HENDI

Kuharski nož HENDI v vijolični barvi je praktična, HACCP-prijazna izbira za zaposlene profesionalne kuhinje, idealen za vsakodnevno pripravo, kjer so pomembni higiena, nadzor in hitra identifikacija v barvno kodiranih delovnih procesih. Z rezilom iz nerjavnega jekla in ročajem iz polipropilena je primeren za učinkovito rezanje, sekljanje in splošno kuhinjsko pripravo. Blagovna znamka: HENDI Vrsta izdelka: kuharski nož Barva: vijolična Material rezila: nerjavno jeklo Material ročaja: polipropilen (PP), v skladu s smernicami HACCP Dimenzije (L×W×H): 320 × 22 × 40 mm Neto teža: 0.106 kg Posamično pakirano v PET blister Zasnovan za profesionalno uporabo v horeca kuhinjah, ta kuharski nož podpira organizirane postaje za pripravo hrane in pomaga zmanjšati tveganja navzkrižne kontaminacije, kadar se uporablja kot del barvno kodiranega sistema. Lahka zasnova omogoča udobno uporabo pri ponavljajočih se opravilih priprave med strežbo in mise en place. Nož med uporabo ohranjajte čist in suh, da vzdržujete higienske standarde v kuhinji; posamična PET blister embalaža je prav tako priročna za shranjevanje in nadzorovano razdeljevanje v catering dejavnostih.

Preberi več manj

HENDI kuharski nož v vijolični barvi je praktična, HACCP-prijazna izbira za zaposlene profesionalne kuhinje, idealen za vsakodnevno pripravo na liniji ali v pripravljalnem prostoru. Z rezilom iz nerjavnega jekla in ročajem iz polipropilena (PP) omogoča učinkovito, higiensko rokovanje ter jasno barvno kodiranje v horeca delovnih procesih. Blagovna znamka: HENDI Tip: kuharski nož Barva: vijolična (uporabno za barvno kodirane HACCP sisteme) Materiali: nerjavno jeklo in polipropilen (PP) Skupna velikost: 380 x 22 x 55 mm Neto teža: 0.156 kg Posamično pakirano v PET blister Zasnovan za splošna kuhinjska opravila, kot so rezanje na rezine, sekljanje in rezanje na kocke, se ta kuharski nož dobro vključi v profesionalne HACCP postopke, kjer ločevanje orodij po barvah pomaga zmanjšati tveganje navzkrižne kontaminacije. Dobavljen posamično pakiran, je priročen za shranjevanje, razdeljevanje osebju ali za pripravo rezervnih nožev za strežbo.

Preberi več manj

Pospešite pripravo v zaposlenih profesionalnih kuhinjah s črnim tlačilcem krompirja HENDI—nepogrešljivim pripomočkom za gladko tlačenje krompirja in druge kuhane zelenjave z doslednimi rezultati. Zasnovan za udobno, nadzorovano uporabo; ima ročaj iz polipropilena in tlačilno glavo iz nerjavnega jekla za zanesljivo delovanje na izdaji. Blagovna znamka: HENDI Tlačilec krompirja za uporabo v profesionalni kuhinji Barva: črna Udoben ročaj iz polipropilena (PP) Tlačilni del iz nerjavnega jekla Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno čiščenje Dimenzije: 102 x 102 x 230 mm (L x W x H) Premer tlačilne glave: Ø95 mm Neto teža: 0.12 kg Idealno za pripravo pire krompirja, korenaste zelenjave in drugih mehkih kuhanih sestavin v restavracijah, menzah in catering obratih. Kombinacija robustne kovinske glave in ergonomsko oblikovanega plastičnega ročaja omogoča učinkovito, ponavljajočo uporabo med servisom. Za najboljšo higieno in potek dela očistite po uporabi; tlačilec je primeren za pomivanje v pomivalnem stroju, zato je praktičen za kuhinje z velikim prometom.

Preberi več manj

Opremite svojo pripravljalno postajo z noži za lupljenje HENDI, zasnovanimi za hitro in natančno lupljenje ter obrezovanje v profesionalnih kuhinjah. Izdelani so iz nerjavnega jekla in imajo ročaj iz polipropilena (PP) v skladu s smernicami HACCP; ti noži podpirajo barvno kodirane delovne procese, ki pomagajo zmanjšati navzkrižno kontaminacijo in zagotavljajo nemoten potek dela. Blagovna znamka: HENDI Noži za lupljenje za vsakodnevna kuhinjska pripravljalna opravila Rezilo iz nerjavnega jekla z ročajem iz polipropilena (PP) Ročaj v skladu s smernicami HACCP za higienično, barvno kodirano organizacijo kuhinje Komplet vključuje 6 barv: bela, rdeča, modra, zelena, črna in rumena Barva: zelena Primerno za stik z živili Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Dimenzije (L×W×H): 190 × 10 × 30 mm Neto teža: 0.204 kg Idealni za mise en place, pripravo okraskov in natančno pripravo; ti noži za lupljenje se lepo vključijo v HACCP sisteme barvnega kodiranja za ločevanje opravil glede na sestavine in delovne postaje. Konstrukcija, primerna za pomivanje v pomivalnem stroju, podpira učinkovite rutine čiščenja v zasedenih horeca okoljih.

Preberi več manj

Zasnovan za zaposlene profesionalne kuhinje je tlačilnik krompirja HENDI robusten, masiven model, namenjen hitremu in enakomernemu tlačenju pri pripravi večjih količin. Z močno kovinsko konstrukcijo in komponentami iz nerjavnega jekla je zanesljiva izbira za horeca obrate, kjer sta pomembni vzdržljivost in higiena. Blagovna znamka: HENDI Izdelek: tlačilnik krompirja Robusten masiven model za intenzivno kuhinjsko uporabo Izdelan iz kovine z deli iz nerjavnega jekla Primeren za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno čiščenje Dimenzije: 100 x 182 x 775 mm Neto teža: 0.68 kg Idealen za tlačenje kuhanega krompirja in drugih mehkih sestavin med mise en place, ta tlačilnik podpira učinkovit potek dela v restavracijskih, hotelskih in catering kuhinjah. Za najboljše rezultate po uporabi temeljito očistite; ker je primeren za pomivanje v pomivalnem stroju, to pomaga ohranjati higienske standarde in pospeši pripravo med servisi.

Preberi več manj

Stiskalnik za krompir HENDI je robusten, masiven kuhinjski pripomoček, zasnovan za zahtevne profesionalne kuhinje. Izdelan je iz kovine z deli iz nerjavnega jekla, zato je zanesljiva izbira za hitro in enakomerno tlačenje med strežbo v restavracijah, menzah in catering obratih. Blagovna znamka: HENDI Vrsta izdelka: stiskalnik za krompir (kuhinjski pripomoček) Robusten masiven model za intenzivno uporabo v HoReCa Material: kovina z nerjavnim jeklom Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno čiščenje Dimenzije: 100 x 180 x 600 mm Neto teža: 0.61 kg Idealen za pripravo pire krompirja in drugih sestavin, primernih za tlačenje, pri pripravi ali à la minute strežbi; ta trpežen stiskalnik podpira učinkovit potek dela in dosledne rezultate. Za najboljšo higieno in hitro ponovno uporabo ga po uporabi preprosto očistite v pomivalnem stroju.

Preberi več manj

Zasnovan za zaposlene profesionalne kuhinje je tlačilnik krompirja HENDI robusten, masiven pripomoček, namenjen hitremu in enakomernemu tlačenju med servisom. Izdelan je iz kovine z konstrukcijo iz nerjavnega jekla, zato je trpežna izbira za pripravo gladkega pire krompirja in druge kuhane zelenjave v horeca okoljih. Blagovna znamka: HENDI Robusten, masiven model za intenzivno kuhinjsko uporabo Kovinski pripomoček s konstrukcijo iz nerjavnega jekla Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno čiščenje v profesionalnih pomivalnih sistemih Dimenzije: 360 x 145 x 85 mm Neto teža: 0.43 kg Idealen za restavracije, menze in catering, ta tlačilnik omogoča učinkovito serijsko pripravo ter tudi à la minute dokončanje. Masivna izdelava zagotavlja zanesljivo rokovanje pri delu z večjimi porcijami. Za najboljše rezultate uporabljajte s kuhanimi sestavinami in po uporabi očistite; zasnova, primerna za pomivanje v pomivalnem stroju, pomaga ohranjati higienske standarde in pospeši obrat med izmenami.

Preberi več manj

Poskrbite, da bo priprava hitra in zanesljiva s HENDI odpiračem za konzerve, univerzalnim kuhinjskim pripomočkom, zasnovanim za vsakodnevno uporabo v HoReCa. Z izvedbo iz nerjavnega jekla, udobnim ročajem iz polipropilena in natančnim mehanizmom odpiranja je praktična izbira za profesionalne kuhinje, bare in catering, kjer sta pomembna hitrost in nadzor. Blagovna znamka: HENDI Univerzalni odpirač za konzerve za profesionalno kuhinjsko uporabo Iz nerjavnega jekla s kromiranimi elementi Udoben ročaj iz polipropilena v črni barvi Natančen in vsestranski za vsakodnevna opravila odpiranja Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno čiščenje Dimenzije: 185 x 55 x 85 mm (L x W x H) Neto teža: 0.206 kg Idealen za odpiranje konzerviranih sestavin med mise en place in servisom, ta odpirač za konzerve se brezhibno prilega vsakemu kompletu kuhinjskega orodja. Ergonomski ročaj omogoča varen oprijem za nadzorovano uporabo. Za najboljše rezultate v obremenjenih okoljih očistite po uporabi; zasnova, primerna za pomivanje v pomivalnem stroju, pomaga ohranjati higieno in skrajša čas obračanja med izmenami.

Preberi več manj

Mandolina HENDI tipa V je hitra in dosledna rešitev za rezanje v zaposlenih profesionalnih kuhinjah, idealna za mise en place, pripravo bifeja in storitev z velikim obsegom. Z glavnim rezilom v obliki črke V, nastavljivo debelino rezin in zamenljivimi vložki vam pomaga z manj napora izdelati enakomerne rezine ter čiste julienne ali reze za pomfrit. Blagovna znamka: HENDI Mandolina tipa V z glavnim rezilom v obliki črke V Izdelana iz trdega črnega PP in ABS z rezili iz nerjavnega jekla Vključuje 5 visokokakovostnih rezil iz nerjavnega jekla Rezila za julienne/pomfrit: širina 6 mm ali 9 mm Nastavljiva debelina rezin od 1 do 9 mm Zložljivo stojalo z gumijastimi nogicami za stabilno uporabo Držalo za živila s kovinskimi zatiči za varnejši oprijem sestavin Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Barva: črna Dimenzije: 380 x 150 x 163 mm Neto teža: 0.9 kg Višina z dvignjeno oporo: 140 mm Zasnovana za hitrost in ponovljivost je ta mandolina zelo primerna za rezanje zelenjave in drugih sestavin na natančno debelino ter za izdelavo enakomernih rezov 6 mm ali 9 mm za priprave v slogu pomfrita in julienne okraske. Zložljivo stojalo omogoča enostavno postavitev in shranjevanje, gumijaste nogice pa pomagajo, da enota med uporabo ostane stabilna. Za najboljše rezultate pri servisu uporabite priloženo držalo za živila s kovinskimi zatiči, da sestavine med rezanjem ostanejo varno pritrjene.

Preberi več manj

Ohranite svoj prehod, kuhinjsko linijo ali servisni pult urejen s HENDI držalom za račune—izjemno dolgo, profesionalno letvijo za urejeno shranjevanje naročilnih listkov, računov in zapiskov tam, kjer jih vaša ekipa najbolj potrebuje. Izdelano iz satiniranega aluminija za čist, sodoben videz, je idealno za hitro tempo horeca okolja. Blagovna znamka: HENDI Letvica držala za račune za listke, račune in naročilne lističe Izdelano iz satiniranega aluminija Lahko se montira z vijaki ali lepilom (oboje priloženo) Dimenzije: 1220 x 22 x 60 mm (W x L x H) Neto teža: 0.98 kg Ni primerno za čiščenje v pomivalnem stroju Z dolžino 1220 mm to držalo za račune nudi dovolj prostora za zasedene izmene ter pomaga kuharjem in osebju v strežbi ohranjati naročila vidna in v pravilnem zaporedju. Priložene možnosti montaže omogočajo enostavno namestitev na stene, prehode ali pripravljalne površine glede na vaš potek dela. Za najboljše rezultate čistite ročno in se izogibajte uporabi pomivalnega stroja. Pred namestitvijo zagotovite, da je montažna površina čista in suha, zlasti pri uporabi lepilne možnosti.

Preberi več manj

Poskrbite, da bodo naročila, listki in računi urejeno organizirani s HENDI držalom za račune – praktična, profesionalna rešitev za zaposlene horeca kuhinje, prehode za izdajo jedi in servisne prostore. Izdelano iz satiniranega aluminija, nudi čist videz in trpežno površino za vsakodnevno uporabo. Blagovna znamka: HENDI Držalo za račune za organizacijo kuhinjskih listkov, naročilnih listkov in računov Izdelano iz satiniranega aluminija Možna montaža z vijaki ali lepilom (oboje priloženo) Dimenzije: 1012 x 22 x 60 mm (W x L x H) Neto teža: 0.812 kg Ni primerno za čiščenje v pomivalnem stroju Idealno za montažo nad pripravljalnimi postajami, v bližini kuhinjskega prehoda za izdajo jedi ali pri šanku, da potek dela ostane nemoten, dokumenti pa vidni in na dosegu roke. Za najboljšo nego obrišite z vlažno krpo in blagim detergentom; izogibajte se uporabi pomivalnega stroja.

Preberi več manj

Poskrbite za nemoteno strežbo in urejeno dokumentacijo z držalom za račune HENDI – nepogrešljivim kuhinjskim pripomočkom za zaposlene horeca obrate. Izdelano je iz satiniranega aluminija, zagotavlja čist, profesionalen videz in praktično mesto za shranjevanje naročilnih listkov, računov ali zapiskov na izdaji, v pripravljalnem prostoru ali za šankom. Blagovna znamka: HENDI Držalo za račune iz satiniranega aluminija Možna montaža z vijaki ali lepilom (oboje priloženo) Dimenzije: 454 mm (W) × 58 mm (H) × 21 mm (L) Neto teža: 0.369 kg Ni primerno za čiščenje v pomivalnem stroju Idealno za kuhinje, pulti za prevzem in bare, kjer morajo listki ostati vidni in na dosegu roke, to držalo pomaga poenostaviti komunikacijo med strežbo in kuhinjo. Izberite montažo z vijaki za fiksno namestitev ali montažo z lepilom za hitro namestitev tam, kjer vrtanje ni zaželeno. Za najboljše rezultate po potrebi čistite ročno in se izogibajte uporabi pomivalnega stroja.

Preberi več manj

Ohranite kuhinjsko in strežno dokumentacijo urejeno s HENDI držalom za račune – praktično stensko montažno letvijo za zasedena horeca okolja, kot so restavracije, bari in ponudniki hrane za s seboj. Izdelano je iz satiniranega aluminija, zagotavlja čist, profesionalen videz in nudi priročno mesto za zbiranje naročil, listkov in računov na dosegu roke. Blagovna znamka: HENDI Vrsta artikla: držalo za račune Izdelano iz satiniranega aluminija Možnosti montaže: vijaki ali lepilo (oboje priloženo) Dimenzije: 609 mm (W) x 22 mm (L) x 58 mm (H) Neto teža: 0.5 kg Ni primerno za čiščenje v pomivalnem stroju Idealno za montažo v bližini izdajnega pulta, kuhinjske linije ali bara, da poenostavite upravljanje z listki in zmanjšate nered med največjo obremenitvijo. Priložene možnosti pritrditve omogočajo enostavno namestitev na različne površine glede na vašo postavitev. Za najboljše rezultate čistite ročno z mehko krpo in blagim detergentom; izogibajte se uporabi pomivalnega stroja, kot je navedeno.

Preberi več manj

Ohranite naročila, dobavnice in kuhinjske listke organizirane ter jasno vidne z držalom za račune HENDI. Zasnovano za obremenjene horeca prehodne in pripravljalne površine, ta dolga letev iz satiniranega aluminija nudi preprost, profesionalen način shranjevanja računov in naročilnih listkov po zaporedju za nemoten potek dela v kuhinji. Blagovna znamka: HENDI Letvasto držalo za račune za organiziranje računov in naročilnih listkov Izdelano iz satiniranega aluminija Možnosti montaže: pritrditev z vijaki ali lepljenje (oboje priloženo) Dimenzije: 912 x 58 x 20 mm (L x W x H) Neto teža: 0.74 kg Ni primerno za čiščenje v pomivalnem stroju Idealno za montažo nad delovno površino, na kuhinjski prehod ali v bližini POS območja, da so listki med strežbo dostopni in urejeni. Priložene možnosti montaže omogočajo enostavno namestitev na različne površine glede na vašo postavitev. Za vzdrževanje obrišite ročno, da ohranite satiniran zaključek.

Preberi več manj

4-stransko strgalo HENDI je zanesljivo kuhinjsko orodje za intenzivno horeca pripravo, ki zagotavlja dosledne rezultate zaradi trdne konstrukcije in izdelave iz nerjavnega jekla. Idealno za hitro ribanje sira, zelenjave in drugih sestavin na izdaji ali v pripravljalnem prostoru. 4-stransko strgalo za vsestranske možnosti ribanja v enem kompaktnem orodju Blagovna znamka: HENDI Trdna konstrukcija za zanesljivo vsakodnevno uporabo Izdelano iz kovine z nerjavnim jeklom Primerno za pomivalni stroj za enostavno čiščenje Dimenzije: 106 x 82 x 235 mm Neto teža: 0.164 kg Zasnovano za profesionalne kuhinje, je to strgalo praktična izbira za hitro mise en place, od ribanja trdih sirov do priprave zelenjave za solate, okraske in zaključne dodatke. Za najboljše rezultate med servisom očistite takoj po uporabi; ker je primerno za pomivalni stroj, pomaga poenostaviti higienske rutine in skrajšati čas obračanja med izmenami.

Preberi več manj

Pospešite pripravo in poskrbite, da bo vsak rez enakomeren z mandolino HENDI V-tip v črni barvi—nepogrešljivim kuhinjskim pripomočkom za profesionalno rezanje zelenjave in sadja. Zasnovana za hitro, natančno delo, združuje ostro V-rezilo z zamenljivimi vložki za nadzorovano debelino rezin in širine julienne, medtem ko varnostni dodatki in stabilne nedrseče nogice podpirajo učinkovito delo v zasedenih horeca kuhinjah. Mandolina V-tip z ostrim glavnim V-rezilom za hitro, natančno rezanje Zamenljivi vložki za rezanje za debelino rezin 1.5 mm, 2.5 mm in 3.5 mm Vključuje 2 vložka za julienne za reze 4.5 mm in 9 mm En sam gumb za zaklep/odklep za hitro odklepanje in menjavo vložkov Zložljive nogice, obložene z nedrsečim TPR, za dodatno stabilnost med uporabo Lahko se uporablja samostoječe, postavljena na skledo ali držana v roki Vključen držalo za živila/ščitnik za prste za zaščito rok med rezanjem Vključen ščitnik rezila za varnejše shranjevanje Vključena škatla za shranjevanje vložkov za urejeno shranjevanje dodatkov Izdelano iz komponent iz nerjavnega jekla; držalo za živila je iz PP in nerjavnega jekla 18/8 Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno čiščenje Barva: črna Neto teža: 1.29 kg Dimenzije (L×W×H): 530 × 140 × 260 mm Idealna za izdelavo enakomernih rezin za solate, gratine, dekoracijo in mise en place, zamenljivi vložki omogočajo preklapljanje med tankim rezanjem in julienne rezanjem glede na jed. Nedrseče nogice in prilagodljive možnosti postavitve pomagajo, da mandolina ostane stabilna na delovni površini ali nad skledo za čistejšo in hitrejšo pripravo. Za varno rokovanje v profesionalnih kuhinjah med rezanjem uporabljajte priloženo držalo za živila, za shranjevanje pa namestite ščitnik rezila. Vložke hranite urejene v priloženi škatli za shranjevanje, da je pravi rez vedno pri roki.

Preberi več manj

Pospešite mise en place in zagotovite dosledno prezentacijo z mandolino HENDI—idealno za profesionalne kuhinje, ki potrebujejo hitro, enakomerno rezanje in julienne trakove za solate, dekoracije, gratine in pripravo zelenjave. Zasnovana za stabilnost in varnost združuje izjemno ostro rezilo z enostavnim nadzorom debeline za natančne rezultate pri vsaki postrežbi. Izjemno ostro glavno rezilo iz nerjavnega jekla za hitro, natančno rezanje Nastavljiva debelina rezanja od 0.5 do 9 mm Možnosti julienne rezanja: 4.5 mm ali 9 mm, izbira z vrtenjem gumba Konstrukcija iz nerjavnega jekla z ročajem in številčnico iz ABS Zložljive nogice, obložene s protizdrsnim TPR, za stabilno delo na pultu Rezilo je mogoče odstraniti za čiščenje; položaj za odklep je natisnjen na številčnici Vključuje držalo za živila / ščitnik za prste za varnejše delo Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Dimenzije: 410 x 165 x 135 mm Neto teža: 0.76 kg Debelina in način reza se nastavljata prek številčnice in gumba, zato je preklapljanje med tankimi rezinami in julienne rezanjem enostavno, brez upočasnjevanja priprave. Priloženo držalo za živila pomaga zaščititi prste, hkrati pa ohranja sestavine stabilne za čiste, enakomerne reze. Za najboljšo higieno v obremenjenih okoljih je rezilo mogoče odstraniti za temeljito čiščenje, naprava pa je primerna za pomivanje v pomivalnem stroju za hitro pripravo med izmenami.

Preberi več manj

V svojo pripravljalno postajo vnesite hitro, dosledno ribanje citrusne lupinice in fino strganje s HENDI Zester iz serije Ribbon, ki jo je zasnoval Robert Bronwasser. Ta črn zester z lasersko izrezanimi rezili, ki so visoko natančna in izjemno ostra, je zasnovan za učinkovito mise en place v profesionalnih horeca kuhinjah in barih. Profesionalni zester z lasersko izrezanimi rezili za visoko natančnost in izjemno ostro delovanje Dizajn Ribbon, ustvaril Robert Bronwasser Barva: črna Izdelano iz plastike in kovin, vključno s PP (polipropilen) in nerjavnim jeklom 18/8 Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno čiščenje v zaposlenih kuhinjah Velikost: 392 x 35 x 18 mm Neto teža: 0.138 kg Idealno za ribanje citrusne lupinice in ustvarjanje finih ostružkov neposredno nad krožniki, sladicami in koktajli; ta zester pomaga zagotoviti čist okusni učinek in dosledne rezultate med strežbo. Za varno rokovanje med shranjevanjem in čiščenjem zaščitite območje ostrega rezila ter poskrbite, da je orodje po pranju popolnoma suho, preden ga vrnete v svojo opremo.

Preberi več manj

Vnesite hitrost in natančnost v pripravo okraskov z grobim strgalnikom HENDI, ki ga je zasnoval Robert Bronwasser. Zasnovan za profesionalne kuhinje in barske postaje; njegovi lasersko izrezani rezilni zobci zagotavljajo visoko natančno strganje lupinice in ribanje z izjemno ostrim rezalnim robom—idealno, ko med strežbo potrebujete dosledne rezultate. Grob strgalnik za hitro, učinkovito strganje lupinice in ribanje Zasnoval Robert Bronwasser Lasersko izrezana rezila za visoko natančnost; izjemno ostra Barva: črna Materiali: plastika in kovine (PP / polipropilen in nerjaveče jeklo 18/8) Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno čiščenje Dimenzije: 35 x 392 x 18 mm (W x L x H) Neto teža: 0.136 kg Ta strgalnik uporabite za hitro pripravo grobe lupinice in finih ostružkov za zaključevanje krožnikov, sladic in pijač, pri čemer bo rezultat dosleden tako med pripravo kot v času največje obremenitve. Dolga, vitka oblika omogoča nadzorovane poteze za čiste rezultate. Po uporabi ga preprosto postavite v pomivalni stroj, da poenostavite higienske rutine v zaposlenih horeca okoljih.

Preberi več manj

Vnesite hitrost in natančnost v pripravo okraskov z drobnim strgalnikom HENDI Fine Zester, ki ga je zasnoval Robert Bronwasser. Z lasersko izrezanimi, izjemno ostrimi rezili je to profesionalno kuhinjsko orodje idealno za ustvarjanje fine lupinice in nežnih ostružkov s čistimi rezultati—popolno za barsko strežbo, slaščičarstvo in mise en place pri velikih količinah. Profesionalni drobni strgalnik za natančno strganje lupinice in ribanje Zasnoval Robert Bronwasser Lasersko izrezana rezila za visoko natančnost in izjemno ostrino Barva: črna Izdelano iz plastike in kovin, vključno s PP (polipropilen) in nerjavnim jeklom 18/8 Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju za enostavno čiščenje v zaposlenih kuhinjah Dimenzije: 392 x 35 x 18 mm Neto teža: 0.136 kg Uporabite ta strgalnik za fino citrusno lupinico, zaključne detajle na serviranih sladicah ali za dodajanje aromatičnih poudarkov koktajlom in jedem. Tanek profil in podolgovata oblika zagotavljata nadzor med strežbo, hkrati pa ohranjata pripravo učinkovito. Za najboljše rezultate ravnajte previdno zaradi izjemno ostre rezalne površine in po uporabi temeljito očistite; primerno je za pomivanje v pomivalnem stroju za priročne higienske rutine.

Preberi več manj

Pospešite pripravo in zagotovite enakomerne porcije s HENDI rezalnikom za pomfrit—idealen za zasedene horeca kuhinje, okrepčevalnice in takeaway obrate. Zasnovan za učinkovito, ponovljivo rezanje vam pomaga krompir in zelenjavo z minimalnim naporom pretvoriti v enakomeren pomfrit in krhlje. Dobavljeno s 4 zamenljivimi možnostmi rezanja: rezila 6 mm, 9 mm in 13 mm ter nož za 8-delne reze Noži iz nerjavnega jekla za zanesljivo rezalno zmogljivost Ohišje iz litega aluminija s komponentami iz nerjavnega jekla Možnost pritrditve na delovno mizo ali steno za stabilno, profesionalno uporabo Ročaj s plastično prevleko za lažje pritiskanje pri pripravi večjih količin Montažna plošča iz nerjavnega jekla, zasnovana za enostavno odstranjevanje in čiščenje Gumijaste nogice zagotavljajo čvrst oprijem pri uporabi na mizi Ni primerno za čiščenje v pomivalnem stroju Dimenzije: 472 x 265 x 327 mm Neto teža: 5.44 kg Z vključenimi različnimi velikostmi rezil ta rezalnik omogoča hitro preklapljanje med tankim pomfritom, standardnimi krompirčki in debelejšimi rezi, kar podpira enakomerne čase pečenja in predstavitev. Možnost pritrditve na steno ali delovno površino ohranja vašo pripravljalno postajo urejeno in stabilno med servisom. Za najboljšo nego odstranite montažno ploščo za čiščenje in operite ročno, saj naprava ni primerna za pomivalni stroj. Pred uporabo se prepričajte, da je rezalnik trdno pritrjen ali postavljen na stabilno površino.

Preberi več manj

Solnica HENDI je praktična in trpežna izbira za profesionalne kuhinje in mize v strežnem delu, saj omogoča urejeno in enakomerno doziranje soli med strežbo. Izdelana je iz kovine z aluminijasto konstrukcijo in zaključena z navojnim pokrovčkom, zato je zasnovana za hitro polnjenje in zanesljivo vsakodnevno uporabo v horeca okoljih. Blagovna znamka: HENDI Vrsta izdelka: solnica Kovinsko ohišje iz aluminija Navojni pokrovček za varno zapiranje in enostavno polnjenje Dimenzije: Ø80 x (H)190 mm Neto teža: 0.1 kg Ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju Idealno za restavracije, kavarne, menze in catering postavitve, kjer je za strežbo na mizi ali uporabo na passu potreben robusten stresalnik. Navojni pokrovček pomaga ohranjati vsebino varno zaprto in poenostavi dosipavanje med zaposlenimi izmenami. Za najboljšo nego čistite ročno, saj ni primerno za pomivanje v pomivalnem stroju, in po pranju temeljito osušite, da bo zaključna obdelava videti profesionalno.

Preberi več manj

Ohranite olje v cvrtniku dlje časa čistejše s filtri za maščobo HENDI (50 kos) – nepogrešljivim dodatkom za globoko cvrtje v profesionalnih kuhinjah. Ti trpežni filtri, zasnovani za učinkovito filtracijo, zajamejo nečistoče, kot so delci hrane, ki lahko pospešijo razgradnjo olja in povečajo tveganje vžiga maščobe, ter vam pomagajo optimizirati vsakodnevno delovanje cvrtnika in ohranjati varnejše postopke cvrtja. Velikost pakiranja: 50 filtrov za maščobo Podaljšuje življenjsko dobo olja z učinkovito filtracijo v cvrtnikih Zadržuje nečistoče, vključno z delci hrane, in pomaga zmanjšati tveganje vžiga maščobe Iz sintetične svile Visoka toplotna odpornost: do 200°C Primerno za stik z živili (izjava o skladnosti) Neto teža: 0.3 kg Dimenzije (D x Š x V): 270 x 270 x 220 mm Idealni za zaposlene horeca kuhinje, ti filtri pomagajo ohranjati bolj dosledne rezultate cvrtja, saj med servisom ohranjajo olje čistejše, zmanjšujejo odpad in podpirajo bolj nemoteno delovanje cvrtnika. Njihova trpežna konstrukcija in toplotna odpornost jih naredita za praktično izbiro za rutinska filtrirna opravila v profesionalnih sistemih za globoko cvrtje. Uporabljajte jih kot del rednega vzdrževanja cvrtnika za izboljšanje upravljanja olja in varnosti v kuhinji. V bližini vročega olja vedno ravnajte previdno in uporabljene filtre odstranite v skladu s postopki na vaši lokaciji.

Preberi več manj

Pospešite potek dela na postaji za cvrtje s HENDI aluminijastim cedilom za pomfrit, zasnovanim za učinkovito odcejanje in rokovanje s sveže ocvrtim pomfritom v profesionalnih kuhinjah. S fiksnim dnom in odstranljivim sitom omogoča porcioniranje, otresanje odvečnega olja in nemoten potek strežbe. Blagovna znamka: HENDI Pripomoček za cvrtje za odcejanje pomfrita Fiksno dno z odstranljivim sitom Izdelano iz kovine z aluminijasto konstrukcijo Premer: 400 mm Skupne dimenzije: 430 x 395 x 194 mm Neto teža: 0.78 kg Ni primerno za čiščenje v pomivalnem stroju Idealno za dinamična horeca okolja, kot so okrepčevalnice, braserije in catering kuhinje, to cedilo zagotavlja enakomerno odcejanje po cvrtju ter pomaga zmanjšati odvečno olje pred serviranjem ali začinjanjem. Za najboljše rezultate in dolgo življenjsko dobo čistite ročno, saj ni primerno za pomivalni stroj.

Preberi več manj