HENDI

Dosledno enakomerno pečene podlage za pico dosežete s pica mrežico HENDI, zasnovano za enakomerno kroženje toplote v profesionalnih picerijah, kuhinjah in obratih za dostavo hrane. Z velikim premerom 450 mm in lahko aluminijasto konstrukcijo omogoča enakomerno porjavitev in pomaga poenostaviti strežbo pri velikem obsegu. Blagovna znamka: HENDI Tip: pica mrežica za enakomerno peko pice Premer: 450 mm Dimenzije: 457 x 457 x 4 mm Neto teža: 0.2 kg Material: aluminij (kovina) Ni primerno za čiščenje v pomivalnem stroju Idealno za uporabo v pečeh za pico, kjer sta pomembna dosledni rezultati in učinkovit potek dela; ta mrežica pomaga zagotavljati enakomerno peko po celotni podlagi med strežbo. Za ohranjanje zmogljivosti in videza se izogibajte pomivalnim strojem in po uporabi čistite ročno.

Preberi več manj

Dosezite dosledno hrustljave, enakomerno pečene podlage za pico s HENDI mrežico za pico ø400 mm—praktična izbira za zasedene picerije in profesionalne kuhinje. Zasnovana za spodbujanje enakomernega pečenja, ta lahka aluminijasta mrežica zagotavlja zanesljive rezultate pri storitvah z velikim obsegom. Blagovna znamka: HENDI Mrežica za pico za enakomerno pečenje pice Premer: ø400 mm Dimenzije: 406 x 406 x 4 mm Material: aluminij (kovina) Neto teža: 0.17 kg Ni primerno za čiščenje v pomivalnem stroju Idealna za uporabo v pečeh za pico, kjer je ključna enakomerna porazdelitev toplote, mrežica pomaga zmanjšati neenakomerno pečenje in podpira učinkovit potek dela v času največje obremenitve. Za najboljše rezultate in ohranitev aluminijaste površine čistite ročno in po pranju temeljito osušite.

Preberi več manj

Dosledno pecite pizza podlage s HENDI mrežico za pico ø330 mm—praktičnim pripomočkom za picerije in profesionalne kuhinje, ki pomaga zagotavljati enakomerno peko v etažnih pečeh in pečeh za pico. Izdelana je iz aluminija, zato je lahka in enostavna za rokovanje med intenzivno strežbo. Blagovna znamka: HENDI Vrsta izdelka: mrežica za pico Zasnovana za podporo enakomerni peki pice Premer: ø330 mm Dimenzije: 329 x 329 x 4 mm Neto teža: 0.12 kg Material: aluminij (kovina) Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Idealna za profesionalno pripravo pic, kjer je ključna enakomerna porazdelitev toplote, je ta mrežica za pico primerna za uporabo v horeca kuhinjah, ki pripravljajo sveže pripravljene pice in podobne pečene izdelke. Za ohranitev aluminijaste površine in vzdrževanje učinkovitosti se izogibajte pomivalnim strojem in po uporabi čistite ročno.

Preberi več manj

Optimizirajte doslednost peke na vaši pizza postaji s HENDI pizza mrežico (⌀280 mm), zasnovano za enakomerno porazdelitev toplote za enotno peko pic v zaposlenih horeca kuhinjah. Lahka in enostavna za rokovanje je praktičen dodatek za picerije, restavracije in ponudnike hrane za s seboj, ki ciljajo na zanesljive rezultate. Blagovna znamka: HENDI Vrsta izdelka: pizza mrežica Idealno za enakomerno peko pic Iz aluminija (kovina) Premer: 280 mm Dimenzije: 279 x 279 x 4 mm Neto teža: 0.09 kg Ni primerno za čiščenje v pomivalnem stroju To pizza mrežico uporabite za podporo dosledni peki po celotni osnovi, kar vam pomaga standardizirati izhod med največjo obremenitvijo. Nizkoprofilna zasnova omogoča enostavno nalaganje, razlaganje in zlaganje v profesionalnem kuhinjskem delovnem procesu. Nega: ker ni primerna za pomivalni stroj, čistite ročno, da sčasoma ohranite stanje in zmogljivost mrežice.

Preberi več manj

Optimizirajte doslednost peke na vaši pizza postaji s HENDI pizza mrežico (⌀230 mm). Zasnovana za enakomerno porazdelitev toplote za enotno peko pice, je ta lahka aluminijasta mrežica praktična izbira za zaposlene horeca kuhinje, ki stremijo k zanesljivim rezultatom in učinkovitemu poteku dela. Blagovna znamka: HENDI Tip: pizza mrežica za enotno peko pice Premer: 230 mm Dimenzije: 229 x 229 x 4 mm Neto teža: 0.07 kg Izdelano iz aluminija (kovina) Ni primerno za čiščenje v pomivalnem stroju Idealno za picerije, restavracije in catering, ta pizza mrežica podpira dosledno peko po celotni osnovi, kar vam pomaga doseči bolj enakomeren rezultat med strežbo. Za najboljše rezultate in dolgo življenjsko dobo čistite ročno, saj ni primerna za pomivalni stroj.

Preberi več manj

Pripravite enakomerne, dosledno pečene pice v profesionalnih kuhinjah s pekačem za pico HENDI. Zasnovan za intenzivno uporabo v HoReCa, je ta pekač velikega formata izdelan iz ogljikovega jekla s prevleko iz železovega oksida za odlično zaščito pred korozijo—idealen za picerije, restavracije in catering obrate, ki potrebujejo zanesljivo pekaško posodo, servis za servisom. Blagovna znamka: HENDI Tip: pekač za pico Premer: 510 mm Dimenzije: 509 x 509 x (H)30 mm Debelina pekača: 0.75 mm Material: ogljikovo jeklo s prevleko iz železovega oksida za zaščito pred korozijo Neto teža: 1.315 kg Ni primerno za uporabo v pomivalnem stroju Ni primerno za uporabo v mikrovalovni pečici Rob višine 30 mm pomaga, da testo in nadev ostaneta lepo na mestu, zato je praktična izbira za peko in serviranje velikih pic. Konstrukcija iz ogljikovega jekla omogoča učinkovito prenašanje toplote za dosledne rezultate pri intenzivnem servisu. Za najboljšo nego perite ročno in po čiščenju temeljito osušite, saj ta pekač za pico ni primeren za pomivalni stroj.

Preberi več manj

Postrezite dosledno hrustljave, enakomerno pečene pice s pekačem za pico HENDI ø450 mm—robustna izbira za pizzerije, hotelske kuhinje in catering z velikim obsegom. Iz ogljikovega jekla z prevleko iz železovega oksida za odlično zaščito pred korozijo je ta pekač zasnovan za zanesljivo delovanje pri profesionalni pripravi pic. Blagovna znamka: HENDI Vrsta izdelka: pekač za pico Premer: 450 mm Višina: 27 mm Skupne mere: 450 x 450 x (H)27 mm Debelina pekača: 0.75 mm Neto teža: 1.07 kg Konstrukcija iz ogljikovega jekla s prevleko iz železovega oksida za zaščito pred korozijo Ni primerno za čiščenje v pomivalnem stroju Ni primerno za uporabo v mikrovalovni pečici Velik format 450 mm je idealen za peko in prezentacijo velikih pic pri intenzivni strežbi, saj vam pomaga pri učinkovitem razdeljevanju in serviranju. Ohišje iz ogljikovega jekla zagotavlja stabilne rezultate peke pri vsakodnevni profesionalni uporabi. Nega: čistite ročno (ni primerno za pomivalni stroj) in se izogibajte uporabi v mikrovalovni pečici, da ohranite stanje pekača in zaščitno prevleko.

Preberi več manj

Pekač za pico HENDI je robustna, profesionalna izbira za picerije in zaposlene horeca kuhinje, zasnovan za zagotavljanje doslednih rezultatov peke in zanesljivega delovanja pri vsakodnevni uporabi. Izdelan je iz ogljikovega jekla s prevleko iz železovega oksida za odlično zaščito pred korozijo, zato je idealen za pripravo in peko velikih pic z urejenim in učinkovitim delovnim procesom. Blagovna znamka: HENDI Tip: pekač za pico Premer: 403 mm Višina: 26 mm Material: ogljikovo jeklo s prevleko iz železovega oksida za zaščito pred korozijo Debelina pekača: 0.75 mm Neto teža: 0.84 kg Ni primerno za uporabo v pomivalnem stroju Ni primerno za uporabo v mikrovalovni pečici S premerom 403 mm je ta pekač zelo primeren za pice velikega formata v profesionalnih pečeh, saj kuhinjam pomaga ohranjati dosledne velikosti porcij in predstavitev. Rob višine 26 mm omogoča praktično zadrževanje med rokovanjem in serviranjem. Za ohranitev zaščitne prevleke in podaljšanje življenjske dobe pekač čistite ročno in ga po pranju temeljito osušite. Izogibajte se uporabi v pomivalnem stroju ali mikrovalovni pečici, kot je navedeno.

Preberi več manj

Postrezite enakomerno pečene pice s tem pekačem za pico HENDI, zasnovanim za zasedene horeca kuhinje, kjer sta pomembni zanesljivost in enostavno rokovanje. Izdelan je iz ogljikovega jekla s prevleko iz železovega oksida za odlično zaščito pred korozijo, zato je praktična izbira za picerije, restavracije in catering, ki iščejo vzdržljiv pekač v klasični okrogli obliki. Blagovna znamka: HENDI Tip: pekač za pico Premer: 328 mm Dimenzije: 329 x 329 x (H)23 mm Debelina pekača: 0.75 mm Material: ogljikovo jeklo s prevleko iz železovega oksida za zaščito pred korozijo Neto teža: 0.55 kg Ni primerno za čiščenje v pomivalnem stroju Ni primerno za uporabo v mikrovalovni pečici Idealen za peko in postrežbo pic v profesionalnih okoljih; nizka višina roba omogoča enostavno vstavljanje, obračanje in serviranje med strežbo. Konstrukcija iz ogljikovega jekla s prevleko iz železovega oksida je zasnovana za pogosto uporabo, hkrati pa pomaga ščititi pred korozijo v zahtevnem kuhinjskem okolju. Za najboljše rezultate in dolgo življenjsko dobo se izogibajte pomivalnemu stroju; pekač po uporabi očistite ročno, nato ga pred shranjevanjem temeljito osušite.

Preberi več manj

Pekač za pico HENDI je zanesljiva izbira za profesionalno pripravo in postrežbo pic, dimenzioniran za enakomerno peko in enostavno rokovanje v zaposlenih horeca kuhinjah. Izdelan je iz ogljikovega jekla s prevleko iz železovega oksida za odlično zaščito pred korozijo, zato je zasnovan za pogosto uporabo, hkrati pa ohranja praktično nizek profil za nalaganje, peko in serviranje. Blagovna znamka: HENDI Pekač za pico za uporabo v profesionalni kuhinji in piceriji Premer: 310 mm Dimenzije: 310 x 310 x (V) 23 mm Debelina pekača: 0.75 mm Neto teža: 0.505 kg Konstrukcija iz ogljikovega jekla s prevleko iz železovega oksida za zaščito pred korozijo Ni primerno za čiščenje v pomivalnem stroju Ni primerno za uporabo v mikrovalovni pečici Idealen za pripravo in peko pic z enakomerno osnovo, ta pekač podpira učinkovit potek dela od mise en place do izdaje. Višina 23 mm pomaga zadržati testo in obloge, hkrati pa omogoča enostavno zlaganje in shranjevanje pekača. Za najboljše rezultate in ohranitev zaščitne prevleke perite ročno in po čiščenju temeljito osušite.

Preberi več manj

Pekač za pico HENDI je zanesljiva izbira za zaposlene horeca kuhinje in picerije, zasnovan za zagotavljanje enakomernih rezultatov peke ter odpornost na vsakodnevno uporabo. Izdelan je iz ogljikovega jekla z oblogo iz železovega oksida za odlično zaščito pred korozijo, zato je idealen za pripravo in peko pic s profesionalnim zaključkom. Blagovna znamka: HENDI Tip: pekač za pico Premer: 290 mm Dimenzije: 290 x 290 x (H)24 mm Debelina pekača: 0.75 mm Neto teža: 0.44 kg Material: ogljikovo jeklo z oblogo iz železovega oksida za izboljšano zaščito pred korozijo Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Ni primerno za uporabo v mikrovalovni pečici S premerom 290 mm je ta pekač primeren za standardne porcije pic za restavracije, dostavo in catering. Konstrukcija iz ogljikovega jekla omogoča robustno vsakodnevno uporabo, obloga iz železovega oksida pa pomaga ščititi pred korozijo v zahtevnih kuhinjskih okoljih. Za najboljše rezultate in ohranitev zaščitne obloge perite ročno in po čiščenju temeljito osušite. Izogibajte se uporabi pomivalnega stroja in mikrovalovne pečice, kot je navedeno.

Preberi več manj

Postrezite dosledno hrustljave, enakomerno pečene pice s tem HENDI pekačem za pico, zasnovanim za zahtevne horeca kuhinje in picerije. Izdelan je iz ogljikovega jekla s prevleko iz železovega oksida za odlično zaščito pred korozijo, zato je zanesljiva izbira za pripravo in postrežbo pic pri velikih obremenitvah. Blagovna znamka: HENDI Pekač za pico za profesionalno peko in postrežbo pic Premer: 269 mm Dimenzije: 269 x 269 x (H) 22 mm Debelina pekača: 0.75 mm Material: ogljikovo jeklo s prevleko iz železovega oksida za izboljšano zaščito pred korozijo Neto teža: 0.385 kg Ni primerno za čiščenje v pomivalnem stroju Ni primerno za uporabo v mikrovalovni pečici Nizka višina roba pomaga ohranjati klasično obliko pice, hkrati pa omogoča praktično rokovanje med postrežbo. Idealno za pizza postaje, restavracijske kuhinje, okrepčevalnice in catering, kjer so pomembni dosledni rezultati in trpežna pekaška oprema. Za ohranitev zaščitne prevleke in zmogljivosti se izogibajte pomivalnemu stroju in po uporabi čistite ročno.

Preberi več manj

Pekač za pico HENDI je zanesljiva izbira za pizzerije, kavarne in profesionalne kuhinje, ki potrebujejo dosledne rezultate peke in trpežno pekaško posodo. Izdelan je iz ogljikovega jekla s prevleko iz železovega oksida za odlično zaščito pred korozijo, zato je idealen za pripravo in postrežbo pic s čisto, profesionalno predstavitvijo. Blagovna znamka: HENDI Tip: pekač za pico Premer: 251 mm Višina: 24 mm Material: kovina (ogljikovo jeklo s prevleko iz železovega oksida) Debelina pekača: 0.75 mm Neto teža: 0.345 kg Ni primerno za uporabo v pomivalnem stroju Ni primerno za uporabo v mikrovalovni pečici Z zaščitno plastjo železovega oksida proti koroziji je ta pekač zasnovan za zahtevna horeca okolja, kjer se pekaška posoda uporablja intenzivno. Velikost 251 mm je praktična možnost za standardne porcije pice v strežbi. Za najboljše rezultate in ohranitev prevleke čistite ročno in po pranju temeljito osušite. Izogibajte se uporabi pekača v pomivalnem stroju ali mikrovalovni pečici.

Preberi več manj

Pekač za pico HENDI je zanesljiva izbira za zaposlene horeca kuhinje in picerije, zasnovan za dosledne rezultate peke in nemoten potek dela. Izdelan je iz ogljikovega jekla s prevleko iz železovega oksida za odlično zaščito pred korozijo, zato je idealen za pripravo in peko pic s profesionalnim zaključkom. Blagovna znamka: HENDI Pekač za pico za profesionalno uporabo v kuhinji Premer: 229 mm Dimenzije: 229 x 229 x (H) 24 mm Debelina pekača: 0.75 mm Material: ogljikovo jeklo s prevleko iz železovega oksida za zaščito pred korozijo Neto teža: 0.29 kg Ni primerno za čiščenje v pomivalnem stroju Ni primerno za uporabo v mikrovalovni pečici Zaradi kompaktne velikosti 229 mm je ta pekač primeren za individualne pice in porcijsko postrežbo v restavracijah, kavarnah in pri ponudnikih take-away. Konstrukcija iz ogljikovega jekla s prevleko iz železovega oksida pomaga ščititi pred korozijo, hkrati pa ohranja pekač praktičen za pogosto uporabo. Za najboljšo nego se izogibajte pomivalnemu stroju in čistite ročno, da ohranite prevleko in splošno učinkovitost pekača.

Preberi več manj

Postrezite enakomerno pečene, popolno oblikovane pice s tem pekačem za pico HENDI, zasnovanim za zahtevne horeca kuhinje in zasedene picerije. Izdelan je iz ogljikovega jekla s prevleko iz železovega oksida za odlično zaščito pred korozijo, zato je zanesljiva izbira za pice v porcijski velikosti, prigrizke in jedi, pečene v pečici. Blagovna znamka: HENDI Tip: pekač za pico Premer: 210 mm Višina: 23 mm Debelina pekača: 0.75 mm Material: ogljikovo jeklo s prevleko iz železovega oksida za zaščito pred korozijo Neto teža: 0.245 kg Ni primerno za čiščenje v pomivalnem stroju Ni primerno za uporabo v mikrovalovni pečici Format 210 mm je idealen za individualne pice in nadzorovano porcioniranje v profesionalni strežbi, od restavracijskih kuhinj do priprave za catering. Privzdignjen rob pomaga zadržati obloge in sokove, kar omogoča čistejše rokovanje na izdaji. Za najboljše rezultate in ohranitev zaščitne prevleke čistite ročno in po pranju temeljito osušite.

Preberi več manj

Električni valjar za testo HENDI Electric Dough Roller 400 je zanesljiv kuhinjski aparat za profesionalno pripravo pice, zasnovan za hitro valjanje hladnega testa v popolnoma enakomerne diske. Idealen za zasedene horeca kuhinje, pomaga standardizirati porcije in pospešiti mise en place za podlage za pico, testeninske liste ter testo za cmoke/raviole z doslednimi rezultati. Primeren za valjanje hladnega testa za pico, testeninskega testa in testa za cmoke/raviole Dva sklopa nastavljivih valjev oblikujeta testo v disk z enakomerno debelino Razpon premera razvaljanega diska testa: 26–40 cm Nastavljiv razpon debeline: 1–4 mm Ločeni ščitniki valjev za enostavno in varno upravljanje Moč: 250 W Dimenzije: 585 × 420 × (H) 790 mm Neto teža: 36 kg Konstrukcijski materiali: plastika in kovine, vključno s HDPE (High Density Polyethylene) in nerjavnim jeklom Z nastavljivimi sklopi valjev ta valjar za testo omogoča dosleden izhod med izmenami—pomaga skrajšati čas ročnega valjanja in izboljšati enakomernost pri strežbi. Ščitniki valjev dodajo dodatno raven varnosti med neprekinjenim delovanjem v profesionalnih okoljih. Zaradi kombinacije nerjavnega jekla in trpežne plastike je enota primerna za vsakodnevno uporabo v picerijah, restavracijah in proizvodnih kuhinjah, kjer sta ponovljiva debelina in velikost diska ključni za učinkovit potek dela.

Preberi več manj

Pospešite pripravo in standardizirajte rezultate z električnim valjarjem za testo HENDI Electric dough roller 300, zasnovanim za profesionalne kuhinje in picerije, ki potrebujejo enakomerne porcije testa brez ročnega napora. Idealen za hladno testo za pico ter za testo za testenine in cmoke/ravioli; pomaga zagotoviti enakomerne diske, pripravljene za oblikovanje, oblaganje ali polnjenje—popolno za obremenjeno strežbo. Primerno za valjanje hladnega testa za pico, testa za testenine in testa za cmoke/ravioli Dva sklopa nastavljivih valjev oblikujeta testo v disk z enakomerno debelino Izdeluje diske testa s premerom od 14 do 30 cm Nastavljiv razpon debeline: 1 do 5 mm Ločena zaščitna pokrova valjev za enostavno in varno upravljanje Moč: 250 W Dimenzije: 475 x 375 x (H) 684 mm Neto teža: 28.62 kg Konstrukcijski materiali: plastika in kovine, vključno s HDPE (polietilen visoke gostote) in nerjavnim jeklom Z nastavljivimi sklopi valjev ta valjar za testo omogoča enakomerno porcioniranje in ponovljivo debelino—pomaga skrajšati čas priprave in izboljšati enotnost izdelkov med izmenami. Zaščiteni valji omogočajo varnejšo vsakodnevno uporabo v profesionalnih zalednih delovnih okoljih. Najboljši rezultati se dosežejo s hladnim testom, zato je to praktična izbira za picerijske postaje z velikim pretokom in proizvodnjo testenin, kjer sta pomembni enakomerna debelina in velikost diskov.

Preberi več manj

Pripravite pristne sveže testenine v lastni kuhinji s strojem za testenine HENDI Profi Line—idealen za profesionalne kuhinje, trattorie in catering obrate, ki želijo enakomerno valjane liste in klasične reze po potrebi. Z nastavljivo debelino valjanja in namenskimi rezalniki vam pomaga sveže testo hitro in natančno pretvoriti v tagliatelle ali fettuccine. Zasnovan za izdelavo svežih testenin do širine 140 mm 7-stopenjska nastavitev debeline testa od 0.2 do 2.5 mm Trije valji/rezalniki iz aluminijeve zlitine: valj za testo, rezalnik za tagliatelle in rezalnik za fettuccine Vključuje ročico za ročno upravljanje Dobavljeno s sponko za varno pritrditev na mizo Izdelano iz kovine, z aluminijastimi in nerjavnimi komponentami Dimenzije: 365 x 189 x 290 mm Neto teža: 1.81 kg Popoln za valjanje testeninskih listov za priprave v slogu lazanje in za porcioniranje svežih rezancev za postrežbo, ta ročni aparat nudi zanesljiv nadzor brez potrebe po električnem napajanju—uporabno za pripravljalne postaje in manjše kuhinje. Priložena namizna sponka ohranja stroj stabilen med valjanjem in rezanjem ter podpira nemoten potek dela med mise en place.

Preberi več manj

Pospešite mise en place in strežbo z električnim strgalnikom za sir HENDI—zasnovanim za profesionalne kuhinje, ki potrebujejo dosledne rezultate pri ribanju parmezana in drugih trdih sirov. Z visoko zmogljivostjo do 30 kg na uro v kompaktni izvedbi za postavitev na pult pomaga ohranjati nemoten potek priprave, hkrati pa vključuje varnostne funkcije, primerne za zasedena horeca okolja. Visoka zmogljivost ribanja: do 30 kg na uro Moč: 380 W Kompaktne dimenzije: 292 x 226 x (H) 302 mm Neto teža: 8.06 kg Ohišje iz tlačno litega poliranega aluminija Valj iz nerjavnega jekla za učinkovito ribanje Motor zaščiten pred preobremenitvijo Varnostno mikro stikalo samodejno prekine napajanje, ko se odpre podajalni pladenj Primerno za parmezan in druge trde sire; ni primerno za mehke sire Premer valja: Ø 110 x 60 mm Vključuje posodo za nariban sir: 1.3 L Idealno za picerije, italijanske restavracije, braserije in catering kuhinje; ta električni strgalnik omogoča hitro, enakomerno zmogljivost za dokončanje testenin, solat in pečenih jedi. Uporablja se lahko tudi za ribanje suhega kruha po potrebi za drobtine in posipe. Robustna kovinska konstrukcija in zasnova z malo vzdrževanja sta praktični za vsakodnevno uporabo, medtem ko zaščita pred preobremenitvijo in mikro stikalo za samodejni izklop pomagata izboljšati varnost upravljavca med strežbo in pripravo.

Preberi več manj

V svojo profesionalno kuhinjo vnesite dosledno in nadzorovano dimljenje z električno dimno pečjo HENDI—idealno za pripravo dimljenih rib, govedine, šunke in zelenjave z zanesljivimi rezultati. Izdelana iz nerjavnega jekla in zasnovana za učinkovito zadrževanje toplote, združuje natančen nadzor temperature s praktično kapaciteto za pripravljalne kuhinje, catering in uporabo v zaledju horeca. Električna dimna peč za dimljenje široke palete živil (ribe, govedina, šunka, zelenjava) Moč: 1600 W Trpežna kovinska konstrukcija z ohišjem iz nerjavnega jekla Magnetno zapiranje, dvojno izolirana vrata za pomoč pri zadrževanju toplote in izboljšanju energijske učinkovitosti Nastavljiva temperatura prek termostata, s termometrom, integriranim v vrata, za jasno spremljanje Zadnja odprtina za odvod vročega zraka za podporo pretoku zraka in kroženju dima Dobavljeno s 3 rešetkami (400 x 279 mm) in 3 mesnimi kljukami za prilagodljivo nalaganje Dimenzije (L x W x H): 510 x 786 x 725 mm Neto teža: 14.03 kg Z vključenimi več rešetkami in mesnimi kljukami ta dimna peč podpira različne vrste izdelkov in serijske nastavitve—ne glede na to, ali dimite fileje, kose mesa ali zelenjavo za strežbo, bife ali priprave v hladni kuhinji. Dvojno izolirana, magnetno zapirajoča se vrata pomagajo ohranjati stabilne notranje pogoje, medtem ko integrirani termometer in termostat zagotavljata nadzor, potreben za ponovljive rezultate med izmenami.

Preberi več manj

Izboljšajte svojo dimno predstavitev s steklenim pokrovom HENDI, zasnovanim za profesionalne kuhinje in strežbo v prostoru, kjer so aroma, učinek in svežina pomembni. Idealen za uporabo v kombinaciji z dimno pištolo, ta pokrov pomaga ujeti dim okoli serviranih jedi in manjših postavitev za dramatično razkritje pri mizi ali na izdaji. Blagovna znamka: HENDI Vrsta izdelka: stekleni pokrov za dimljenje in prezentacijo Idealen za uporabo v kombinaciji z dimno pištolo Tesnilo na spodnjem robu za boljše zadrževanje dima Premer: 275 mm Dimenzije: 277 x 277 x (H) 142 mm Neto teža: 2.13 kg Pokrov uporabite za prekrivanje krožnikov, desk ali manjših postavitev med dovajanjem dima, pri čemer arome ostanejo skoncentrirane do postrežbe. Tesnilo na spodnjem robu omogoča tesnejše zapiranje na primernih površinah in pomaga zmanjšati izgubo dima med fazo dimljenja in prezentacije. Primerno za horeca okolja, kot so restavracije, koktajl bari in catering, kjer sta ključna dosledno serviranje in učinek. Zaradi teže in steklene izvedbe ravnajte previdno.

Preberi več manj

Skuhajte popoln, rahel riž v zasedenih profesionalnih kuhinjah z riževim kuhalnikom HENDI Profi Line s funkcijo kuhanja na pari. Zasnovan za učinkovito kuhanje v serijah in čisto postrežbo, po kuhanju samodejno preklopi na ohranjanje toplote ter vključuje parno košaro za pripravo zelenjave in še več hkrati z rižem. Rižev kuhalnik HENDI Profi Line z integrirano funkcijo kuhanja na pari Ohišje iz nerjavnega jekla z nagibnim polipropilenskim pokrovom, ročajem, zrakotesnim tesnilom in odzračevalnim ventilom Integriran zapah tesno zapre pokrov za enakomerno kuhanje Odstranljiva aluminijasta notranja posoda z nelepljivim premazom za enostavno čiščenje Dva načina delovanja: kuhanje in ohranjanje toplote (samodejni preklop na ohranjanje toplote po kuhanju) Zbiralnik kondenzata pomaga ohranjati delovno površino suho Kapaciteta: 10 meric suhega riža (pribl. 15–20 porcij kuhanega) Vključuje parno košaro, merilno skodelico za riž in žlico za riž Moč: 700 W Dimenzije: ⌀280 x (H)285 mm (L273 x W283 x H285 mm) Neto teža: 2.74 kg Idealno za menze, catering, kuhinje za take-away in bifejsko postrežbo, ta rižev kuhalnik zagotavlja dosleden izplen v obdobjih velikega povpraševanja, hkrati pa ohranja kuhan riž pripravljen za postrežbo. Uporabite priloženo parno košaro za kuhanje zelenjave, morskih sadežev ali jajc na pari, medtem ko se riž kuha, kar pomaga poenostaviti pripravo in zmanjšati natrpanost z opremo. Odstranljiva notranja posoda z nelepljivim premazom in posoda za zbiranje kondenzata olajšata vsakodnevno čiščenje in rokovanje, medtem ko tesno zapirajoč se pokrov in odzračevalni ventil zagotavljata zanesljive rezultate med neprekinjeno postrežbo.

Preberi več manj

Zasnovan za zaposlene okrepčevalnice, kavarne in profesionalne kuhinje, cvrtnik HENDI Profi Line z odtočno pipo zagotavlja hitro in enakomerno cvrtje v kompaktni izvedbi z enim rezervoarjem. Z visoko močjo 3500 W, intuitivnimi upravljalnimi elementi in praktično odtočno pipo za lažje ravnanje z oljem je zanesljiva izbira za pripravo hrustljavega krompirčka, prigrizkov za prste in ocvrtih prigrizkov med strežbo. Enojni cvrtnik Profi Line z odtočno pipo in kapaciteto 8 L Visoka grelna moč: 3500 W Ohišje iz nerjavnega jekla 18/0 v svetlo sivi izvedbi Odstranljiv krmilni element z varnostnim izklopom ob odstranitvi Dno posode za maščobo v obliki črke V z optimalno »hladno cono« za podporo izkoristku maščobe Pregledna upravljalna plošča z gumbom za nastavitev temperature in kontrolno lučko Ponastavljiva termična varovalka za zaščito pred pregrevanjem Priložena košara za cvrtje z izjemno dolgim ročajem cool-touch za intenzivno uporabo Priložen pokrov za komoro Dimenzije: 625 x 305 x (H) 354 mm Neto teža: 8.87 kg Integrirana odtočna pipa omogoča bolj priročno praznjenje in filtriranje olja, kar podpira bolj tekoče postopke ob koncu izmene in varnejše rokovanje v kuhinji. Dolg ročaj košare cool-touch je zasnovan za pogosto polnjenje in praznjenje v času največje obremenitve. Idealno za hitro cvrtje prigrizkov, krompirčka in drugih jedi, kjer sta pomembna hitrost in ponovljivi rezultati. Za najboljšo učinkovitost ohranjajte »hladno cono« brez ostankov in po potrebi uporabljajte priložen pokrov, da pomagate ohranjati čistejše delovno mesto.

Preberi več manj