HENDI

Zasnovan za zaposlene profesionalne kuhinje in bare, pomivalni stroj s kapuco HENDI z elektronskim krmilnikom zagotavlja hitro in dosledno pomivanje krožnikov, pribora, kozarcev, skodelic, pladnjev in GN 1/1 posod. Zasnovan je tako, da je izjemno enostaven za uporabo, čiščenje in servisiranje; združuje elektronsko upravljalno ploščo na dotik z zmogljivim ogrevanjem in pametnimi varnostnimi funkcijami—idealen za horeca obrate, kjer sta pomembna čas obdelave in higienski standardi. Komercialni pomivalni stroj s kapuco z elektronskim upravljanjem in upravljalno ploščo na dotik Primeren za pomivanje krožnikov, pribora, kozarcev, skodelic, pladnjev in GN 1/1 posod Maksimalna višina krožnika: 400 mm; maksimalna višina kozarca: 395 mm Trije programi pomivanja: 60 / 120 / 240 sekund, plus program pomivanja komore Možnost končnega izpiranja s hladno vodo (še posebej uporabno za kozarce) Sistem “THERMO-PROTECTOR” pomaga preprečiti izpiranje s hladno vodo Temperatura vode za pomivanje: 60°C; temperatura izpiranja/opeklin: 85°C Kapaciteta/izhod bojlerja: 13.5 l / 7.5 kW; kapaciteta/moč kadi: 68 l / 6.0 kW Moč črpalke za pomivanje: 1.5 kM; stopnja zaščite črpalke: IP44 Elektronska termometra vode za bojler in kad (ločena prikaza) Varnostni termostat: bojler do 105°C; kad do 99°C Ohišje iz nerjavnega jekla AISI 304 z zgornjimi in spodnjimi pomivalnimi/izpiralnimi rokami iz nerjavnega jekla Vgrajene vzmeti za pomoč pri dvigu kape; mikrostikalo vrat omogoča delovanje, ko je kapa dvignjena Funkcija ECO zmanjša porabo energije po 15 minutah neuporabe 8-točkovni sistem samodiagnostike; “SOFT START” postopno povečuje tlak črpalke za zaščito občutljive posode Možna kotna namestitev Priključek za vodo: ¾" Vključuje: 1 univerzalna košara za kozarce 500x500x(H)105 mm, 1 košara za krožnike z zatiči (5x8 kos) 500x500x(H)105 mm, 1 košara za pribor 110x110x(H)130 mm Standardna oprema: dozirnik sredstva za izpiranje in detergenta, odtočna črpalka Dobavljeno z dovodno cevjo za vodo (1.5 m, ¾" ženski navoj), odtočno cevjo in električnim kablom brez vtikača Dimenzije enote (L×W×H): 900 × 745 × 1406 mm Neto teža: 105.5 kg Ta pomivalni stroj s kapuco je praktična izbira za restavracije, menze in catering kuhinje, ki potrebujejo zanesljivo prepustnost in prilagodljive cikle, vključno z namensko možnostjo za ravnanje s kozarci. Priložene košare in vgrajeni dozirniki kemikalij pomagajo poenostaviti potek dela od nalaganja do končnega izpiranja. Za načrtovanje namestitve upoštevajte ¾" priključek za vodo, priložene cevi in

Preberi več manj

Zasnovan za zaposlene profesionalne kuhinje, plinski štedilnik HENDI Kitchen Line s 4 gorilniki na odprtem podstavku zagotavlja prilagodljivo toplotno moč za sotiranje, kuhanje in pripravo omak na več delovnih postajah. Konstrukcija iz nerjavnega jekla in litoželezni nosilci posode ga naredijo za robustno, praktično izbiro za horeca okolja, kjer sta pomembni zanesljivost in enostavna vsakodnevna uporaba. Konfiguracija s 4 gorilniki: 2 × 6.0 kW gorilnika in 2 × 3.5 kW gorilnika (skupaj 19 kW) Gorilniki opremljeni s termočlenom za dodatno varnost Primerno za posode od Ø 120 do 300 mm Ohišje iz nerjavnega jekla z litoželeznimi nosilci posode in gorilniki Odprta izvedba podstavka z višinsko nastavljivimi nogami in nedrsečimi nogicami Primerno za zemeljski plin; priložen komplet za predelavo na LPG Potrebno ročno prižiganje (brez pilotnega plamena ali vžiga) – prižig z vžigalicami ali vžigalnikom Dimenzije: 722 × 804 × (H) 898 mm Neto teža: 39.77 kg Kombinacija gorilnikov z visoko in srednjo močjo omogoča hitro strežbo, hkrati pa ohranja nadzor nad občutljivimi pripravami. Litoželezni nosilci zagotavljajo stabilno postavitev posode, nastavljive noge pa pomagajo izravnati napravo na neravnih kuhinjskih tleh. Za namestitev in vsakodnevno uporabo načrtujte ročni vžig in zagotovite uporabo pravilne vrste plina; priloženi komplet za predelavo omogoča preklop na LPG, kjer je to potrebno. Površine iz nerjavnega jekla redno čistite, da bo štedilnik videti profesionalno in pripravljen za uporabo.

Preberi več manj

Pospešite postrežbo in zagotovite dosledne porcije z rezalnikom za pite HENDI – učinkovitim kuhinjskim orodjem za pekarne, kavarne in profesionalne slaščičarske postaje. Zasnovan je za razdelitev okroglih pit ali tort na enake kose, kar pomaga zagotoviti enotno predstavitev in zanesljiv nadzor porcij. Razdeli okrogle pite ali torte na 12 enakih porcij Primerno za izdelke do ø320 mm Iz nerjavnega jekla (kovina) Dimenzije: 320 x 320 x 40 mm Neto teža: 0.455 kg Idealno za rezanje pri velikih količinah v horeca okoljih, kjer sta pomembni hitrost in doslednost; ta rezalnik podpira standardizirane velikosti porcij za bifeje, sladice na pultu in porcije za s seboj. Za najboljše rezultate rezalnik poravnajte na sredino pite ali torte, nato pritisnite navzdol, da v enem koraku ustvarite enakomerno razporejene reze.

Preberi več manj

Postrezite popolnoma zračno stepeno smetano v nekaj sekundah s sifonom za smetano HENDI—nepogrešljiv pripomoček za hitro horeca strežbo v kavarnah, na postajah za sladice in v profesionalnih kuhinjah. S prostornino 0.5 L in trpežno aluminijasto izdelavo v sodobni taupe barvi je idealen za dosledno porcioniranje in čisto prezentacijo na toplih napitkih, pecivu in sladicah na krožniku. Blagovna znamka: sifon za smetano HENDI za profesionalno pripravo stepene smetane Prostornina: 0.5 L Barva: taupe V celoti izdelan iz aluminija Dobavljen s 3 polipropilenskimi nastavki in čistilno krtačko Za delovanje potrebuje N₂O bombico za smetano (ni priložena) Ni primeren za vroče omake Ni primeren za pomivanje v pomivalnem stroju Dimenzije: 145 x 80 x 326 mm (L x W x H); premer Ø80 mm Neto teža: 0.645 kg Z vključenimi nastavki lahko spreminjate način zaključka za sladice, vaflje, torte in dodatke za napitke, kar pomaga standardizirati izhod med strežbo. Aluminijasta konstrukcija ohranja sifon lahek in praktičen za vsakodnevno uporabo za pultom. Za najboljše rezultate in dolgo življenjsko dobo čistite z vključeno krtačko in se izogibajte čiščenju v pomivalnem stroju. Vedno uporabljajte združljive N₂O bombice za smetano (naprodaj ločeno) in ne uporabljajte za vroče priprave.

Preberi več manj

Zagotovite hitro in dosledno postrežbo stepene smetane v svojem baru, kavarni ali na postaji za sladice s smetanovim sifonom HENDI v pastelno zeleni barvi. Ta profesionalni sifon s prostornino 0.5 L je izdelan iz aluminija in je priložen z več nastavki za čisto, nadzorovano brizganje—idealen za hitro dekoriranje krožnikov in privlačno predstavitev. Blagovna znamka: HENDI Smetanov sifon s prostornino 0.5 L Barva: pastelno zelena V celoti izdelan iz aluminija Dobavljeno s 3 polipropilenskimi nastavki in čistilno krtačko Za delovanje potrebuje N₂O bombico za smetano (ni priložena) Ni primeren za vroče omake Ni primeren za pomivanje v pomivalnem stroju Dimenzije: 145 x 80 x (H) 326 mm (⌀ 80 mm) Neto teža: 0.575 kg To orodje za stepeno smetano uporabite za hitro pripravo in doziranje stepene smetane med strežbo, z zamenljivimi nastavki za različne zaključke na sladicah, napitkih in krožnikih. Za najboljše rezultate in zaščito aluminijastega ohišja po uporabi čistite ročno ter uporabite priloženo krtačko, da bodo nastavki in notranji deli higienski in pripravljeni za naslednjo strežbo.

Preberi več manj

Postrezite popolnoma zračno stepeno smetano v nekaj sekundah s sifonom za smetano HENDI v pastelno rumeni barvi—praktično orodje za zaposlene horeca kuhinje, kavarne in slaščičarske postaje. S prostornino 0.5 L in lahko aluminijasto konstrukcijo vam pomaga dozirati enakomerne dodatke za kave, pecivo in servirane sladice, hkrati pa ohranja postrežbo hitro in čisto. Blagovna znamka: HENDI Sifon za smetano s prostornino 0.5 L Barva: pastelno rumena V celoti izdelan iz aluminija Vključuje 3 polipropilenske nastavke in čistilno krtačko Za delovanje potrebuje N₂O bombico za smetano (ni priložena) Ni primeren za vroče omake Ni primeren za pomivanje v pomivalnem stroju Dimenzije: 145 x 80 x 326 mm (L x W x H); premer 80 mm Neto teža: 0.635 kg Idealen za dokončanje sladic, vafljev, tort in toplih napitkov s svežo stepeno smetano po potrebi. Priloženi nastavki vam omogočajo prilagodljivost pri prezentaciji, čistilna krtačka pa omogoča hitro ročno čiščenje med postrežbo. Za najboljše rezultate in higieno po uporabi operite ročno in se izogibajte uporabi sifona za vroče priprave, saj ni primeren za vroče omake.

Preberi več manj

Pospešite postrežbo za šankom z dolgim prostotočnim točilnikom BarUp Free-flow v srebrni barvi. Zasnovan za gladko, nadzorovano prosto točenje, ta dolgi točilnik pomaga barmanom in baristom učinkoviteje dozirati žgane pijače in sirupe, hkrati pa ohranja steklenice lepo zaprte zahvaljujoč integriranemu plastičnemu zamašku. Brand: BarUp Type: dolg prostotočni točilnik Vključuje plastični zamašek za tesnjenje grla steklenice Colour: srebrna Materials: kovina z komponentami iz nerjavnega jekla Dimensions: 30 x 30 x 112 mm Net weight: 0.013 kg Idealen za zasedene koktajl postaje, speed raile in kavne bare, ta točilnik omogoča hitro, dosledno točenje v času največje obremenitve ter pomaga zmanjšati kapljanje okoli grla steklenice za čistejše delovno mesto. Za najboljše rezultate ohranjajte točilnik čist med menjavami izdelkov, da zagotovite gladek pretok in higieno pri profesionalnem delu za šankom.

Preberi več manj

HENDI peč za pico BASIC XXL 66 je električna etažna peč z veliko kapaciteto, zasnovana za intenzivno horeca pripravo pic, ki združuje robustno kovinsko konstrukcijo s praktičnim, nezapletenim upravljanjem. Z 2 ločenima pečnima komorama, neodvisnim nadzorom toplote in notranjo osvetlitvijo je zasnovana tako, da sledi tempu v času največje obremenitve, hkrati pa zagotavlja dosledne rezultate na šamotnih opečnih ploščah. Peč za pico z 2 komorama za večjo zmogljivost in prilagodljivo peko Temperaturno območje: 45°C do 455°C Neodvisni termostati za zgornje in spodnje grelce v vsaki komori Ločen termometer za vsako komoro za jasno spremljanje temperature Notranja osvetlitev za hiter vizualni nadzor med strežbo Šamotne opeke v vsaki pečni komori Sprednja stran iz nerjavnega jekla s konstrukcijo jeklenega okvirja Izolacija iz kamene volne za boljše zadrževanje toplote Notranje dimenzije komore (vsaka): 1080 x 720 x (H)140 mm (2 komori) Skupne dimenzije: 1365 x 968 x (H)745 mm Vhodna moč: 18000 W Neto teža: 205.295 kg Združljivo s stojalom za peč HENDI, koda 227206 Vsaka komora ima svoje grelne elemente (zgoraj in spodaj) ter ločen prikaz temperature, kar omogoča enostavno sočasno peko različnih izdelkov ali po različnih programih peke—idealno za picerije, ponudnike hrane za s seboj, restavracijske kuhinje in catering z velikim obsegom. Mehansko upravljanje ohranja uporabo preprosto za kuhinjske ekipe, medtem ko izolirana izvedba in opečne plošče podpirajo stabilne pogoje peke. Za ergonomsko delovno višino in urejeno postavitev peč kombinirajte z združljivim stojalom HENDI (koda 227206).

Preberi več manj

Pospešite pripravo pic in ohranite enakomerne porcije z žlico za pico omako HENDI—zasnovano za učinkovito zajemanje in razporejanje omake po podlagah za pico v zasedenih picerijah, restavracijah in kuhinjah za dostavo/prevzem. Ukrivljen ročaj omogoča boljši nadzor pri porcioniranju, ravno dno pa pomaga omako hitro in enakomerno porazdeliti. Blagovna znamka: HENDI Žlica za pico omako za porcioniranje in razporejanje omake Ukrivljen ročaj za ergonomsko, nadzorovano uporabo Ravno dno za lažje razporejanje po testu Iz nerjavnega jekla (18/8); navedeno tudi kot nerjavno jeklo 18/10 Ročaj z luknjo za obešanje za priročno shranjevanje Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Primerno za stik z živili Dimenzije: 280 x 66 x 90 mm Neto teža: 0.14 kg Na voljo v 2 velikostih Idealna za porcioniranje omake za pico s ponovljivimi rezultati, ta žlica pomaga poenostaviti mise en place in podpira hitrejšo postrežbo v času največje obremenitve. Luknja za obešanje jo ohranja na dosegu na kavljih ali vodilih, konstrukcija iz nerjavnega jekla in zasnova, primerna za pomivanje v pomivalnem stroju, pa jo naredita praktično za vsakodnevno profesionalno uporabo.

Preberi več manj

Porcionirajte in enakomerno razporedite omako za pico hitro in dosledno z žlico za omako za pico HENDI Pizza Sauce Spoon—nepogrešljivim orodjem za zaposlene picerije, pico postaje in pripravljalne kuhinje. Zasnovana za nadzorovano serviranje in gladko razmazovanje pomaga poenostaviti delovni proces, hkrati pa ohranja enake porcije na vsaki podlagi. Blagovna znamka: HENDI Žlica za omako za pico za porcioniranje in razporejanje omake Ukrivljen ročaj za ergonomsko uporabo in natančen nadzor Ravno dno omogoča enostavno, enakomerno razmazovanje omake Luknja za obešanje v ročaju za priročno shranjevanje Primerno za stik z živili Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno čiščenje Iz nerjavnega jekla (18/8); navedeno tudi kot nerjavno jeklo 18/10 Dimenzije: 382 x 66 x 124 mm (L x W x H) Neto teža: 0.16 kg Na voljo v 2 velikostih Idealna za pripravo pic med strežbo; ta žlica vam pomaga zanesljivo odmerjati omako in jo učinkovito razporediti po testu, kar podpira dosledne rezultate in hitrejšo pripravo. Za najboljše vsakodnevno rokovanje v profesionalnih kuhinjah jo shranjujte na kljuki za pribor z uporabo luknje za obešanje in jo po strežbi očistite v pomivalnem stroju.

Preberi več manj

Poenostavite pripravo, shranjevanje in postrežbo s posodo HENDI Profi Line GN 1/3 s spuščenimi (zložljivimi) ročaji—nepogrešljiva gastronorm posoda za zasedene profesionalne kuhinje. Izdelana je iz trpežnega nerjavnega jekla 18/10 z gladkimi robovi ter zasnovana za higiensko rokovanje, hitro čiščenje in zanesljivo delovanje pri toplih in hladnih aplikacijah. Blagovna znamka: HENDI (Profi Line) Gastronorm velikost: GN 1/3 Prostornina: 7.8 L Dimenzije: 332 x 175 x 200 mm (L x W x H) Neto teža: 1.023 kg Material: nerjavno jeklo 18/10 (kovina) Zložljivi/spuščeni ročaji za lažji transport in postrežbo Gladki robovi za varno rokovanje in enostavno čiščenje Odlična odpornost proti koroziji Temperaturna odpornost od -40°C do 300°C Primerno za stik z živili in primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Združljivo s konvekcijskimi pečicami, hladilniki, sistemi bain-marie in grelnimi posodami (chafing dish) Idealno za mise en place, ohranjanje toplote in bifejsko postrežbo; ta GN posoda se zaradi zložljivih ročajev enostavno premika med kuhinjskimi postajami—kar pomaga zmanjšati razlitja in izboljša oprijem med transportom. Zasnovana za vsakodnevno uporabo v HoReCa, konstrukcija iz nerjavnega jekla podpira dosledne higienske standarde ter dobro prenaša pogosto pranje in intenzivno uporabo v profesionalnih okoljih.

Preberi več manj

Ohranite pripravo, shranjevanje in postrežbo organizirano s pokrovom HENDI GN 1/3 z ugrezom za ročaj, zasnovanim za zaposlene profesionalne kuhinje, ki uporabljajo posode GN Profi Line. Izdelan iz trpežnega nerjavnega jekla 18/10, ta pokrov pomaga zaščititi vsebino, podpira učinkovito zlaganje in zanesljivo deluje pri toplih in hladnih aplikacijah—od hlajenega shranjevanja do uporabe v bain-marie in konvekcijski pečici. Blagovna znamka: HENDI GN velikost: GN 1/3 Dimenzije: 324 x 176 x 24 mm Neto teža: 0.333 kg Iz nerjavnega jekla 18/10 z gladkimi robovi Z ugrezom za ročaj za lažje dvigovanje in rokovanje Zložljiva zasnova za optimizacijo prostora za shranjevanje Primerno samo za posode GN Profi Line Temperaturna odpornost: -40°C do 300°C Primerno za stik z živili Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Združljivo s konvekcijskimi pečicami, hladilniki, sistemi bain-marie in grelnimi posodami (chafing dish) Idealno za mise en place, hladno shranjevanje in ohranjanje toplote, ta GN pokrov podpira higienske delovne procese, saj ohranja hrano pokrito med transportom in postrežbo. Ugrez za ročaj izboljša uporabnost v ozkih prehodnih območjih in na bifejskih linijah, medtem ko je konstrukcija iz nerjavnega jekla zasnovana za intenzivno vsakodnevno uporabo. Za najboljše prileganje in delovanje uporabljajte ta pokrov izključno z ustreznimi posodami GN Profi Line ter ga po postrežbi enostavno očistite v pomivalnem stroju.

Preberi več manj

Zaščitite svoj mise en place in ga ohranite pripravljenega za strežbo s pokrovom HENDI GN 1/2 z vdolbino za ročaj, zasnovanim za profesionalno uporabo z GN posodami Profi Line. Izdelan je iz trpežnega nerjavnega jekla 18/10 z gladkimi robovi ter podpira učinkovito shranjevanje živil, higieničen transport in zanesljivo delovanje v vročih in hladnih kuhinjskih procesih. Blagovna znamka: HENDI GN velikost: GN 1/2 Dimenzije: 265 x 325 x 28 mm Neto teža: 0.501 kg Iz nerjavnega jekla 18/10 (kovina) Z vdolbino za ročaj za lažje dvigovanje in rokovanje Zložljiva zasnova za optimizacijo prostora za shranjevanje Temperaturna odpornost: -40°C do 300°C Primerno samo za GN posode Profi Line Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Primerno za stik z živili Idealno za pripravljalne postaje, hladilno shranjevanje in ohranjanje toplote, ta pokrov pomaga ohranjati kakovost izdelkov ter poenostavlja procese v zaledju. Uporablja se lahko v konvekcijskih pečicah, hladilnikih, bain-marie sistemih in grelnih posodah (chafing dish), zato je vsestranska izbira za zasedene horeca kuhinje. Za najboljše rezultate ga kombinirajte z ustreznimi GN 1/2 posodami Profi Line, da zagotovite pravilno prileganje in učinkovito zlaganje. Po strežbi ga preprosto operite v pomivalnem stroju za hitro ponovno uporabo.

Preberi več manj

Zaščitite svoj mise en place in ga ohranite pripravljenega za servis z pokrovom HENDI GN 1/1 z vdolbino za ročaj, zasnovanim za zahtevne delovne procese v profesionalnih kuhinjah. Izdelan je iz trpežnega nerjavnega jekla 18/10 in posebej namenjen posodam GN Profi Line, pomaga ohranjati higieno, zmanjšati izgubo toplote ter podpirati učinkovito shranjevanje od priprave do izdaje. Blagovna znamka: HENDI GN velikost: GN 1/1 Zasnovano samo za posode GN Profi Line Vključuje vdolbino za ročaj za lažje rokovanje Iz nerjavnega jekla 18/10 z gladkimi robovi Temperaturna odpornost: -40°C do 300°C Zložljivo za prihranek prostora pri shranjevanju Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Dimenzije: 530 x 324 x 28 mm Neto teža: 1.082 kg Ta pokrov je primeren za stik z živili in je idealen za pokrivanje GN posod v konvekcijskih pečicah, hladilnikih, bain-marie sistemih in grelnih posodah (chafing dish). Robustna konstrukcija iz nerjavnega jekla omogoča dolgotrajno uporabo v obremenjenih horeca okoljih, zložljiva zasnova pa pomaga ohranjati shranjevalne prostore urejene. Za najboljše rezultate ga kombinirajte z združljivimi posodami GN 1/1 Profi Line in ga pomivajte v pomivalnem stroju za hitro pripravo med servisi.

Preberi več manj

Ohranite svoj mise en place zaščiten in pripravljen za servis z pokrovom HENDI z ugreznjenim ročajem za GN 1/3 posode Profi Line. Zasnovan za profesionalne horeca kuhinje, ta pokrov iz nerjavnega jekla zagotavlja varno, higiensko pokritje za pripravo, shranjevanje in toplo hranjenje, medtem ko ugreznjen ročaj omogoča enostavno dvigovanje ter pomaga ohranjati vaš GN sistem urejen in zložljiv. Blagovna znamka: HENDI GN velikost: GN 1/3 Dimenzije: 325 x 175 x 24 mm Neto teža: 0.376 kg Primerno samo za GN posode Profi Line Ugreznjen ročaj za praktično dvigovanje in rokovanje Vključen silikonski rob za varno prileganje Zložljiva zasnova za prihranek prostora pri shranjevanju Izdelano iz nerjavnega jekla 18/10 z gladkimi robovi Odporno na temperature od -40°C do 300°C Primerno za konvekcijske pečice, hladilnike, bain-marie sisteme in grelne posode Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Primerno za stik z živili Idealno za pokrivanje GN vložkov med pripravo, hranjenjem in transportom na kuhinjskem prehodu, ta pokrov pomaga zmanjšati izgubo toplote in ščiti vsebino pred kontaminacijo. Silikonski rob zagotavlja tesno in stabilno namestitev na združljive GN posode Profi Line. Zasnovan za intenzivno vsakodnevno uporabo, je primeren tako za vroče kot hladne aplikacije in se hitro očisti v pomivalnem stroju. Za učinkovito organizacijo v zaledju zložljiva oblika pomaga poenostaviti shranjevanje na policah in v hladilnih postajah.

Preberi več manj

Optimizirajte svoj potek dela pri shranjevanju in serviranju GN z pokrovom HENDI z ugreznjenim ročajem za GN 1/2 posode Profi Line. Ta pokrov iz nerjavnega jekla, zasnovan za varno, profesionalno prileganje, ima praktičen ugreznjen ročaj za enostavno dvigovanje ter silikonski rob, ki zagotavlja tesno in higiensko pokritost v zaposlenih horeca kuhinjah. Blagovna znamka: HENDI GN velikost: GN 1/2 Dimenzije: 265 x 325 x 28 mm Neto teža: 0.571 kg Izdelano iz nerjavnega jekla 18/10 z gladkimi robovi Vključuje silikonski rob Ugreznjen ročaj za priročno rokovanje Zložljiva zasnova za prihranek prostora pri shranjevanju Primerno samo za GN posode Profi Line Odporno na temperature od -40°C do 300°C Primerno za stik z živili in primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Uporabno v konvekcijskih pečicah, hladilnikih, bain-marie sistemih in grelnih posodah Idealno za pripravo, shranjevanje, transport in serviranje, ta pokrov pomaga ohranjati vsebino zaščiteno ter omogoča hiter dostop med mise en place in servisom. Zložljiva konstrukcija je praktična izbira tam, kjer se GN posode shranjujejo v velikih količinah. Za najboljše rezultate uporabljajte izključno z združljivimi GN posodami Profi Line. Po uporabi preprosto operite v pomivalnem stroju za učinkovito čiščenje in hitro ponovno uporabo.

Preberi več manj

Ohranite gelato, sorbet in sladoled pripravljene za postrežbo s HENDI Profi Line okroglo posodo za sladoled. Zasnovana za profesionalno uporabo v horeca, ta 7.3 L kad iz nerjavnega jekla je idealna za higiensko shranjevanje in učinkovito rokovanje v zasedenih kuhinjah, sladolednih postajah in območjih priprave sladic. Kapaciteta: 7.3 L Okrogla posoda s premerom 200 mm Dimenzije: 200 x 200 x (H)245 mm Iz poliranega nerjavnega jekla 18/8 Debelina materiala: 0.8 mm Zaobljeni robovi olajšajo čiščenje Primerno za uporabo v hladilnikih in zamrzovalnikih Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Neto teža: 0.965 kg Pokrov se prodaja ločeno (HENDI 802076) Polirana površina iz nerjavnega jekla zagotavlja profesionalen videz in je hkrati odporna na vsakodnevno uporabo. Zaobljeni notranji robovi zmanjšujejo nabiranje ostankov, kar pomaga pospešiti menjavo med okusi in poenostavi higienske postopke. Za shranjevanje s pokrovom jo kombinirajte z ustreznim pokrovom (802076), ki se prodaja ločeno. Po postrežbi lahko posodo za priročno čiščenje neposredno postavite v pomivalni stroj.

Preberi več manj

Pospešite pripravo in porcioniranje testa za pecivo z rezalnikom testa HENDI s 7 kolesi—zasnovanim za učinkovito, enakomerno rezanje v zaposlenih profesionalnih kuhinjah in pekarnah. S sedmimi gladkimi kolesi iz nerjavnega jekla in enostavno nastavljivo širino reza je idealen za izdelavo enakomernih trakov in delov testa za čist, profesionalen zaključek. Profesionalni rezalnik testa s 7 gladkimi rezalnimi kolesi Širino reza je mogoče enostavno prilagoditi za prilagodljivo porcioniranje Rezalna kolesa: Ø55 mm Izdelano iz kovine, iz nerjavnega jekla 18/8 Dimenzije: 222 x 80 x (H)55 mm Neto teža: 0.86 kg Primerno za pekovske in slaščičarske uporabe, kjer so ponovljivi rezultati pomembni, to večkolesno rezilo pomaga poenostaviti proizvodnjo pri delu s testnimi ploščami in podobnimi pripravami. Gladká kolesa omogočajo čiste reze in enakomeren razmik z minimalnim naporom. Za najboljše rezultate ohranjajte rezalna kolesa čista med opravili, da zagotovite gladko vrtenje in natančno rezanje.

Preberi več manj