HENDI

V svojo pripravljalno postajo vnesite hitrost in natančnost z zesterjem HENDI, ki ga je zasnoval Robert Bronwasser. Ta grobi zester ima lasersko izrezana rezila z visoko natančnostjo in izjemno ostrino, zato je idealen za hitro, enakomerno ribanje lupinice in fino strganje v profesionalnih horeca kuhinjah. Blagovna znamka: HENDI Zasnoval Robert Bronwasser Groba površina za ribanje lupinice/strganje Lasersko izrezana rezila za visoko natančnost in izjemno ostrino Izdelano iz plastike in kovin, vključno s PP (polipropilen) in nerjavnim jeklom 18/8 Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno čiščenje Dimenzije: 310 x 64 x 17 mm Neto teža: 0.127 kg Popolno za ribanje lupinice citrusov in dodajanje aromatičnih zaključnih poudarkov jedem, koktajlom in sladicam; ta grobi zester podpira učinkovito mise en place in dosledne rezultate med servisom. Kombinacija PP in nerjavnega jekla 18/8 nudi praktično ravnovesje za vsakodnevno profesionalno uporabo, primernost za pomivanje v pomivalnem stroju pa pomaga poenostaviti higienske rutine v zasedenih kuhinjah.

Preberi več manj

Zasnovan za zaposlene profesionalne kuhinje je tlačilnik krompirja HENDI robusten, masiven model, namenjen hitremu in enakomernemu tlačenju med servisom. Z vzdržljivo konstrukcijo iz nerjavnega jekla in udobno delovno dolžino je zanesljiva izbira za pripravo gladkega pire krompirja, rustikalnih pirejev in zelenjavnih osnov v horeca obratih. Profesionalni tlačilnik krompirja HENDI Masiven robusten model za intenzivno uporabo Izdelan iz kovine s konstrukcijo iz nerjavnega jekla Dimenzije: 115 x 115 x 452 mm Premer tlačilnika: Ø 118 mm Neto teža: 0.65 kg Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno čiščenje Idealno za tlačenje krompirja, korenovk in kuhanih stročnic neposredno v gastronorm posodah, loncih ali pripravljalnih skledah. Masivna izdelava pomaga zagotavljati enakomeren pritisk in dosledne rezultate tudi pri pripravi večjih količin. Za najboljšo higieno in potek dela ga po uporabi preprosto postavite v pomivalni stroj; zasnova iz nerjavnega jekla omogoča učinkovito čiščenje med izmenami.

Preberi več manj

Zasnovan za zaposlene profesionalne kuhinje, je tlačilnik za krompir HENDI robusten, masiven pripomoček za hitro in enakomerno tlačenje krompirja in druge kuhane zelenjave. Izdelan iz nerjavnega jekla je trpežna izbira za horeca pripravljalne postaje, servisne kuhinje in mise en place z velikim obsegom. Blagovna znamka: HENDI Izdelek: tlačilnik za krompir (robusten masiven model) Material: kovina, nerjavno jeklo Dimenzije: 116 x 116 x 305 mm Premer tlačilnika: 118 mm Neto teža: 0.48 kg Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno čiščenje Idealen za tlačenje kuhanega krompirja za pire, pa tudi mehko kuhane zelenjave, ta trpežen tlačilnik omogoča učinkovito pripravo z zanesljivim nadzorom in pritiskom. Masivna konstrukcija iz nerjavnega jekla je zelo primerna za pogosto uporabo v profesionalnih catering okoljih. Za najboljše rezultate uporabljajte na kuhanih sestavinah in po servisu očistite v pomivalnem stroju, da bo pripomoček higieničen in pripravljen za naslednjo izmeno.

Preberi več manj

Ohranite mise en place organiziran in pripravljen za strežbo s posodo HENDI GN 2/1—izjemno veliko, prozorno gastronorm posodo iz polikarbonata, zasnovano za profesionalne kuhinje. Idealna za shranjevanje in predstavitev sestavin na pripravljalnih postajah, v hladilnicah in na prehodnih pultih; ne vpija vonjav ali okusov ter ostane toga za zanesljivo vsakodnevno uporabo. Blagovna znamka: HENDI Gastronorm velikost: GN 2/1 Material: polikarbonatna (PC) plastika Barva: prozorna za hitro prepoznavanje vsebine Dimenzije: 650 x 530 x (H) 202 mm Neto teža: 3.11 kg Primerno za stik z živili Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno higieno in hitro ponovno uporabo Zložljivo za prostorsko učinkovito shranjevanje Zasnovano za shranjevanje in predstavitev hrane Odporno na temperature za uporabo v zamrzovalniku in hladilniku (kot je opisano) Zahvaljujoč prozorni, togi konstrukciji ta GN posoda omogoča hitrejšo pripravo in bolj tekočo strežbo, saj sta zaloga in identifikacija izdelkov takoj vidni. Je praktična izbira za profesionalne kuhinje, ki potrebujejo trpežne, enostavne za čiščenje GN posode za hlajeno shranjevanje in organiziran potek dela.

Preberi več manj

Pospešite pripravo v profesionalnih kuhinjah z rezalnikom paradižnika HENDI, zasnovanim za hitro, enakomerno rezanje paradižnika in druge mehke zelenjave ali sadja. Z približno 5 mm debelino rezin in stabilnimi prisesnimi nogicami pomaga zagotavljati dosledne rezultate za solate, sendviče, dekoracije in bifejsko postrežbo, hkrati pa ohranja vašo delovno postajo varno. Predvidena uporaba: samo za rezanje paradižnika ali mehke zelenjave/sadja Debelina rezin: približno 5 mm Enostavno čiščenje za učinkovite higienske rutine v zaledju Prisesne nogice za stabilno namestitev med uporabo Materiali: kovinska konstrukcija z deli iz nerjavnega jekla Primerno za stik z živili Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Dimenzije: 422 x 192 x (H) 200 mm Neto teža: 4.92 kg Opomba: orodje za zategovanje vijakov (npr. imbus ključ) ni priloženo Idealno za mise en place pri velikih količinah, ta rezalnik pomaga enakomerno porcionirati paradižnik za dosledno predstavitev in hitrejšo postrežbo. Robustna izdelava in prisesne nogice podpirajo nadzorovano, ponovljivo rezanje v zasedenih pripravljalnih prostorih. Za vzdrževanje enoto čistite ročno, saj ni primerna za pomivalne stroje. Poskrbite, da imate na voljo zahtevano orodje za zategovanje, če so potrebne nastavitve, saj ni priloženo.

Preberi več manj

Ohranite svoj potek priprave mesa učinkovit in higieničen s kljukami za mesarje HENDI—zasnovanimi za vsakodnevno uporabo v zahtevnih profesionalnih mesnicah, kuhinjah in pripravljalnicah. Ta komplet iz nerjavnega jekla vključuje 4 kljuke enake velikosti, idealne za obešanje kosov med obdelavo, shranjevanjem ali rokovanjem, pri tem pa ohranja čisto in organizirano delovno mesto. Blagovna znamka: HENDI Izdelek: mesarske kljuke za pripravo mesa Komplet vključuje 4 kljuke (enaka velikost) Iz nerjavnega jekla za trpežno, higienično uporabo Na voljo v več modelih, da ustrezajo palicam različnih premerov Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno čiščenje Dimenzije (na kos): 68 x 6 x 162 mm Neto teža (komplet): 0.28 kg Primerno za profesionalna horeca okolja, kjer sta pomembni zanesljivost in hitro čiščenje, te kljuke pomagajo učinkovito rokovati z mesom in ga obešati med pripravljalnimi opravili. Izberite ustrezen model glede na premer vaše palice, da zagotovite varno prileganje in nemoteno vsakodnevno uporabo. Za najboljšo higieno po uporabi očistite; kljuke so primerne za pomivanje v pomivalnem stroju, zato so praktične za zasedene kuhinje in mesarske postaje.

Preberi več manj

Ohranite svojo linijo za pripravo mesa organizirano in higienično s kavlji za mesarje HENDI—zasnovanimi za vsakodnevno uporabo v zahtevnih mesnicah, pripravljalnih kuhinjah in hladilnicah. Ta komplet iz nerjavnega jekla je idealen za učinkovito obešanje in rokovanje s kosi mesa, pomaga izboljšati potek dela ter omogoča hitro in enostavno čiščenje. Blagovna znamka: HENDI Izdelek: kavlji za mesarje Komplet vključuje 4 kavlje (enake velikosti) Iz nerjavnega jekla Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno, higienično čiščenje Na voljo v več modelih za palice različnih premerov Dimenzije na kavelj: 58 x 4 x 120 mm Neto teža: 0.16 kg Primerni za profesionalno pripravo mesa, ti kavlji zagotavljajo zanesljivo vsakodnevno rokovanje in obešanje, kjer sta pomembni vzdržljivost in higiena. Izberite ustrezen model glede na premer vaše obstoječe obešalne palice, da zagotovite varno prileganje v vaši postavitvi. Za najboljše rezultate v zasedenih kuhinjah in mesarskih okoljih redno čistite—ti kavlji so primerni za pomivanje v pomivalnem stroju, kar pomaga ohranjati visoke higienske standarde z minimalnimi izpadi.

Preberi več manj

Pospešite pripravo in standardizirajte rezultate s stiskalnico za tortilje HENDI, praktičnim kuhinjskim pripomočkom za hitro in dosledno stiskanje enakomernih tortilj. Zasnovana za profesionalne horeca kuhinje, omogoča učinkovito porcioniranje in oblikovanje tortilj za strežbo, ne glede na to, ali pripravljate manjši mise en place ali večje serije. Stiska tortilje do premera 200 mm Iz aluminijeve zlitine z epoksi prašno lakiranim zaključkom Barva: rdeča Dimenzije: 258 x 200 x (H) 73 mm Neto teža: 0.77 kg Ni primerno za čiščenje v pomivalnem stroju Idealno za restavracije, koncepte ulične hrane in catering dejavnosti, ki potrebujejo enotno velikost tortilj za zanesljiv nadzor porcij in hitrejše sestavljanje med konicami strežbe. Za ohranjanje epoksi prevleke in nemoteno delovanje stiskalnice čistite ročno (ni primerno za pomivalni stroj) in po uporabi temeljito osušite.

Preberi več manj

Mesarjeva vrvica HENDI je nepogrešljivo orodje za pripravo mesa v profesionalnih kuhinjah, idealna za vezanje rolad, spenjanje pečenk in povezovanje klobas. Mehka za roke, a hkrati močna in prožna, se zlahka zaveže in je primerna za uporabo v pečici, saj med kuhanjem pomaga ohranjati porcije kompaktne in enakomerno oblikovane. Kolut bele bombažne mesarske vrvice Pribl. 70 m vrvice (kolut 100 g) Mehka, prožna in udobna za rokovanje Enostavna za vezanje in vozlanje za varno spenjanje Iz nebeljenega bombaža Velikost koluta: 60 x 60 x 110 mm Neto teža: 0.142 kg Zasnovana za vsakodnevno uporabo v mesnicah, restavracijah in catering obratih, ta vrvica pomaga ohranjati obliko in predstavitev mesnih pripravkov od pripravljalne mize do pečice ter podpira dosledne rezultate in čistejše rezanje. Kolut hranite na suhem in ga med posameznimi servisi shranjujte higiensko, da ohranite najboljše rokovanje in čistočo v obremenjenih proizvodnih okoljih.

Preberi več manj

Pospešite pripravo mesa in izboljšajte doslednost porcij s kladivom za mehčanje mesa HENDI—robustnim kuhinjskim orodjem, zasnovanim za profesionalne horeca kuhinje. Z dvostransko glavo za mehčanje in sploščenje vam omogoča hitro obdelavo trših kosov za dunajske zrezke, eskalope, roulade in enakomerno pečene porcije. Blagovna znamka: HENDI Dvostranska zasnova: ravna stran za sploščenje, nazobčana stran za mehčanje Izdelano iz aluminijeve zlitine Dolg ročaj s praktično obešalno zanko Barva: črna Primerno za stik z živili Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Dimenzije: 255 x 66 x 70 mm Neto teža: 0.39 kg Nazobčano stran uporabite za razbijanje vlaken v trših kosih mesa in izboljšanje mehkobe, ali pa preklopite na ravno stran za sploščenje porcij za hitrejšo in bolj enakomerno toplotno obdelavo. Idealno za govedino, svinjino, piščanca in ribe na zasedenih pripravljalnih postajah. Za najboljše rezultate in dolgo življenjsko dobo po uporabi očistite ročno in pred shranjevanjem temeljito osušite; integrirana zanka omogoča enostavno obešanje na kuhinjski nosilec, da je vedno pri roki.

Preberi več manj

Pospešite pripravo in izboljšajte teksturo z mesarskim kladivom za mehčanje mesa HENDI—učinkovitim, robustnim orodjem za profesionalne kuhinje in mesnice. Z dvostransko glavo za mehčanje in sploščenje vam pomaga bolj dosledno porcionirati in pripraviti govedino, svinjino, piščanca in ribe za strežbo. Profesionalno kladivo za mehčanje mesa HENDI Dvostranska glava: ravna stran za sploščenje, nazobčana stran za mehčanje Iz aluminijeve zlitine (kovina), v svetlo sivi barvi Dolg ročaj z ušescem za priročno obešanje in shranjevanje Primerno za stik z živili Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Velikost: 255 x 65 x (H) 70 mm Neto teža: 0.39 kg Nazobčano stran uporabite za razbijanje trših vlaken in lažje prodiranje marinad, nato pa preklopite na ravno stran, da izenačite debelino za bolj enakomerno peko—idealno za dunajske zrezke, kotlete, piščančje prsi in ribje porcije. Za najboljše rezultate in dolgo življenjsko dobo po uporabi očistite ročno in shranite na kljuki z uporabo integriranega ušesca.

Preberi več manj

Opremljajte svojo pripravljalno postajo s tem kuharskim nožem HENDI v modri barvi, zasnovanim za hitro, nadzorovano rezanje v profesionalnih kuhinjah. HACCP-skladen ročaj iz polipropilena omogoča jasno barvno kodiranje v zasedenih horeca okoljih, medtem ko je rezilo iz nerjavnega jekla primerno za vsakodnevna opravila rezanja na rezine, sekljanja in kockanja. Blagovna znamka: HENDI Vrsta izdelka: kuharski nož Barva: modra (idealno za barvno kodirane HACCP postopke) Materiali: rezilo iz nerjavnega jekla z ročajem iz polipropilena (PP) Skupna velikost: 380 x 22 x 40 mm (L x W x H) Neto teža: 0.176 kg Posamično pakirano v PET blister Primeren za splošno kuhinjsko pripravo v restavracijah, menzah in cateringu, ta kuharski nož pomaga ohranjati organizirane higienske postopke z barvno identifikacijo. Posamično blister pakiranje ohranja nož zaščiten in čist, dokler ni pripravljen za uporabo.

Preberi več manj

Kuharski nož HENDI je zanesljivo vsestransko kuhinjsko orodje za zasedene pripravljalne postaje v HoReCa, zasnovano za udobno vsakodnevno uporabo in jasno barvno kodiranje v profesionalnih kuhinjah. Z rezilom iz nerjavnega jekla in modrim ročajem iz polipropilena, izdelanim v skladu s smernicami HACCP, podpira varno organizacijo delovnega procesa od mise en place do strežbe. Blagovna znamka: HENDI Tip: kuharski nož Barvno kodiran ročaj: moder Rezilo iz nerjavnega jekla z ročajem iz polipropilena (PP) Ročaj izdelan v skladu s smernicami HACCP Dimenzije noža (L×W×H): 320 × 22 × 40 mm Neto teža: 0.106 kg Posamično pakirano v PET blister Idealen za splošna opravila rezanja v profesionalnih kuhinjah, ta kuharski nož se prilega sistemom barvnega kodiranja na osnovi HACCP, da pomaga zmanjšati tveganja navzkrižne kontaminacije med različnimi pripravljalnimi območji. Dostavljeno posamično, blister pakirano za higiensko shranjevanje in enostavno razdeljevanje znotraj vaše kuhinjske ekipe.

Preberi več manj

Kuharski nož HENDI je zanesljiv vsestranski pripomoček za zaposlene profesionalne kuhinje, zasnovan za hitro pripravo in enostavno zagotavljanje higiene. Z belim ročajem iz polipropilena, izdelanim v skladu s smernicami HACCP, in rezilom iz nerjavnega jekla je praktična izbira za vsakodnevna opravila rezanja v restavracijah, cateringu in menzah. Blagovna znamka: HENDI Vrsta izdelka: kuharski nož Barva: bela Rezilo iz nerjavnega jekla z ročajem iz polipropilena (PP) Ročaj izdelan v skladu s smernicami HACCP Dimenzije: 380 x 22 x 40 mm (L x W x H) Neto teža: 0.166 kg Posamično pakirano v PET blister Idealen za splošno kuhinjsko pripravo, ta kuharski nož podpira učinkovite postopke rezanja na rezine in sekljanja, hkrati pa pomaga ohranjati jasno barvno identifikacijo v vašem kompletu nožev. Posamično blister pakiranje ohranja nož zaščiten in higieničen, dokler ni pripravljen za uporabo.

Preberi več manj

Kuharski nož HENDI je zanesljiv vsestranski nož za zaposlene profesionalne kuhinje, zasnovan za učinkovito pripravo in jasno barvno označevanje skladno s HACCP. Z vzdržljivim rezilom iz nerjavnega jekla in belim ročajem iz polipropilena je praktična izbira za vsakodnevno rezanje, sekljanje in splošno mise en place v horeca okoljih. Profesionalni kuharski nož HENDI za vsestransko kuhinjsko pripravo Barva: bela (idealno za sisteme barvnega kodiranja HACCP) Rezilo iz nerjavnega jekla z ročajem iz polipropilena (PP) Ročaj izdelan v skladu s smernicami HACCP Dimenzije noža (L×W×H): 320 × 22 × 40 mm Neto teža: 0.116 kg Posamično pakirano v PET blister Primerno za širok nabor rezalnih opravil v profesionalnem cateringu, od zelenjave in zelišč do vsakodnevnega porcioniranja. Lahka zasnova omogoča udobno rokovanje med dolgimi pripravami. Dobavljeno posamično pakirano za higiensko shranjevanje in enostavno razdeljevanje v kuhinjskih brigadah, proizvodnih območjih ali catering obratih, kjer se uporabljajo ločena orodja po postajah.

Preberi več manj

Nož za kruh HENDI je zanesljiva izbira za profesionalne kuhinje in pekarne, zasnovan za čisto, nadzorovano rezanje tako hrustljavih hlebcev kot mehkega kruha. Z nazobčanim rezilom iz nerjavnega jekla in belim ročajem iz polipropilena, izdelanim v skladu s smernicami HACCP, podpira higienske delovne procese na pripravljalni liniji. Nazobčano rezilo za učinkovito rezanje kruha Higienski ročaj iz polipropilena (PP) v skladu s smernicami HACCP Barva: bela Materiali: nerjavno jeklo in plastika (PP) Dimenzije: 430 x 22 x 40 mm Neto teža: 0.126 kg Posamično pakirano v PET blister Idealen za vsakodnevno uporabo v horeca okoljih, kot so restavracije, hoteli, catering in postaje za pripravo sendvičev, ta nož za kruh pomaga zagotavljati urejene porcije z manj stiskanja in trganja. Ročaj, skladen s HACCP, podpira barvno kodirane ali higiensko usmerjene postavitve, kjer so prednostno uporabljeni beli pripomočki. Dobavljen posamično pakiran, zato je primeren za nadzorovano skladiščenje in distribucijo v profesionalnih kuhinjah.

Preberi več manj

Nož za kruh HENDI je praktična, HACCP-prijazna izbira za profesionalne kuhinje, pekarne in zajtrkovalne postaje. Z nazobčanim rezilom za čisto, nadzorovano rezanje pomaga porcionirati kruh s hrustljavo skorjo in mehak kruh z manj stiskanja ter z bolj doslednimi rezultati. Nazobčan nož za kruh za učinkovito rezanje kruha in žemljic HACCP-skladen ročaj iz polipropilena (PP) Rezilo iz nerjavnega jekla s konstrukcijo s plastičnim ročajem Barva: bela Dimenzije: 380 x 22 x 42 mm Neto teža: 0.11 kg Posamično pakirano v PET blister Idealen za vsakodnevni mise en place in strežbo, ta nož podpira urejeno predstavitev pri pripravi sendvičev, bifejih in cateringu. Bel ročaj je primeren tudi za sisteme barvnega kodiranja, ki se pogosto uporabljajo v horeca okoljih. Shranjujte in uporabljajte previdno, da zaščitite nazobčan rob, ter nož hranite v njegovi posamični embalaži, dokler ni pripravljen za uporabo.

Preberi več manj

Opremljajte svojo pripravljalno postajo z zelenim kuharskim nožem HENDI – nepogrešljivim vsestranskim nožem za hitro in enakomerno rezanje v profesionalnih kuhinjah. Zasnovan za uporabo v horeca, ima higienski ročaj iz polipropilena v skladu s smernicami HACCP in je posamično pakiran v PET blister za čisto shranjevanje in rokovanje. Profesionalni kuharski nož HENDI za vsakodnevno kuhinjsko pripravo Barva: zelena Materiali: rezilo iz nerjavnega jekla z ročajem iz PP (polipropilena) Ročaj iz polipropilena v skladu s smernicami HACCP Posamično pakiran v PET blister Dimenzije: 380 x 22 x 40 mm (L x W x H) Neto teža: 0.166 kg Primeren za širok nabor opravil, kot so rezanje na rezine, sekljanje in splošna mise en place v obremenjenih okoljih restavracij, cateringa in menz. Barvno kodiran ročaj podpira organizirane delovne procese, kjer so različni noži dodeljeni posameznim pripravljalnim območjem. Za najboljše rezultate ohranjajte rezilo čisto in suho med uporabo ter nož po servisu varno shranite, da ohranite zmogljivost in higieno.

Preberi več manj

Kuharski nož HENDI v zeleni barvi je praktična, HACCP-prijazna izbira za zaposlene profesionalne kuhinje, idealen za vsakodnevna pripravljalna dela na liniji ali v pripravljalnem prostoru. Z ročajem iz polipropilena in rezilom iz nerjavnega jekla je zasnovan za zanesljivo rokovanje in učinkovito rezanje v horeca okoljih. Blagovna znamka: HENDI Vrsta izdelka: Kuharski nož Barva: Zelena Rezilom iz nerjavnega jekla z ročajem iz polipropilena (PP) Ročaj skladen s HACCP za higiensko uporabo pri profesionalni pripravi hrane Dobavljeno posamično pakirano v PET blisterju Dimenzije (D׊×V): 320 × 22 × 40 mm Neto teža: 0.106 kg Primeren za širok nabor kuhinjskih opravil, kot so rezanje na rezine, sekljanje in splošna mise en place, se ta kuharski nož dobro vključi v barvno kodirane kuhinjske delovne procese za boljšo organizacijo med pripravo hrane. Za ohranjanje zmogljivosti in higiene rezilo med uporabo ohranjajte čisto in suho ter ga, ko ni v uporabi, varno shranite.

Preberi več manj

Večnamenski nož HENDI z Granton rezilom je kuhinjski nož dolge izvedbe, zasnovan za hitro in nadzorovano pripravo v profesionalnih horeca kuhinjah. Z zelenim polipropilenskim ročajem, skladnim s HACCP, in rezilom iz nerjavnega jekla omogoča učinkovito rezanje ter pomaga zmanjšati prijemanje živil zaradi Granton rezila. Blagovna znamka: HENDI Večnamenski nož z Granton rezilom, dolgi model Barva: zelena Material rezila: nerjavno jeklo Material ročaja: polipropilen (PP), v skladu s smernicami HACCP Posamično pakirano v PET blister Dimenzije: 232 x 13 x 30 mm Neto teža: 0.017 kg Idealen za vsakodnevna kuhinjska opravila, kjer je potrebno hitro in čisto rezanje; Granton rezilo pomaga pri sproščanju izdelka med rezanjem, kar izboljša hitrost in doslednost na pripravljalni liniji. Za najboljše rezultate v obremenjenih servisnih okoljih ohranjajte rezilo čisto in suho med uporabo ter ga varno shranjujte, da zaščitite rezalni rob in ohranite higienske standarde.

Preberi več manj

Poenostavite svojo pripravljalno postajo z večnamenskim nožem HENDI z Granton rezilom – kratkim modelom, zasnovanim za hitro, nadzorovano rezanje v profesionalnih kuhinjah. Zeleni polipropilenski ročaj, usklajen s HACCP, omogoča jasno barvno označevanje v zasedenih horeca okoljih, medtem ko rezilo iz nerjavnega jekla z Granton rezilom pomaga zmanjšati prijemanje pri rezanju. Blagovna znamka: HENDI Večnamenski nož z Granton rezilom Kratki model za kompaktno rokovanje in natančen nadzor Zelena barva za enostavno prepoznavanje v barvno kodiranih kuhinjskih postopkih Rezilo iz nerjavnega jekla z Granton rezilom za lažje odvajanje hrane med rezanjem Polipropilenski (PP) ročaj v skladu s smernicami HACCP Posamično pakirano v PET blister Dimenzije: 200 x 14 x 30 mm Neto teža: 0.04 kg Idealen za vsakodnevni mise en place, ta večnamenski nož je praktična izbira za pripravljalne pulte, kjer so pomembni hitrost, higiena in doslednost. Kompaktna oblika omogoča enostavno manevriranje pri širokem naboru rezalnih opravil. Za najboljše rezultate ohranjajte rezilo čisto in suho med opravili ter ga varno shranite, ko ni v uporabi.

Preberi več manj

Opremljajte svojo pripravljalno postajo s temi noži za lupljenje HENDI, zasnovanimi za hitro in natančno obrezovanje, lupljenje in pripravo okraskov v profesionalnih kuhinjah. Rezila iz nerjavnega jekla in polipropilenski ročaji, skladni s HACCP, so praktična izbira za mise en place z visokim pretokom, medtem ko barvno kodiran komplet podpira jasno ločevanje nalog. Blagovna znamka: HENDI Komplet nožev za lupljenje s 6 barvno kodiranimi ročaji: bela, rdeča, modra, zelena, črna in rumena Rezilo iz nerjavnega jekla Ročaj iz polipropilena (PP), v skladu s smernicami HACCP Dolžina noža: 176 mm Dimenzije: 176 × 5 × 18 mm Neto teža (komplet): 0.126 kg Idealno za ločevanje delovnih procesov glede na vrsto sestavin ali območje priprave; različne barve ročajev pomagajo zmanjšati tveganje navzkrižne kontaminacije in olajšajo organizacijo razporeditve nožev v času intenzivne strežbe. Kompakten, lahek komplet za vsakodnevna opravila lupljenja v restavracijah, menzah, kavarnah in catering obratih. Za najboljše rezultate dodelite barve posameznim skupinam živil in komplet hranite skupaj, da lahko osebje hitro vzame pravi nož za vsako opravilo.

Preberi več manj