HENDI

Dosledno dosegajte vrhunske rezultate suhega zorenja z omaro za suho zorenje Arktic (352 L) – namensko izdelanim hladilnikom za zorenje mesa za profesionalne kuhinje, mesnice in steak koncepte. Z natančnim nadzorom vlažnosti, prisilnim kroženjem zraka in vgrajeno UVC sterilizacijsko svetilko pomaga ohranjati higienično, stabilno komoro, medtem ko Low-E zatemnjena dvojna steklena vrata izboljšajo energijsko učinkovitost in ohranjajo vaš izdelek jasno viden. Prostornina: 352 L Ohišje iz temno sive prašno lakirane kovine Ohišje, okvir vrat in ročaj vrat iz nerjavnega jekla 18/8 Low-E zatemnjena vrata iz kaljenega stekla z 2 slojema za blokiranje infrardečega in UV sevanja ter zmanjšanje prenosa toplote Vključena ključavnica vrat Nastavljiv razpon vlažnosti: 60–85%, s prikazom trenutne vlažnosti na nadzorni plošči Ročni rezervoar za destilirano vodo iz ABS; obvestilo na zaslonu in zvočni alarm, če vlažnost v rezervoarju pade pod 15% Alarm, ko so vrata odprta več kot 3,5 minute, za pomoč pri zaščiti pogojev v komori Vgrajena UVC sterilizacijska svetilka za pomoč pri preprečevanju rasti bakterij med procesom zorenja Prisilno hlajenje z ventilatorjem za potrebno kroženje zraka LED osvetlitev na obeh straneh komore in na stropu Dobavljeno s 3 policami iz nerjavnega jekla, 1 obešalno palico, 3 kljukami in pladnjem za sol (sol ni vključena) Maks. obremenitev na kljuko: 25 kg; maks. obremenitev obešalne palice: 50 kg Hladilno sredstvo: R600a Energijska nalepka: B; klimatski razred: 8 (24°C / 55% RH) Priključna moč: 170 W Dimenzije (W x L x H): 605 x 760 x 1725 mm Neto teža: 81.5 kg Primerno za stik z živili Idealna za zorenje govedine in drugih vrst mesa v nadzorovanih pogojih, ta omara podpira shranjevanje na policah in obešanje, kar omogoča enostavno organizacijo kosov ob ohranjanju pretoka zraka. Kombinacija notranjih komponent iz nerjavnega jekla, UVC podpore in jasnih alarmnih obvestil pomaga upravljavcem ohranjati dosledne procese med strežbo in pri vsakodnevnem delovanju. Za pravilno delovanje ročno napolnite ABS posodo za vodo z destilirano vodo in spremljajte prikaz vlažnosti na plošči. Low-E dvojna steklena vrata zagotavljajo vidljivost, hkrati pa pomagajo zmanjšati vpliv zunanje toplote in svetlobe na komoro.

Preberi več manj

Večnamenska konvekcijska pečica HENDI je kompaktna, profesionalna rešitev za hitro in enakomerno peko ter pogrevanje v zasedenih horeca kuhinjah. Izdelana je z ohišjem in komoro iz nerjavnega jekla ter opremljena z enim ventilatorjem za enakomeren pretok zraka; zasnovana je za zanesljivo vsakodnevno delovanje, hkrati pa zaradi dvoslojnih steklenih vrat ohranja hladnejše sprednje steklo. Večnamenska konvekcijska pečica HENDI Moč: 2600 W Kapaciteta: sprejme 4 pladnje (429 x 345 mm); 4 pladnji vključeni Razmik med vodili za pladnje: 74 mm En nereverzibilen ventilator Ohišje in komora iz nerjavnega jekla Dvoslojna steklena vrata; sprednje steklo hlajeno z naravno konvekcijo Glavni materiali: kovine in steklo (vključuje tudi aluminij in nerjavno jeklo) Dimenzije: 590 x 695 x (H)590 mm Neto teža: 34.097 kg Idealna za kavarne, okrepčevalnice, menze in pripravljalne kuhinje, ta pečica pomaga poenostaviti pripravo pekovskih izdelkov, slanih jedi in pogretih jedi na več pladnjih. Priloženi pladnji in praktičen razmik med vodili omogočajo enostavno nalaganje, peko in učinkovito razkladanje med strežbo. Konstrukcija iz nerjavnega jekla podpira higienske postopke čiščenja in je zelo primerna za intenzivno profesionalno uporabo, medtem ko dvojno zastekljena vrata izboljšajo udobje pri rokovanju na sprednji strani naprave.

Preberi več manj

Optimizirajte svojo pečico s tem stojalom za pečico HENDI, zasnovanim za stabilno in ergonomsko osnovo pri profesionalnih kuhinjskih delovnih procesih. Idealno za horeca kuhinje, kjer je delovna površina omejena, saj pomaga postaviti pečico na praktično delovno višino, hkrati pa ohranja postavitev urejeno in učinkovito. Blagovna znamka: HENDI Tip: stojalo za pečico Združljivo s pečico HENDI 225165 Dimenzije: 540 x 460 x (H) 705 mm Neto teža: 8.35 kg Izdelano iz kovine, z nerjavnim jeklom Zasnovano za vsakodnevno profesionalno uporabo, je to stojalo praktičen dodatek pri namestitvah pečic v restavracijah, kavarnah, menzah in pripravljalnih prostorih za catering. Uporabite ga za ustvarjanje namenskega mesta za pečico ter za poenostavitev vstavljanja in jemanja med intenzivno strežbo. Za najboljše rezultate ga kombinirajte z navedenim združljivim modelom pečice, da zagotovite pravilno prileganje in stabilno postavitev.

Preberi več manj

Optimizirajte postavitev pečice s stojalom za pečico HENDI, robustnim talnim stojalom, zasnovanim tako, da vašo združljivo pečico ohranja na ergonomski delovni višini, hkrati pa doda praktičen prostor za shranjevanje pladnjev v zaposlenih profesionalnih kuhinjah. Talno stojalo za pečico HENDI 225516 Primerno tudi za pečico HENDI 225523 Kapaciteta pladnjev: 6 × 600 × 400 Iz nerjavnega jekla Dimenzije: 760 × 527 × (H) 710 mm Neto teža: 8.2 kg Idealno za horeca kuhinje, pekarne in catering, to stojalo pomaga ustvariti urejeno, učinkovito postajo za pečico, saj ohranja pladnje GN tipa 600 × 400 na dosegu roke. Konstrukcija iz nerjavnega jekla podpira higiensko vsakodnevno uporabo in je primerna za redno čiščenje v profesionalnih okoljih za pripravo hrane.

Preberi več manj

Zasnovana za pizzerije z visokim izkoristkom in profesionalne pripravljalne linije, hladilna miza za pico Arktic združuje zanesljivo hlajeno shranjevanje z vzdržljivo granitno delovno ploščo za hitro in higienično sestavljanje pic. Z dvema vratoma, prisilnim kroženjem zraka in natančnim digitalnim upravljanjem pomaga ohranjati sestavine pri varnih temperaturah za postrežbo, hkrati pa ohranja delovno mesto organizirano in enostavno za čiščenje. Blagovna znamka: Arktic Hladilna miza za pico z granitno delovno ploščo in 2 vratoma Visokokakovostno notranje in zunanje ohišje iz nerjavnega jekla s polirano granitno delovno površino Prisilno zračno hlajenje z avtomatskim odtaljevanjem za stabilne temperature v omari Temperaturno območje: -2°C do 8°C Digitalni prikaz z elektronskim termostatom 60 mm izolacija iz poliuretanske pene Klimatski razred: 5 (40°C / 40% RH) Kompresor nameščen pod komoro Nastavljive police, primerne za GN 1/1 posode Dobavljeno z 2 policama; vsaka polica nosi do 18 kg (enakomerno porazdeljeno) Dimenzije police: 335 x 590 mm / 340 x 590 mm Dimenzije komore: 510 x 595 x (H)830 mm Opremljeno s 4 nastavljivimi plastičnimi nedrsečimi nogicami Energijska nalepka: A Moč: 250 W Neto teža: 237.478 kg Skupne dimenzije: 1520 x 805 x (H)1000 mm Dobavljeno brez GN posod Granitna plošča zagotavlja robustno, enostavno obrisljivo pripravljalno površino, primerno za delo s testom in sestavljanje oblog, medtem ko konstrukcija iz nerjavnega jekla podpira vsakodnevno intenzivno uporabo v profesionalnih kuhinjah. Udobni ročaji vrat in nastavljive police omogočajo enostaven dostop ter organizacijo ohlajenega mise en place med servisom. Idealna za pizzerije, sendvič postaje in hladne pripravljalne prostore, ta pultna enota je zasnovana za GN 1/1 posode (niso priložene). Za najboljše delovanje naj bodo prezračevalna območja neovirana, nastavljive nogice pa uporabite za izravnavo enote za nemoteno delovanje vrat.

Preberi več manj

Visok lonec za enolončnice HENDI Profi Line je robustna, profesionalna posoda za obremenjene HoReCa kuhinje—idealna za počasno kuhanje enolončnic, omak in osnov z zanesljivo porazdelitvijo toplote. Izdelan je z debelim sendvič dnom iz nerjavnega jekla/aluminija/nerjavnega jekla in brezšivnim indukcijskim dnom, zato učinkovito deluje na vseh običajnih virih toplote, hkrati pa ostaja praktičen za uporabo in enostaven za čiščenje. Visok lonec za enolončnice (brez pokrova), okrogla oblika Prostornina: 9.8 L Premer: 240 mm Višina: 225 mm Skupne dimenzije (L×W×H): 258 × 370 × 225 mm Neto teža: 1.932 kg Materiali: nerjavno jeklo 18/8, aluminij, nerjavno jeklo 18/0 Debelo sendvič dno za učinkovito razporejanje toplote in vzdržljivost Brezšivno indukcijsko dno; primerno za indukcijske, plinske, električne in keramične štedilnike Votli, toplotno odporni ročaji za zmanjšan prenos toplote in varnejše rokovanje Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za hitro obračanje v profesionalnih kuhinjah Aluminijasto jedro pomaga enakomerno porazdeliti toploto po dnu, kar podpira enakomerno počasno kuhanje in zmanjšuje vroče točke med pripravo. Magnetna plast nerjavnega jekla naredi lonec pripravljen za indukcijo, medtem ko konstrukcija iz nerjavnega jekla dobro prenese intenzivno vsakodnevno uporabo. Ker je lonec dobavljen brez pokrova, je prilagodljiva izbira, kadar v kuhinji že uporabljate združljive pokrove ali imate raje odprto redukcijo med kuhanjem. Po servisu ga preprosto operite v pomivalnem stroju, da čas čiščenja ostane minimalen.

Preberi več manj

Visok lonec za enolončnice HENDI Profi Line je robusten, profesionalen lonec za obremenjene horeca kuhinje, idealen za počasno kuhanje enolončnic, juh in omak z zanesljivo porazdelitvijo toplote na katerikoli kuhalni liniji. Izdelan je z brezšivnim indukcijskim dnom in toplotno odpornimi votlimi ročaji ter je zasnovan za učinkovito strežbo in enostavno čiščenje pri vsakodnevni uporabi. Visok lonec za enolončnice HENDI (Profi Line), okrogla izvedba Prostornina: 5.9 L Premer: 200 mm; višina: 190 mm Skupne dimenzije izdelka: 216 x 312 x 196 mm Neto teža: 1.167 kg Debelo sendvič dno: nerjaveče jeklo / aluminij / nerjaveče jeklo za enakomerno porazdelitev toplote in indukcijsko učinkovitost Brezšivno indukcijsko dno, oblikovano z visoko trdnim spajanjem po celotni površini Primerno za vse vire toplote: plin, indukcija, elektrika in keramika Toplotno odporni votli ročaji pomagajo zmanjšati prenos toplote na prijem Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za priročno čiščenje Dobavljeno brez pokrova Aluminijasto jedro v dnu omogoča hitro, enakomerno segrevanje, medtem ko plasti nerjavečega jekla dodajo vzdržljivost in magnetne lastnosti za indukcijske kuhalne plošče. Zaradi tega je lonec zanesljiva izbira za enakomerno počasno kuhanje in nadzorovano reduciranje. Za najboljši potek dela v profesionalnih kuhinjah ga po potrebi kombinirajte z ustreznim pokrovom za energijsko učinkovito kuhanje in ohranjanje temperature med pripravo ali strežbo.

Preberi več manj

Visok lonec za dušenje HENDI Profi Line (brez pokrova) je kompakten, profesionalen lonec za omake, manjše količine enolončnic in pripravljalna dela v zasedenih horeca kuhinjah. Z brezšivnim indukcijskim dnom in toplotno odpornimi votlimi ročaji zagotavlja učinkovito porazdelitev toplote, hkrati pa ostaja udoben in varen za rokovanje med servisom. Profesionalni visok lonec za dušenje HENDI (Profi Line), dobavljen brez pokrova Prostornina: 3 L Okrogla oblika s premerom 160 mm Dimenzije: 178 x 270 x (H) 154 mm Brezšivno indukcijsko dno z debelim sendvič dnom (nerjavno jeklo/aluminij/nerjavno jeklo) za hitro, enakomerno porazdelitev toplote Primerno za vse vire toplote: plin, indukcija, elektrika in keramika Toplotno odporni votli ročaji pomagajo zmanjšati prenos toplote na oprijem Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno čiščenje Materiali: aluminij, nerjavno jeklo 18/0 in nerjavno jeklo 18/8 Neto teža: 0.795 kg Idealen za segrevanje, rahlo vretje in dokončanje manjših porcij, ta lonec z visokimi stenami omogoča nadzorovano kuhanje in zmanjšuje tveganje škropljenja—uporabno za omake, redukcije in priloge. Visoko odporna vezana osnova je brezšivno zvarjena po celotni površini, da združi vzdržljivost z zanesljivim delovanjem na indukcijskih kuhališčih. Za najboljše rezultate premer lonca uskladite s kuhalno cono za učinkovit prenos toplote. Po pomivanju v pomivalnem stroju poskrbite, da je lonec pred shranjevanjem popolnoma suh, da bo pripravljen za vsakodnevno uporabo v kuhinji.

Preberi več manj

Zasnovan za kuhinje z velikim obsegom dela, visoki lonec za dušenje HENDI Profi Line zagotavlja zanesljivo delovanje za juhe, osnove, omake in pripravo večjih količin na katerem koli profesionalnem štedilniku. Njegovo brezšivno indukcijsko dno z debelim sendvič dnom enakomerno porazdeli toploto za dosledne rezultate, medtem ko toplotno odporni votli ročaji pomagajo ohranjati varnejše rokovanje med servisom. Visoki lonec za dušenje HENDI Profi Line (okrogel), dobavljen brez pokrova Brezšivno indukcijsko dno z debelim sendvič dnom za učinkovito porazdelitev toplote Primerno za vse vire toplote: plin, indukcija, elektrika in keramika Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno čiščenje Materiali: nerjavno jeklo 18/8, aluminij, nerjavno jeklo 18/0 Premer: 450 mm Dimenzije izdelka (L x W x H): 478 x 592 x 458 mm Neto teža: 9.4 kg Visoka izvedba je idealna, ko potrebujete dodatno kapaciteto za počasno kuhanje in vrenje v zasedenih horeca okoljih, kot so restavracije, hoteli in catering obrati. Večslojna konstrukcija združuje lastnosti aluminija za razporejanje toplote z vzdržljivostjo in magnetnimi lastnostmi nerjavnega jekla za zanesljivo delovanje na indukciji. Toplotno odporni votli ročaji zmanjšujejo prenos toplote iz lonca, kar izboljša udobje pri premikanju med pripravo in izdajo. Za najboljše rezultate lonec uskladite z ustrezno veliko grelno cono in ga pred pomivanjem v pomivalnem stroju pustite, da se ohladi.

Preberi več manj

Visok enolončnični lonec HENDI Profi Line brez pokrova je zasnovan za visokozmogljivo horeca pripravo, saj zagotavlja hitro, enakomerno porazdelitev toplote in robustno vzdržljivost za juhe, osnove, omake in kuhanje večjih količin. Zahvaljujoč brezšivnemu indukcijskemu dnu in toplotno odpornim votlim ročajem je zanesljiva izbira za zaposlene profesionalne kuhinje, ki uporabljajo kateri koli vir toplote. Visok enolončnični lonec iz linije HENDI Profi Line (okrogel), dobavljen brez pokrova Prostornina: 50 L Premer: 400 mm Dimenzije: 418 x 540 x (H) 406 mm Debelo sendvič dno (nerjavno jeklo/aluminij/nerjavno jeklo) za učinkovito razporejanje toplote in magnetno indukcijsko delovanje Brezšivno indukcijsko dno, oblikovano z visokoodpornim spajanjem za popolnoma zvezno površino Materiali: aluminij, nerjavno jeklo 18/0 in nerjavno jeklo 18/8 Primerno za plinske, indukcijske, električne in keramične štedilnike Toplotno odporni votli ročaji, zasnovani za zmanjšanje prenosa toplote Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno čiščenje Neto teža: 6.398 kg Idealno za catering, menze in pripravo v restavracijah; visoka oblika omogoča velike količine, hkrati pa ohranja kompaktno zasedenost na kuhalni plošči. Aluminijasto jedro v dnu pomaga enakomerno razporejati toploto, podpira dosledne rezultate in zmanjšuje vroče točke med dolgotrajnim počasnim vrenjem. Za najboljšo vsakodnevno uporabo pustite, da se lonec pred pranjem ohladi, in ga zaradi velike prostornine pri polni obremenitvi uporabljajte previdno. Pokrov ni priložen.

Preberi več manj

Visok enolončnik HENDI Profi Line (brez pokrova) je zasnovan za obremenjene profesionalne kuhinje, ki potrebujejo zanesljivo, enakomerno segrevanje pri pripravi večjih količin juh, osnov, omak in enolončnic. Z brezšivnim indukcijskim dnom in trpežnim večslojnim sendvič dnom zagotavlja učinkovito porazdelitev toplote na vseh običajnih virih toplote—idealno za horeca pripravo, strežbo in proizvodnjo. Visok enolončnik HENDI (Profi Line), dobavljen brez pokrova Okrogel lonec s premerom 360 mm Brezšivno indukcijsko dno za stalen stik in učinkovito segrevanje Debelo sendvič dno: nerjaveče jeklo / aluminij / nerjaveče jeklo za porazdelitev toplote in vzdržljivost Primerno za plinske, indukcijske, električne in keramične štedilnike Votli, toplotno odporni ročaji, zasnovani za zmanjšanje prenosa toplote med uporabo Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno čiščenje Skupne dimenzije (L x W x H): 378 x 496 x 368 mm Neto teža: 5.29 kg Materiali: aluminij, nerjaveče jeklo 18/0 in nerjaveče jeklo 18/8 Visokoodporno vezano dno zvari plasti po celotni površini, kar podpira enakomerno porazdelitev toplote in stabilno delovanje na indukcijskih kuhalnih ploščah—koristno za zmanjšanje vročih točk pri rahlem vretju ali ohranjanju večjih količin. Zasnovan za praktično vsakodnevno rokovanje v kuhinji: votli ročaji pomagajo ohranjati prijemna mesta hladnejša, gladka konstrukcija pa omogoča hitro čiščenje med servisi.

Preberi več manj

Zasnovan za zaposlene profesionalne kuhinje, visoki lonec za enolončnice HENDI Profi Line zagotavlja zanesljivo delovanje pri vsakem servisu. Z veliko prostornino 24 L in brezšivnim indukcijskim dnom se segreva enakomerno in učinkovito na vseh običajnih virih toplote—idealen za osnove, juhe, omake in pripravo večjih količin v horeca okoljih. Visoki lonec za enolončnice iz linije HENDI Profi Line, okrogle oblike Prostornina: 24 L Premer: 320 mm Dimenzije (LxWxH): 338 x 456 x 308 mm Brezšivno indukcijsko dno Sendvič konstrukcija dna: nerjaveče jeklo/aluminij/nerjaveče jeklo za razporeditev toplote in vzdržljivost Primerno za plinske, indukcijske, električne in keramične štedilnike Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno čiščenje Toplotno odporni votli ročaji, zasnovani za zmanjšanje prenosa toplote Dobavljeno brez pokrova Neto teža: 3.958 kg Debelo, udarno spojeno dno združuje lastnosti aluminija za razporeditev toplote z vzdržljivostjo in magnetnimi lastnostmi nerjavečega jekla, kar podpira dosledne rezultate na indukciji in drugih kuhalnih linijah. Votli ročaji pomagajo ohranjati varnejše rokovanje med kuhanjem velikih količin. Idealno za serijsko kuhanje in pripravo velikih količin v restavracijah, menzah in cateringu. Za najboljše rezultate izberite združljiv pokrov posebej, če vaš postopek zahteva kuhanje na rahlem vretju s pokrovom ali ohranjanje toplote.

Preberi več manj

Zasnovan za zaposlene profesionalne kuhinje, visoki lonec za enolončnice HENDI Profi Line zagotavlja enakomerno porazdelitev toplote in zanesljivo delovanje na vsakem kuhalniku. Njegovo debelo sendvič dno združuje nerjavno jeklo in aluminij za hitro, enakomerno segrevanje, medtem ko votli, toplotno odporni ročaji izboljšajo udobje pri rokovanju med strežbo in pripravo. Profesionalni visoki lonec za enolončnice iz linije HENDI Profi Line (brez pokrova) Prostornina: 15.9 L Okrogla oblika s premerom 280 mm Dimenzije: 298 x 408 x (H) 266 mm Debelo sendvič dno (nerjavno jeklo/aluminij/nerjavno jeklo) za učinkovito razporejanje toplote Brezšivno indukcijsko dno, oblikovano z visokoodpornim spajanjem Primerno za vse vire toplote: plin, indukcija, elektrika in keramika Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno čiščenje Materiali: aluminij, nerjavno jeklo 18/0 in nerjavno jeklo 18/8 Neto teža: 2.55 kg Idealno za pripravo velikih količin enolončnic, juh, omak in jušnih osnov, ta visoki lonec pomaga zmanjšati prismoditev in vroče točke zahvaljujoč dnu, ki razporeja toploto. Magnetna konstrukcija iz nerjavnega jekla ga naredi za zanesljivo izbiro za indukcijske štedilnike v profesionalnih horeca okoljih. Za najboljše rezultate lonec kombinirajte z združljivim pokrovom (ni priložen), da izboljšate zadrževanje toplote in zmanjšate izhlapevanje med dolgotrajnim rahlim vrenjem. Gladna konstrukcija in primernost za pomivanje v pomivalnem stroju omogočata hitro pripravo za ponovno uporabo med servisi.

Preberi več manj

Zasnovan za zaposlene profesionalne kuhinje, nizki lonec za enolončnice HENDI Profi Line zagotavlja hitro in enakomerno porazdelitev toplote zahvaljujoč brezšivnemu indukcijskemu dnu in debelemu sendvič dnu. Z veliko prostornino 12 L in širokim okroglim profilom je idealen za počasno kuhanje enolončnic, omak in dušenih jedi na katerikoli kuhalni plošči—medtem ko toplotno odporni, votli ročaji pomagajo ohranjati varnejše rokovanje med servisom. Blagovna znamka/linija: HENDI Profi Line Nizek okrogel lonec za enolončnice dobavljen brez pokrova Prostornina: 12 L Premer: 320 mm Skupna velikost (L×W×H): 340 × 452 × 158 mm Brezšivno indukcijsko dno z debelim sendvič dnom (nerjavno jeklo/aluminij/nerjavno jeklo) Materiali: aluminij, nerjavno jeklo 18/0, nerjavno jeklo 18/8 Primerno za: plinske, indukcijske, električne in keramične štedilnike Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno čiščenje Neto teža: 2.616 kg Aluminijasto jedro učinkovito razporeja toploto za dosledne rezultate kuhanja, medtem ko zunanjost iz nerjavnega jekla zagotavlja vzdržljivost in podpira uporabo na indukciji. Votli, toplotno odporni ročaji zmanjšujejo prenos toplote za udobnejše dvigovanje in premikanje po kuhinji. Popoln za pripravo večjih količin v restavracijah, menzah in cateringu, ta nizek lonec za enolončnice ponuja široko kuhalno površino za redukcije in nadzorovano počasno kuhanje. Ker je dobavljen brez pokrova, ga je mogoče kombinirati z vašo obstoječo kuhinjsko opremo, kjer je med kuhanjem zaželen odprt lonec.

Preberi več manj

Zasnovan za zaposlene profesionalne kuhinje, nizek dušilec HENDI Profi Line zagotavlja hitro, enakomerno porazdelitev toplote in zanesljivo delovanje na vsakem kuhalniku—tudi na indukciji. Debelo sendvič dno in toplotno odporni ročaji ga naredijo praktično izbiro za rahlo vretje, reduciranje in pogrevanje, medtem ko okrogla, nizkoprofilna oblika omogoča učinkovito mešanje in postrežbo v horeca delovnih procesih. Profesionalni nizek dušilec HENDI (Profi Line), dobavljen brez pokrova Prostornina: 7.3 L Okrogla izvedba s premerom 280 mm Brezšivno indukcijsko dno z debelim sendvič dnom (nerjavno jeklo/aluminij/nerjavno jeklo) za učinkovito porazdelitev toplote Primerno za vse vire toplote: plin, indukcija, elektrika in keramika Votli, toplotno odporni ročaji, zasnovani za zmanjšanje prenosa toplote med postrežbo Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno čiščenje Materiali: aluminij, nerjavno jeklo 18/0 in nerjavno jeklo 18/8 Dimenzije (brez embalaže): 296 x 412 x (H) 126 mm Neto teža (brez embalaže): 1.934 kg Visoko odporna vezana osnova je zvarjena po celotni površini za dosleden stik in stabilne rezultate kuhanja—idealno za omake, enolončnice, dušene jedi in pripravo večjih količin v restavracijah, menzah in catering obratih. Za najboljše rokovanje v profesionalnem okolju pustite, da se lonec pred pranjem ohladi, in uporabljajte ustrezne pripomočke, da podprete dolgoročno zmogljivost v kuhinjah z visokim prometom.

Preberi več manj

Zasnovan za profesionalne kuhinje, nizek lonec za dušenje HENDI Profi Line zagotavlja hitro in enakomerno porazdelitev toplote za nadzorovano rahlo vrenje, dušenje, braisanje in pripravo omak na katerikoli kuhalni plošči—tudi indukcijski. Njegovo brezšivno indukcijsko dno in toplotno odporni votli ročaji ga naredijo za zanesljivo, enostavno obvladljivo izbiro za zasedeno horeca strežbo. Nizek okrogel lonec za dušenje HENDI (Profi Line), dobavljen brez pokrova Prostornina: 4.7 L Premer: 240 mm Dimenzije: 258 x 370 x (H)110 mm Debelo sendvič dno (nerjaveče jeklo / aluminij / nerjaveče jeklo) za učinkovito razporejanje toplote in indukcijsko delovanje Brezšivno indukcijsko dno, spojeno po celotni površini za trajen, enakomeren stik Primerno za plinske, indukcijske, električne in keramične štedilnike Toplotno odporni votli ročaji za zmanjšan prenos toplote med strežbo Primerno za pomivalni stroj za enostavno čiščenje Neto teža: 1.287 kg Aluminijasto jedro pomaga enakomerno porazdeliti toploto po dnu, kar podpira dosledne rezultate pri reduciranju omak, kuhanju enolončnic ali pripravi prilog pri nadzorovanih temperaturah. Zunanje plasti iz nerjavečega jekla dodajo vzdržljivost in omogočajo, da je lonec primeren za indukcijsko kuhanje. Idealen za vsakodnevno pripravo in strežbo v restavracijah, bistrojih in catering obratih, ta nizkoprofilni lonec je zaradi votlih ročajev enostavno prenosljiv med delovnimi postajami in ga je po uporabi preprosto očistiti.

Preberi več manj

Zasnovan za zaposlene profesionalne kuhinje, nizek dušilec HENDI Profi Line (brez pokrova) zagotavlja hitro, enakomerno porazdelitev toplote in zanesljivo delovanje na vseh vrstah kuhalnih plošč. S kompaktno prostornino 2.8 L in brezšivnim indukcijskim dnom je praktična izbira za nežno kuhanje omak, dušenje manjših količin ali pogrevanje mise en place z odličnim nadzorom toplote. Blagovna znamka/linija: HENDI Profi Line Tip: nizek dušilec (dobavljen brez pokrova) Prostornina: 2.8 L Okrogel lonec z brezšivnim indukcijskim dnom Konstrukcija sendvič dna: nerjaveče jeklo / aluminij / nerjaveče jeklo Materiali: aluminij, nerjaveče jeklo 18/0, nerjaveče jeklo 18/8 Primerno za plinske, indukcijske, električne in keramične štedilnike Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno čiščenje Toplotno odporni ročaji, zasnovani za zmanjšanje prenosa toplote Dimenzije: ⌀200 mm; 218 x 310 x (H)96 mm Neto teža: 0.921 kg Debelo, visoko odporno vezano sendvič dno združuje lastnosti aluminija za razporejanje toplote z vzdržljivostjo in magnetnimi lastnostmi nerjavečega jekla, zato je idealno za indukcijo in zagotavlja dosledne rezultate na vseh virih toplote. Nizek profil omogoča učinkovito reduciranje in enostaven dostop med servisom. Toplotno odporni votli ročaji pomagajo ohranjati varnejše rokovanje med pripravo in serviranjem, medtem ko gladka konstrukcija omogoča hitro menjavo med izmenami in enostavno čiščenje v pomivalnem stroju.

Preberi več manj

Zasnovan za obremenjene profesionalne kuhinje, nizki dušilec HENDI Profi Line (brez pokrova) zagotavlja hitro, enakomerno segrevanje in zanesljivo delovanje pri vsakem servisu. Njegovo brezšivno indukcijsko dno in debelo sendvič dno pomagata učinkovito porazdeliti toploto, medtem ko toplotno odporni votli ročaji izboljšajo udobje pri rokovanju na izdaji in zmanjšajo prenos toplote med kuhanjem. Blagovna znamka: HENDI Nizki dušilec Profi Line, dobavljen brez pokrova Prostornina: 1.5 L Okrogla posoda s premerom 160 mm Dimenzije: 178 x 268 x (H) 80 mm Debelo sendvič dno: nerjaveče jeklo / aluminij / nerjaveče jeklo Brezšivno indukcijsko dno za učinkovit prenos toplote Primerno za vse vire toplote: plin, indukcija, elektrika in keramika Toplotno odporni votli ročaji za omejevanje prenosa toplote Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno čiščenje Neto teža: 0.648 kg Idealno za enolončnice, omake, redukcije in pripravo manjših količin; nizka izvedba omogoča učinkovito mešanje in hitro uravnavanje izhlapevanja. Aluminijasto jedro enakomerno razporeja toploto in pomaga zmanjšati vroče točke, medtem ko zunanje plasti iz nerjavečega jekla zagotavljajo vzdržljivost in združljivost z indukcijskimi kuhališči. Za najboljše rezultate v profesionalnem okolju posodo uskladite z ustrezno velikim kuhališčem in jo pred pranjem pustite, da se ohladi. Njena konstrukcija za enostavno čiščenje je praktična izbira za posodo z visoko frekvenco uporabe v horeca kuhinjah.

Preberi več manj

Zasnovan za zaposlene profesionalne kuhinje, srednji lonec za dušenje HENDI Profi Line zagotavlja hitro, enakomerno porazdelitev toplote in zanesljivo delovanje na vsakem kuhalniku. S prostornino 6.7 L in brezšivnim indukcijskim dnom je praktična izbira za počasno kuhanje omak, enolončnic in pripravo večjih količin v horeca strežbi—dobavljen brez pokrova za prilagodljivo kombiniranje z vašo obstoječo posodo. Profesionalni lonec za dušenje HENDI (Profi Line), srednja velikost Prostornina: 6.7 L Okrogel lonec s premerom 240 mm Dimenzije: 258 x 370 x (H) 155 mm Brezšivno indukcijsko dno z debelim sendvič dnom (nerjavno jeklo/aluminij/nerjavno jeklo), spojenim po celotni površini Primerno za vse vire toplote: plin, indukcija, elektrika in keramika Toplotno odporni votli ročaji, zasnovani za zmanjšanje prenosa toplote Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno čiščenje Materiali: aluminij, nerjavno jeklo 18/0 in nerjavno jeklo 18/8 Neto teža: 1.661 kg Dobavljeno brez pokrova Aluminijasto jedro v sendvič dnu učinkovito razporeja toploto za nadzorovano počasno kuhanje in manj vročih točk, medtem ko plasti nerjavnega jekla povečajo vzdržljivost in omogočajo uporabo lonca na indukcijskih kuhalnikih. Idealno za pripravo juh, osnov, redukcij in prilog v restavracijah, cateringu in menzah. Za najboljše rezultate pri strežbi ga kombinirajte z ustreznim pokrovom iz vaše kuhinjske opreme in uporabljajte toplotno odporne ročaje za varnejše rokovanje med intenzivnim servisom. Primernost za pomivanje v pomivalnem stroju pomaga poenostaviti čiščenje med izmenami.

Preberi več manj

Zasnovan za obremenjene profesionalne kuhinje, dušena posoda HENDI Profi Line (srednja velikost) zagotavlja hitro, enakomerno porazdelitev toplote in zmogljivost, pripravljeno za indukcijo, v kompaktni izvedbi 4 L. Z debelim sendvič dnom in toplotno odpornimi votlimi ročaji je zanesljiva izbira za rahlo vretje, pogrevanje in pripravo manjših količin na katerikoli kuhalni plošči—idealno za horeca uporabo, kjer sta pomembna nadzor in vzdržljivost. Kapaciteta: 4 L Okrogla dušena posoda s premerom 200 mm Dimenzije: 216 x 310 x (H) 135 mm Izdelano iz kovin: aluminij z nerjavnim jeklom 18/0 in 18/8 Debelo sendvič dno (nerjavno jeklo/aluminij/nerjavno jeklo) za učinkovito razporejanje toplote in magnetno združljivost z indukcijo Brezšivno indukcijsko dno, oblikovano z visokoodpornim spajanjem po celotni površini Primerno za plinske, indukcijske, električne in keramične štedilnike Toplotno odporni votli ročaji pomagajo zmanjšati prenos toplote na oprijem Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno čiščenje Dobavljeno brez pokrova Neto teža: 1.012 kg Ta dušena posoda je primerna za omake, enolončnice, priloge in mise en place, kjer je zaželena manjša tlorisna površina. Lepljeno dno zagotavlja stabilno, enakomerno segrevanje in pomaga zmanjšati vroče točke med rahlim vretjem. Za najboljše rezultate pri profesionalni uporabi se izogibajte pregrevanju prazne posode in pred pranjem pustite, da se posoda ohladi. Čiščenje v pomivalnem stroju je podprto za hitro pripravo med servisi.

Preberi več manj

Zasnovan za zaposlene profesionalne kuhinje, srednji lonec za dušenje HENDI Profi Line zagotavlja hitro, enakomerno segrevanje in zanesljivo delovanje pri vsakem servisu. Z brezšivnim indukcijskim dnom in vzdržljivim sendvič dnom iz nerjavnega jekla/aluminija/nerjavnega jekla je ta okrogel lonec s prostornino 2.1 L idealen za počasno kuhanje omak, pogrevanje porcij in pripravo prilog v manjših serijah—brez pokrova. Blagovna znamka/linija: HENDI Profi Line Lonec za dušenje dobavljen brez pokrova Prostornina: 2.1 L Okrogla oblika s premerom 160 mm Dimenzije (L×W×H): 178 × 265 × 115 mm Konstrukcija sendvič dna: nerjavno jeklo / aluminij / nerjavno jeklo (18/8, aluminij, 18/0) Brezšivno indukcijsko dno za učinkovit prenos toplote Primerno za plinske, indukcijske, električne in keramične štedilnike Toplotno odporni ročaji, zasnovani za zmanjšanje prenosa toplote Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno čiščenje Neto teža: 0.706 kg Debelo, udarno spojeno dno enakomerno porazdeli toploto po celotnem loncu, kar pomaga zmanjšati vroče točke pri počasnem kuhanju in segrevanju. Magnetno nerjavno jeklo v dnu ga naredi zanesljivo izbiro za indukcijske kuhalne plošče, robustne plasti nerjavnega jekla pa podpirajo dolgotrajno uporabo v horeca okoljih. Idealen za mise en place, manjše juhe, omake in priloge, ta kompaktni lonec za dušenje se lepo prilega na zasedene štedilnike in je med servisom enostaven za rokovanje. Po uporabi ga operite v pomivalnem stroju, da bo menjava med izmenami hitra.

Preberi več manj

Srednji lonec za dušenje HENDI Profi Line je zasnovan za obremenjene profesionalne kuhinje, ki potrebujejo zanesljivo in enakomerno segrevanje za jušne osnove, enolončnice in omake. Zasnovan je brez pokrova za prilagodljivo postrežbo in hiter dostop na izdaji, ima brezšivno indukcijsko dno ter toplotno odporne votle ročaje za varnejše rokovanje med pripravo večjih količin. Profesionalni okrogli lonec za dušenje HENDI (Profi Line), dobavljen brez pokrova Prostornina: 23.2 L Premer: 360 mm Skupna velikost: 494 x 380 x (H) 238 mm Debelo sendvič dno (nerjavno jeklo / aluminij / nerjavno jeklo) za učinkovito porazdelitev toplote in vzdržljivost Brezšivno indukcijsko dno, oblikovano z visokoodpornim spajanjem po celotni površini Primerno za vse vire toplote: plin, indukcija, elektrika in keramika Toplotno odporni votli ročaji pomagajo zmanjšati prenos toplote za udobnejše dvigovanje Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno čiščenje Materiali: aluminij, nerjavno jeklo 18/0 in nerjavno jeklo 18/8 Neto teža: 4.23 kg Idealno za pripravo velikih količin v restavracijah, menzah in catering obratih; ta lonec za dušenje zagotavlja dosledne rezultate zahvaljujoč dnu za porazdelitev toplote in konstrukciji, primerni za indukcijo. Za najboljšo vsakodnevno učinkovitost v profesionalnem okolju pustite, da se lonec pred pranjem ohladi, in pri rokovanju s polno posodo 23.2 L uporabljajte ustrezne tehnike dvigovanja.

Preberi več manj

Zasnovan za zahtevne profesionalne kuhinje, lonec za enolončnice HENDI Profi Line (srednja velikost) zagotavlja hitro, enakomerno porazdelitev toplote in zanesljivo delovanje na vseh običajnih virih toplote. Z brezšivnim indukcijskim dnom in toplotno odpornimi votlimi ročaji je ta okrogel lonec praktična izbira za pripravo večjih količin enolončnic, omak in počasi kuhanih jedi—dobavljen brez pokrova za prilagodljivo uporabo z obstoječo kuhinjsko opremo. Profesionalni okrogel lonec za enolončnice HENDI (Profi Line), srednja velikost Prostornina: 15.1 L Premer: 320 mm; višina: 198 mm Skupne dimenzije (D x Š x V): 340 x 454 x 198 mm Brezšivno indukcijsko dno z debelim sendvič dnom (nerjavno jeklo / aluminij / nerjavno jeklo) Primerno za vse vire toplote: plin, indukcija, elektrika in keramika Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno čiščenje Toplotno odporni votli ročaji, zasnovani za zmanjšanje prenosa toplote Materiali: aluminij, nerjavno jeklo 18/0 in nerjavno jeklo 18/8 Neto teža: 2.853 kg Dobavljeno brez pokrova Visoko učinkovito vezano sendvič dno združuje lastnosti aluminija za razporejanje toplote z vzdržljivostjo in magnetnimi lastnostmi nerjavnega jekla, kar omogoča učinkovito kuhanje na indukciji ter na klasičnih kuhalnih ploščah. Zaradi tega je lonec primeren za enakomerno rahlo vrenje med strežbo in za serijsko pripravo v zasedenih horeca okoljih. Zasnovan za vsakodnevno profesionalno uporabo, je lonec enostaven za čiščenje in primeren za pomivanje v pomivalnem stroju. Za varno rokovanje med kuhanjem uporabite ustrezno zaščito pri premikanju lonca, še posebej ko je poln.

Preberi več manj

Zasnovan za zaposlene profesionalne kuhinje, lonec za enolončnice HENDI Profi Line (srednja velikost) zagotavlja hitro, enakomerno porazdelitev toplote in zanesljivo delovanje na vseh vrstah kuhalnih plošč. Z brezšivnim indukcijskim dnom in toplotno odpornimi votlimi ročaji je praktična izbira za pripravo juh, enolončnic in omak v horeca strežbi—dobavljen brez pokrova za prilagodljivo kombiniranje z vašo obstoječo posodo. Blagovna znamka/linija: HENDI Profi Line Tip: okrogel lonec za enolončnice (srednja velikost), dobavljen brez pokrova Prostornina: 10.3 L Premer: 280 mm Višina: 175 mm Skupne dimenzije: 298 x 410 x 175 mm Neto teža: 2.245 kg Konstrukcija sendvič dna: nerjaveče jeklo / aluminij / nerjaveče jeklo Brezšivno indukcijsko dno z visoko odporno vezanimi plastmi Primerno za plinske, indukcijske, električne in keramične štedilnike Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno čiščenje Toplotno odporni votli ročaji za zmanjšan prenos toplote Debelo sendvič dno združuje lastnosti aluminija za razporejanje toplote z vzdržljivostjo in magnetnimi lastnostmi nerjavečega jekla, kar pomaga ohranjati stabilne temperature med rahlim vrenjem in kuhanjem večjih količin. Idealen za pripravljalne kuhinje, restavracije in catering, ta lonec je enostaven za čiščenje in zasnovan za intenzivno vsakodnevno uporabo. Ker je dobavljen brez pokrova, ga je po potrebi mogoče kombinirati z ustreznim pokrovom iz vaše obstoječe linije loncev.

Preberi več manj