (Pekači & rešetke za pečice) GN velikost: GN 1/1 Dimenzije: 530 x 325 x (H) 15 mm Neto teža: 2.31 kg Iz aluminijeve zlitine za enakomerno porazdelitev toplote Površina s PTFE premazom za žar brez prijemanja in lažje odstranjevanje Rebrasta zasnova: 24 reber, debeline 9 mm, z razmikom 13 mm med rebri Primerno za stik z živili in uporabo v pečici do maks. 200°C Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Idealno za pečenje mesa, rib in zelenjave na žaru v profesionalnih kuhinjah; robustna konstrukcija omogoča intenzivno uporabo, nelepljiva površina pa pomaga zmanjšati prijemanje in poenostavi rokovanje med servisom. Za najboljše rezultate in zaščito premaza čistite ročno in se izogibajte čiščenju v pomivalnem stroju.

Preberi več manj

Optimizirajte učinkovitost peke na žaru v vašem konvekcijsko-parnem pečici s HENDI rebrasto CONVECTOMAT ploščo za žar (GN 1/1). Zasnovana za profesionalne horeca kuhinje, ta masivna plošča iz litega aluminija zagotavlja enakomerno porazdelitev toplote za dosledne rezultate, medtem ko rebrasta površina pomaga odvajati odvečno maščobo stran od hrane za čistejše, bolj privlačne sledi žara in bolj zdrav zaključek. Blagovna znamka: HENDI Vrsta izdelka: rebrasta plošča za žar / plošča za žar v pečici (CONVECTOMAT GRILLPLATE) GN velikost: GN 1/1 Dimenzije: 530 x 325 x (H) 15 mm Neto teža: 3.5 kg Iz litega aluminija (aluminijeva zlitina) za enakomerno porazdelitev toplote Debelina plošče: 9 mm Površina s PTFE premazom proti prijemanju za zmanjšanje prijemanja in lažje odstranjevanje Primerno za stik z živili in uporabo v pečici do maks. 200°C Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Rebrasta zasnova je idealna za peko mesa, rib in zelenjave v pečici, saj omogoča odtekanje maščobe in zmanjšuje stik s površino hrane. Trpežna konstrukcija podpira intenzivno vsakodnevno uporabo v obremenjenem strežnem okolju. Za najboljše rezultate in zaščito PTFE premaza po uporabi čistite ročno in se izogibajte pomivanju v pomivalnem stroju.

Preberi več manj