Kuhinjska oprema

Salamander CaterChef je kompaktna električna enota za peko na žaru za profesionalne kuhinje, zasnovana za nadzorovano zgornjo toploto in prilagodljivo vsakodnevno uporabo. Njeni grelni elementi so nameščeni nad območjem peke in jih upravlja ročni termostat, kromirana rešetka pa se lahko nastavi na različne višine glede na izdelek, ki se zaključuje ali peče na žaru. Delovna površina: 43 x 25 cm Temperaturno območje: 50°C do 300°C Upravljanje: ročni termostat in ročni časovnik Rešetka: kromirana in nastavljiva po višini Odvajanje maščobe: odstranljiv pladenj za odcejanje Montaža: primerna za stensko montažo Material: nerjavno jeklo Dimenzije: 61 x 31 x 28 cm Višina polnjenja: 14 cm Električni priključek: 1x (220-240V)-1N, 50/60 Hz Moč: 2,000 W Priloženo: vtič Z brezstopenjsko nastavitvijo in ročnim upravljanjem ta salamander omogoča praktičen nadzor pri zapekanju, gratiniranju in zaključevanju jedi v gostinskih in catering okoljih. Konstrukcija iz nerjavnega jekla, odstranljiv pladenj za maščobo in nastavljiva rešetka so praktična izbira za profesionalne kuhinje, kjer sta pomembna enostavno rokovanje in učinkovito čiščenje.

Preberi več manj

Grelna svetilka CaterChef je zasnovana za profesionalno prezentacijo in ohranjanje toplote hrane ter združuje takojšnjo, prodorno toploto z marmorno ploščo, da pomaga dlje ohranjati toploto pri prime ribu, serviranih jedeh in prigrizkih, ne da bi jih izsušila. Okvir iz nerjavnega jekla, bakreno obarvan senčnik in gibljiv ročaj ustvarjajo praktično rešitev za postaje za rezanje in servirne prostore. Marmorna plošča velikosti 50 x 45 cm Okvir iz nerjavnega jekla z integriranim glavnim stikalom Gibljiv ročaj za enostavno pozicioniranje svetilke Nastavljiva višina Višina izdelka: 65 cm, nastavljiva do 82 cm Premer senčnika: 15.6 cm Napajanje: 1x (220-240V)-1N Frekvenca: 50 Hz Barva: bakrena Zaradi kompaktne zasnove in nastavljive konfiguracije je ta model zelo primeren za gostinska okolja, kjer gresta ohranjanje toplote in privlačna predstavitev z roko v roki. Marmorna osnova na nogicah doda prepoznavno servirno površino in podpira učinkovito strežbo na pultu in postaji za rezanje.

Preberi več manj

Grelna svetilka CaterChef je profesionalna postaja za rezanje in bifejski grelnik hrane, zasnovan za daljše ohranjanje toplote pri prime ribu, serviranih jedeh in prigrizkih. Njena enojna grelna svetilka zagotavlja takojšnjo, prodorno toploto, ki pomaga ohranjati temperaturo serviranja, ne da bi hrano izsušila, medtem ko okvir iz nerjavnega jekla in marmorna plošča zagotavljata praktično, za predstavitev pripravljeno izvedbo. Enojna grelna svetilka z nastavljivim gibljivim ročajem za enostavno pozicioniranje Zagotavlja takojšnjo toploto za rezanje in ohranjanje toplih jedi Okvir iz nerjavnega jekla v kromiranem zaključku Marmorna plošča na nogicah s površino 50 x 45 cm Nastavljiva višina z največjo višino 82 cm Opremljena z glavnim stikalom za preprosto uporabo Dimenzije izdelka: 50 x 45 x 65 cm Premer senčnika: 15.6 cm Električni priključek: 1x (220-240V)-1N, 50 Hz Idealna za gostinsko strežbo, bifejsko prezentacijo in postaje za rezanje, ta postaja za rezanje z grelno svetilko združuje usmerjeno toploto od zgoraj s stabilno servirno površino. Gibljiv nosilec omogoča hitro prilagoditev položaja svetilke različnim jedem in postavitvam strežbe. Za cateringe, hotele in profesionalne kuhinje, ki iščejo kompaktno rešitev z grelno svetilko za hrano, ta model CaterChef ponuja zanesljivo ohranjanje toplote v čisti, funkcionalni zasnovi.

Preberi več manj

Mikrovalovna pečica Severin s prostornino 25 litrov je vsestranska namizna rešitev za profesionalna gostinska okolja, ki potrebujejo funkcije mikrovalov, žara in konvekcije v eni napravi. Njeno digitalno upravljanje, programabilno delovanje in širok nabor nastavitev priprave omogočajo hitro in prilagodljivo delo pri različnih kuhinjskih opravilih. Prostornina 25 litrov Moč mikrovalov: 900 W Moč žara: 1,950 W Moč pečice: 1,950 W Skupna električna moč: 1,950 W Temperaturno območje od 110°C do 200°C Opremljena z vrtljivim krožnikom Ø27 cm 10 stopenj moči, vključno z nastavitvijo za odmrzovanje 3 nastavljivi programi priprave 8 samodejnih programov Funkcije hitre izbire za mikrovalove, žar, kombinirano pripravo in konvekcijo Programabilno delovanje z možnostjo zaporednega izvajanja samodejnih programov Digitalni servisni vmesnik Konstrukcija iz lakiranega jekla Zunanje dimenzije: 48.5 x 44.5 x 28.4 cm (W x D x H) Notranja višina: 17.5 cm Vrata z levim tečajem Priključek: 220-240V, 50 Hz Ta model je zasnovan za učinkovito vsakodnevno uporabo in združuje preprosto digitalno upravljanje z več načini priprave, ki pomagajo poenostaviti delo. Kombinacija funkcij mikrovalov, žara in konvekcije ga naredi primernega tam, kjer sta pomembni prilagodljivost menija in hitrost. Ta mikrovalovna pečica Severin je zaradi kompaktnih mer in praktičnih možnosti programiranja odlična izbira za profesionalne kuhinje, prostore za osebje in gostinska okolja, ki iščejo večnamensko napravo z jasnim, uporabniku prijaznim upravljanjem.

Preberi več manj

Salamander Roller Grill je kompakten kvarčni žar za profesionalne kuhinje, zasnovan za hitro in prilagodljivo dokončevanje, gratiniranje in pečenje na žaru. Z ločeno upravljanima zgornjo in spodnjo ogrevalno cono vam ta naprava omogoča natančen nadzor nad postopkom priprave na površini za pečenje velikosti 53 x 32.5 cm. Konstrukcija iz nerjavnega jekla za uporabo v profesionalnih kuhinjah Opremljen s 6 kvarčnimi žarnicami, razporejenimi v dve ogrevalni skupini Zgornje in spodnje ogrevanje je mogoče upravljati ločeno za večjo vsestranskost Izbirno stikalo in kontrolna lučka za jasno ročno upravljanje Ročni časovnik z nastavitvijo od neprekinjenega delovanja do 15 minut Temperaturno območje do 1050°C Po višini nastavljiv položaj pečenja z višino vstavljanja 8.5 cm Priložena kromirana rešetka in pladenj za kapljanje Delovna površina: 53 x 32.5 cm, primerna za format 1/1 GN Dimenzije: 64 x 38 x 34 cm Električni priklop: 220-240V, 50/60 Hz Moč: 2700 W Dobavljeno z vtikačem Ta ročno upravljani salamander je primeren za gostinska okolja, kjer sta hitrost in nadzor bistvenega pomena. Kvarčni ogrevalni sistem hitro zagotavlja intenzivno toploto, medtem ko nastavljiva višina žara pomaga prilagoditi položaj priprave izdelku. Zaradi praktične razporeditve in kompaktnega tlorisa je ta salamander Roller Grill funkcionalna izbira za profesionalne kuhinje, ki želijo optimizirati opravila pečenja in dokončevanja.

Preberi več manj

Grelna svetilka CaterChef je namizni model iz nerjavnega jekla, zasnovan za zagotavljanje takojšnje, prodorne toplote, ki pomaga, da jedi, juhe in prigrizki ostanejo dlje časa topli, ne da bi se izsušili ali strdili. Njeno težko podnožje vključuje glavno stikalo, medtem ko zasnova s prilagodljivim ročajem omogoča enostavno nastavljanje položaja svetilke med servisom. Namizna grelna svetilka znamke CaterChef Zagotavlja takojšnjo toploto za ohranjanje servirne temperature Pomaga ohranjati hrano toplo, ne da bi se izsušila ali strdila Izdelana iz nerjavnega jekla Težko podnožje z vgrajenim glavnim stikalom Nastavljiva zasnova z največjo višino 75 cm Dimenzije izdelka: 65 x 27 x 22 cm Premer senčnika: 17 cm Napajanje: 1x (220-240V)-1N Frekvenca: 50/60 Hz Električna moč: 500 W Dobavljeno z rdečo žarnico (250W) Ta grelna svetilka je praktična izbira za profesionalna catering okolja, kjer je med pripravo krožnikov in na izdajni liniji pomembno enakomerno vzdrževanje temperature. Konstrukcija iz nerjavnega jekla in nastavljivo pozicioniranje omogočata učinkovito vsakodnevno uporabo v profesionalnih kuhinjah.

Preberi več manj

Električna namizna friteza CaterChef je zasnovana za profesionalne kuhinje, ki potrebujejo zanesljivo zmogljivost cvrtja v kompaktni namizni izvedbi. Ta ročno upravljani model, v celoti izdelan iz nerjavnega jekla, vključuje ročno termostatsko upravljanje, integrirano hladno cono in izpustni ventil za praktično vsakodnevno uporabo. Profesionalna električna friteza za uporabo na pultu V celoti izdelana iz nerjavnega jekla Ročno termostatsko upravljanje z brezstopenjsko nastavitvijo temperature Opremljena s termostatom EGO Snemljiv grelni element za lažje čiščenje in vzdrževanje Globoko vlečena kad za cvrtje Hladna cona pomaga ohranjati čistejše pogoje cvrtja Izpustni ventil za priročno izpuščanje olja Notranja posoda ni snemljiva Vključuje termično zaščito in glavno stikalo Dobavljena z vtikačem in napajalnim kablom Napajanje: 220-240V Frekvenca: 50/60 Hz Moč: 3.250 W Dimenzije: 57.6 x 46.9 x 40.5 cm (W x D x H) Ta friteza iz nerjavnega jekla je praktična izbira za gostinske kuhinje, snack bare in druga profesionalna okolja priprave hrane, kjer sta pomembna enostavno čiščenje in preprosta uporaba. Snemljiv grelni element in vgrajen izpustni ventil pomagata poenostaviti vzdrževanje med posameznimi cikli uporabe. S svojo namizno zasnovo, ročnim upravljanjem in robustno konstrukcijo iz nerjavnega jekla se ta friteza CaterChef zlahka vključi v delovne procese profesionalnih kuhinj ter podpira učinkovita vsakodnevna opravila cvrtja.

Preberi več manj

Mach rezalnik mesa z rezilom Ø250 mm je ročno upravljan gravitacijski rezalnik, zasnovan za profesionalno pripravo hrane. Izdelan je iz eloksirane aluminijeve litine, kar podpira visoke higienske standarde, medtem ko votlo brušeno jekleno rezilo pomaga zagotavljati natančno in enakomerno rezanje. Gravitacijsko delovanje za gladko ročno rezanje Votlo brušeno jekleno rezilo Ø250 mm za natančno rezanje Brezstopenjsko nastavljiva debelina rezin do 16 mm Maksimalni premer rezanja: 175 mm Vgrajen brusilec rezila za priročno vzdrževanje ostrine Pogon prek sistema s klinastim jermenom Opremljen z glavnim stikalom in indikatorsko lučko Izdelan iz aluminija Dimenzije: 44.5 x 61.5 x 43 cm Napajanje: 220-240V Moč: 220 W Frekvenca: 50/60 Hz Ta rezalnik je primeren za catering kuhinje, delikatese in druga gostinska okolja, kjer je pomembno nadzorovano, enakomerno rezanje. Nastavljiva nastavitev omogoča prilagodljivost za različne zahteve rezanja pri vsakodnevni uporabi. S praktično napravo za brušenje in preprostim ročnim upravljanjem je ta rezalnik Mach funkcionalna izbira za profesionalne uporabnike, ki iščejo zanesljivo zmogljivost rezanja v kompaktni namizni izvedbi.

Preberi več manj

Toaster žar Roller Grill je kompakten kvarčni žar za profesionalno gostinsko uporabo, zasnovan za prilagodljivo pečenje na žaru in popekanje. Zgornjo in spodnjo grelno cono je mogoče upravljati ločeno, kar omogoča natančen nadzor pri pripravi sendvičev in drugih jedi z žara. Njegova konstrukcija iz nerjavnega jekla, ročno upravljanje in praktični dodatki so funkcionalna izbira za zaposlene profesionalne kuhinje. Kvarčni žar z ločeno upravljanima zgornjo in spodnjo grelno cono Ročno upravljanje z izbirnim stikalom, kontrolno lučko in ročnim časovnikom Nastavitev časovnika od 15 minut do neprekinjenega delovanja Temperaturno območje do 1050 °C Ohišje iz nerjavnega jekla za profesionalna gostinska okolja Kromirana rešetka z nastavljivo višino Priložena nosilec za sendviče in lovilni pladenj Delovna površina: 53 x 32.5 cm, primerna za format 1/1 GN Notranja višina: 8.5 cm Dimenzije: 64 x 38 x 34 cm Električni priključek: 220-240V Moč: 2700 W Opremljen z vtikačem Ta toaster žar omogoča enostavno ročno upravljanje in prilagodljivo zmogljivost pečenja v kompaktni namizni izvedbi. Nastavljiva višina rešetke in ločen nadzor toplote podpirata širok nabor pripravljalnih opravil v gostinskih kuhinjah, okrepčevalnicah in catering obratih. S praktičnim lovilnim pladnjem in priloženim nosilcem za sendviče je zelo primeren za učinkovito vsakodnevno uporabo, kjer sta hitrost in nadzor bistvenega pomena.

Preberi več manj

Kuhalnik za testenine Stilfer Snack 50 je kompaktna namizna enota, zasnovana za profesionalne kuhinje, ki potrebujejo natančen nadzor kuhanja v praktični kompaktni izvedbi. Z zmogljivostjo 20 litrov, ročnim termostatskim upravljanjem in temperaturnim območjem od 30°C do 120°C je primeren za kuhanje testenin, zaradi cedil s fino mrežo pa tudi za izdelke, kot je riž. Namizni kuhalnik za testenine iz nerjavnega jekla 20-litrska prostornina Brezstopenjsko nastavljiv ročni termostat Temperaturno območje od 30°C do 120°C Opremljen s tesno prilegajočim pokrovom Opremljen z indikatorsko lučko Vključuje cedila za testenine s fino mrežo v GN-formatu Vgrajen izpustni ventil za enostavno praznjenje Fiksen grelni element Električni priključek: 1x (220-240V)-1N Frekvenca: 50/60 Hz Moč: 3,300 W Priložen z napajalnim kablom Dimenzije: 38 x 50 x 25 cm (Š x G x V) Ta ročno upravljani kuhalnik za testenine omogoča enostavno vsakodnevno uporabo v gostinskih in catering okoljih, kjer sta pomembna zanesljivo nastavljanje temperature in priročno praznjenje. Njegova kompaktna zasnova omogoča enostavno postavitev na pult, hkrati pa še vedno nudi uporabno kuhalno zmogljivost. S svojo konstrukcijo iz nerjavnega jekla, nastavljivim termostatom in priloženimi GN-cedili je ta enota Stilfer praktična izbira za profesionalno pripravo testenin v profesionalnih kuhinjah.

Preberi več manj

Transportni toaster MilanToast je zasnovan za neprekinjeno pripravo zajtrkov in bifejsko strežbo, z zmogljivostjo 700 kosov na uro. Stopnjo zapečenosti lahko prilagajate s spreminjanjem hitrosti transportnega traku in z neodvisno krmiljenimi grelnimi elementi, kar omogoča praktičen nadzor nad rezultatom opekanja pri različnih vrstah kruha in žemelj. Konstrukcija iz nerjavnega jekla za profesionalna gostinska in catering okolja Zmogljivost 700 kosov na uro Primeren za rezine kruha in tudi za žemlje Trak za opekanje je zasnovan za 2 vrsti Barvo zapečenosti je mogoče prilagajati prek hitrosti transportnega traku in neodvisno krmiljenih grelnih elementov Popolnoma izolirana zasnova za zmanjšanje oddajanja toplote v okolico Glavno stikalo z dodatnim položajem stand-by Prehodna širina: 25.0 cm Višina vstavljanja: 5.5 cm Dimenzije: 34.0 x 41.0 x 36.0 cm Moč: 2,100 W Napajanje: 1x (220-240V)-1N Frekvenca: 50/60 Hz Zaradi kompaktne tlorisne površine je ta transportni toaster enostavno postaviti na pult, izolirano ohišje pa pripomore k udobnejšemu delovnemu okolju. Funkcija stand-by ga naredi praktičnega tudi v obdobjih strežbe z nihajočim povpraševanjem. Za profesionalne kuhinje, ki iščejo zanesljivo rešitev za hitro, neprekinjeno opekanje, ta model MilanToast ponuja učinkovito pretočnost in prilagodljiv nadzor zapečenosti v kompaktni izvedbi iz nerjavnega jekla.

Preberi več manj

Namizni kuhalnik testenin CaterChef je kompaktna električna enota za profesionalne kuhinje, ki združuje prostornino 13.2 litra z ročnim termostatskim upravljanjem. Zaradi dvojnostenske konstrukcije iz nerjavnega jekla in fiksnega grelnega elementa je primeren za zanesljivo uporabo na pultu, kjer sta potrebna nadzorovano kuhanje in vzdrževanje temperature. Namizni model iz nerjavnega jekla 13.2 litra prostornine Dvojnostenska konstrukcija Zasnovan z 1/3 GN predelki, primernimi za gastronorm posode do globine 15 cm Predelki so posamično termostatsko nastavljivi Ročno upravljanje z brezstopenjsko nastavitvijo temperature Temperaturno območje od 30 °C do 100 °C Opremljen z izpustnim ventilom in kontrolno lučko Električni priključek: 220-240V, 50/60 Hz Moč: 3000 W Dobavljen z vtičem in napajalnim kablom Dimenzije: 60.5 x 51.0 x 31.0 cm (Š x G x V) Vključuje 1/3 GN posodo in cedila za testenine Ta kuhalnik testenin je praktična izbira za horeca kuhinje, ki iščejo ročno upravljano električno enoto s prilagodljivo nastavitvijo temperature. Integrirani izpustni ventil omogoča preprosto praznjenje, medtem ko je zaradi razporeditve predelkov, združljive z GN, enota primerna tudi za uporabo, kot so omake.

Preberi več manj

Ribež za sir Santos je zasnovan za profesionalno gostinsko uporabo in zagotavlja zmogljivost do 50 kg na uro. Izdelan je iz nerjavnega jekla z nerjavečimi komponentami ter je dobavljen s plastičnim zbiralnim pladnjem in ribalnim diskom 3 mm za učinkovite in enakomerne rezultate. Zmogljivost do 50 kg na uro Dobavljen z 1 ribalnim diskom z odprtinami 3 mm in zbiralnikom Sistem z zamenljivimi diski; drugi diski so na voljo ločeno Konstrukcija iz nerjavnega jekla z nerjavečimi deli Polnilna odprtina: 6 cm Hitrost: 1500 rpm Moč: 600 W Napajanje: 1x (220-240V)-1N Frekvenca: 50 Hz Ročno upravljanje z glavnim stikalom Odstranljiv lovilni pladenj Dimenzije: 42 cm širine, 25 cm globine, 35 cm višine Ta profesionalni ribež je praktična izbira za kuhinje, ki potrebujejo zanesljivo obdelavo sira in enostavno ročno upravljanje. Odstranljiv zbiralni pladenj omogoča čisto delo, medtem ko zasnova z zamenljivimi diski nudi prilagodljivost za različne rezultate ribanja. Zaradi kompaktnih mer in robustne izvedbe iz nerjavnega jekla ga je mogoče enostavno vključiti v profesionalni kuhinjski delovni tok.

Preberi več manj

Rezalnik za meso CaterChef z rezilom Ø220 mm je zasnovan za natančno ročno rezanje v profesionalnih kuhinjah in okoljih za strežbo hrane. Njegova osnova iz litega aluminija z lakiranim premazom, varnim za živila, je kombinirana z eloksiranimi aluminijastimi komponentami, vključno z vozičkom za živila, ščitnikom rezila in rezalno ploščo. Kaljeno jekleno votlo brušeno rezilo, gravitacijski pomik in klinasti jermenski pogon zagotavljajo enakomerno učinkovitost rezanja, vgrajeni brusilnik pa pomaga ohranjati rezilo pripravljeno za uporabo. Rezalnik za meso Ø220 mm Ročno upravljanje z gravitacijskim pomikom Osnova iz litega aluminija z lakiranim premazom, varnim za živila Voziček za živila, ščitnik rezila in rezalna plošča iz eloksiranega aluminija Kaljeno jekleno votlo brušeno rezilo Brezstopenjsko nastavljiva debelina rezin Največji premer rezanja: 150 mm Vgrajen brusilnik rezila Klinasti jermenski pogon Opremljen z glavnim stikalom Napajanje: 1x (220-240V)-1N Frekvenca: 50/60 Hz Moč: 280 W Dimenzije: 38.2 x 44.0 x 34.1 cm Ta rezalnik je praktična izbira za uporabnike, ki iščejo nadzorovano rezanje in preprosto rokovanje pri vsakodnevni uporabi v gostinstvu. Njegova aluminijasta konstrukcija in integrirana naprava za brušenje sta zelo primerni za redna pripravljalna opravila, kjer so pomembni zanesljivi rezultati rezanja.

Preberi več manj

Namizna električna friteza Stilfer ponuja 12-litrsko prostornino za profesionalne kuhinje, ki potrebujejo zmogljivo cvrtje v kompaktni zasnovi. Ta model je v celoti izdelan iz nerjavnega jekla, opremljen z močnimi grelnimi elementi za visoko zmogljivost in ima praktično upravljanje za učinkovito vsakodnevno uporabo. Namizna električna friteza z 12-litrsko prostornino Povsem iz nerjavnega jekla Zmogljiv grelni sistem 7.000 W Ročni termostatski nadzor z brezstopenjsko nastavljivo temperaturo Hladna cona pomaga ohranjati čistejše pogoje cvrtja Odtočni ventil za lažje praznjenje Odstranljiv grelni element za priročnejše čiščenje Opremljena z glavnim stikalom in toplotno zaščito Vključuje košaro za cvrtje Dimenzije: širina 31 cm, globina 58 cm in višina 42 cm Trifazni priklop: 380-415V, 50/60 Hz Dobavljena z napajalnim kablom Nastavljive noge za stabilno postavitev Ta ročno upravljana friteza je zasnovana za profesionalna gostinska okolja, kjer sta zanesljivost in enostavno rokovanje bistvenega pomena. Fiksna notranja posoda, hladna cona in odtočni ventil jo naredijo za praktično izbiro za zaposlene gostinske kuhinje. Upoštevajte, da mora namestitev opraviti usposobljen monter.

Preberi več manj

Kontaktni žar MilanToast je zasnovan za profesionalne kuhinje, ki potrebujejo hitro in enakomerno pečenje v kompaktni zasnovi. Z rebrastimi ploščami iz litega železa in keramičnim premazom proti prijemanju je primeren za pripravo izdelkov, kot so sendviči in zrezki, nastavljiva višina in pritisk zgornje plošče pa vam pomagata prilagoditi delovanje različnim izdelkom med delom. Rebrasta zgornja in spodnja plošča za peko za značilen učinek žara Plošči iz litega železa s keramičnim premazom proti prijemanju za lažje čiščenje Grelni elementi iz nerjavnega jekla za hitro segrevanje, dobro zadrževanje toplote in enakomerno porazdelitev temperature Ročno upravljanje z ročnim termostatskim krmiljenjem Temperaturno območje od 50°C do 300°C Pladenj za zbiranje maščobe pomaga ohranjati območje peke čistejše med uporabo Vključeno glavno stikalo Dobavljen z vtikačem in napajalnim kablom Priložena jeklena krtača Delovna površina: 29 x 25 cm Dimenzije: 32 x 38 x 17 cm Električni priklop: 1x (220-240V)-1N, 50/60 Hz Moč: 1.730 W Ta ročno upravljani kontaktni žar je praktična izbira za gostinske obrate, ki iščejo nadzorovano zmogljivost pečenja v prostorsko učinkovitem formatu. Njegove rebraste plošče za peko, nastavljiva zgornja plošča in zasnova za enostavno čiščenje so zelo primerni za vsakodnevno uporabo v profesionalnih gostinskih okoljih.

Preberi več manj

Ta bain marie iz nerjavnega jekla Mach je namizni model za profesionalno gostinsko uporabo. Zasnovan je za delovanje z mokrim gretjem, ima dvojnostensko konstrukcijo in je dobavljen brez GN posod. Namizni bain marie iz nerjavnega jekla Dvojnostenska konstrukcija za vzdrževanje toplote z vodo Primeren za uporabo z vodo Brezstopenjsko nastavljiva temperatura z ročnim upravljanjem termostata Vgrajen element z ločenimi grelnimi conami Notranje mere: 70.6 x 32.5 cm za 4/3 GN Uporabna globina/višina vsebine: 15.0 cm Mere: 72.3 x 34.5 x 29.1 cm (W x D x H) Električni priključek: 1x (220-240V)-1N, 50 Hz Moč: 2,000 W Dobavljeno z vtikačem in napajalnim kablom Ta bain marie je praktična izbira za komercialne kuhinje, ki potrebujejo zanesljivo toplo vzdrževanje hrane v kompaktnem formatu, saj združuje enostavno upravljanje s profesionalno konstrukcijo iz nerjavnega jekla. Zaradi namizne zasnove ga je enostavno vključiti v servirne linije in kuhinjske delovne postaje. Upoštevajte, da je ta enota dobavljena brez GN posod.

Preberi več manj

Rezalnik za meso Mach z rezilom Ø220 mm je zasnovan za natančno ročno rezanje v profesionalnih gostinskih okoljih. Izdelan je iz anodizirane aluminijeve litine in ustreza zahtevnim higienskim standardom, medtem ko zasnova z gravitacijskim podajanjem in votlo brušeno jekleno rezilo pomagata zagotavljati enakomerne rezultate rezanja. Debelina rezin je brezstopenjsko nastavljiva do 15 mm, integriran brusilec pa pomaga ohranjati rezilo pripravljeno za uporabo. Premer rezila: Ø220 mm Največji premer rezanja: 150 mm Debelina rezin: brezstopenjsko nastavljiva od 0 do 15 mm Delovanje: ročno upravljanje z gravitacijskim podajanjem Pogonski sistem: pogon s klinastim jermenom Konstrukcija: anodizirana aluminijeva litina Rezilo: votlo brušeno jekleno rezilo Upravljanje: glavno stikalo s kontrolno lučko Vgrajena funkcija: integriran brusilec rezila Moč: 185 W Električni priključek: 1x (220-240V)-1N Frekvenca: 50/60 Hz Dimenzije: 44.0 x 55.0 x 40.0 cm Ta rezalnik je praktična izbira za kuhinje, ki potrebujejo nadzorovano in natančno rezanje s preprostim ročnim upravljanjem. Zaradi kompaktnih mer in nastavljivega območja rezanja je primeren za širok nabor opravil rezanja v gostinstvu in profesionalnih kuhinjah.

Preberi več manj

Namizni kuhalnik za testenine CaterChef ponuja prostornino 18 litrov za kuhanje testenin in drugih izdelkov, kot je riž, v profesionalnih kuhinjah. Ta enota iz nerjavnega jekla je opremljena s fiksnim grelnim elementom, ročnimi upravljalnimi elementi in brezstopenjsko nastavljivim termostatom za natančno izbiro temperature od 30 °C do 120 °C. Namizni model za profesionalno uporabo v cateringu in gostinstvu Prostornina 18 litrov Izvedba iz nerjavnega jekla Ročno upravljanje termostata z brezstopenjsko nastavitvijo temperature Temperaturno območje od 30 °C do 120 °C Opremljen s stikalom za vklop/izklop in kontrolnimi lučkami Integriran odtočni ventil za praktično praznjenje Vključuje odcejalno rešetko in GN cedila za testenine Električni priključek: 220-240V Moč: 3.5 kW Frekvenca: 50/60 Hz Dobavljen z vtikačem in napajalnim kablom Dimenzije: 40 x 70 x 34 cm Ročno upravljanje in vgrajeni odtočni ventil naredita ta kuhalnik za testenine za praktično izbiro pri hitrih delovnih procesih v profesionalnih kuhinjah. Kombinacija odcejalne rešetke in fino mrežastih cedil ga naredi primernega tudi za pripravo manjših izdelkov, ki zahtevajo nadzorovano odcejanje. Ker ne zahteva fiksne namestitve, je ta električni kuhalnik za testenine enostavno postaviti na pult tam, kjer je potrebna dodatna kuhalna kapaciteta.

Preberi več manj

Kontaktni žar MilanToast je zasnovan za profesionalno gostinsko uporabo ter združuje steklokeramično ploščo s keramičnim ogrevanjem za hitro segrevanje in enakomerno porazdelitev toplote po pečni površini. Z rebrasto zgornjo ploščo, gladko spodnjo ploščo, ročnim upravljanjem in temperaturnim območjem od 50 °C do 300 °C je primeren za učinkovito vsakodnevno pečenje na žaru, hkrati pa omogoča enostavno čiščenje. Delovna površina: 36 x 28 cm Rebrasta zgornja plošča in gladka spodnja plošča Konstrukcija s steklokeramično ploščo Ogrevanje z učinkovitimi infrardečimi grelnimi elementi Ročni termostatski nadzor od 50 °C do 300 °C Enakomerna porazdelitev toplote po pečni površini Odtok za maščobo z zbirnim pladnjem Integriran rob proti škropljenju Opremljen z glavnim stikalom Dobavljeno z vtikačem in napajalnim kablom Vključeno strgalo iz nerjavnega jekla Električni priključek: 1x (220-240V)-1N Frekvenca: 50/60 Hz Moč: 1,990 W Dimenzije: 41.0 x 48.0 x 21.0 cm Ta ročni kontaktni žar je izdelan za profesionalne kuhinje, ki potrebujejo hitro segrevanje in nadzorovane rezultate pečenja. Steklokeramična površina pomaga tudi skrajšati čas čiščenja, zato je praktična izbira za obremenjene gostinske obrate. Kompaktna zasnova, integrirano odvajanje maščobe in preprosta upravljala omogočajo enostavno postavitev in uporabo v profesionalnih gostinskih okoljih.

Preberi več manj

Kontaktni žar MilanToast je zasnovan za profesionalno uporabo v gostinstvu in profesionalnih kuhinjah. Ima rebrasto zgornjo ploščo in gladko spodnjo ploščo iz litega železa, obe s keramičnim premazom proti prijemanju za lažje čiščenje. Po višini in pritisku nastavljiva zgornja plošča, hitro segrevanje in enakomerna porazdelitev toplote omogočajo pripravo izdelkov, kot so sendviči in zrezki. Žar plošči iz litega železa s keramičnim premazom proti prijemanju Rebrasta zgornja plošča in gladka spodnja plošča Ročno upravljanje z ročnim termostatskim nadzorom Temperaturno območje od 50 °C do 300 °C Grelni elementi iz nerjavnega jekla za hitro segrevanje in stabilno ohranjanje temperature Pečna površina: 29 x 25 cm Integriran zbirni pladenj za maščobo Opremljen z glavnim stikalom Dobavljeno z vtikačem, napajalnim kablom in jekleno krtačo Moč: 1,730 W Električni priključek: 1x (220-240V)-1N, 50/60 Hz Dimenzije: širina 32 cm, globina 38 cm in višina 17 cm Ročna upravljala omogočajo enostavno vsakodnevno uporabo, medtem ko nastavljiva zgornja plošča pomaga prilagoditi stik in pritisk različnim izdelkom. Zato je žar praktična izbira za dinamična gostinska okolja, kjer sta pomembna doslednost in enostavna uporaba. S svojo kompaktno zasnovo in profesionalnimi specifikacijami se ta kontaktni žar dobro prilega na delovne pulte v okrepčevalnicah, kavarnah, samopostrežnih lokalih in drugih gostinskih okoljih.

Preberi več manj

Kontaktni žar MilanToast je zasnovan za profesionalno gostinsko uporabo ter združuje gladko zgornjo ploščo in gladko spodnjo ploščo z debelo steklokeramično pečno površino. Zmogljivi infrardeči grelni elementi zagotavljajo zelo hitro segrevanje, toplota pa se enakomerno porazdeli po celotni površini žara. Steklokeramična plošča je tudi enostavna za čiščenje, zato je ta žar praktična izbira za obremenjene profesionalne kuhinje. Gladka zgornja in spodnja žar plošča za enakomerno kontaktno pečenje Steklokeramična pečna površina z delovno površino 36 x 28 cm Keramični grelni sistem z zmogljivimi infrardečimi elementi Ročno upravljanje z ročnim termostatskim nadzorom Temperaturno območje od 50 °C do 300 °C Odtok za maščobo z zbirnim pladnjem za čistejše delo Vključeno strgalo iz nerjavnega jekla Opremljen z glavnim stikalom, napajalnim kablom in vtikačem Električni priključek: 1x (220-240V)-1N Moč: 1,990 W Frekvenca: 50/60 Hz Dimenzije: 41.0 x 48.0 x 21.0 cm Učinkovit grelni sistem prispeva k nižji porabi energije, medtem ko rob proti škropljenju in zbirni pladenj za maščobo pomagata ohranjati delovno mesto bolj urejeno med delom. Zato je žar zelo primeren za profesionalne gostinske obrate, ki iščejo hitro segrevanje, enostavno čiščenje in zanesljivo ročno upravljanje.

Preberi več manj

Kontaktni žar MilanToast je zasnovan za profesionalne kuhinje, ki potrebujejo hitro in enakomerno pečenje na žaru za izdelke, kot so sendviči in zrezki. Njegova gladka zgornja in spodnja plošča iz litega železa imata keramični premaz proti prijemanju za lažje čiščenje, nastavljiva zgornja plošča pa omogoča nastavitev višine in pritiska glede na različne izdelke. Gladka zgornja plošča in gladka spodnja plošča za neposredno, enakomerno kontaktno pečenje Plošči iz litega železa s keramičnim premazom proti prijemanju Hitro segrevanje, dobro zadrževanje toplote in enakomerna porazdelitev temperature Ročni termostat s temperaturnim razponom od 50 °C do 300 °C Po višini in pritisku nastavljiva zgornja plošča za večjo prilagodljivost med delom Delovna površina: 29 x 25 cm Integriran pladenj za zbiranje maščobe Opremljen z glavnim stikalom Dobavljeno z vtičem, napajalnim kablom in jekleno krtačo Električni priključek: 220-240V Moč: 1,730 W Dimenzije: 32 x 38 x 17 cm Ta profesionalni kontaktni žar je zasnovan za ročno upravljanje in je praktična izbira za horeca kuhinje, okrepčevalnice in catering okolja, kjer sta hitrost in enostavna uporaba ključnega pomena. Kombinacija gladkih plošč za pečenje in nastavljivega pritiska pomaga zagotavljati zanesljive rezultate v širokem temperaturnem razponu.

Preberi več manj

Grelni most z lampami Rocam je praktičen nadpultni grelnik za bifejsko postrežbo, postaje za razrez in druga območja predstavitve hrane, kjer je treba pripravljene jedi in prigrizke ohranjati na temperaturi serviranja. Njegova preprosta, samostoječa zasnova združuje infrardečo toploto s prozorno akrilno zaščito proti kihanju za higiensko in lahko dostopno postrežbo. Namizni model za profesionalne gostinske in catering postavitve Izdelan iz nerjavnega jekla 18/8 Primeren za predstavitveno površino 2/1 GN z uporabno mero 65 x 53 cm Opremljen z infrardečimi grelnimi lampami Opremljen z osvetljenim glavnim stikalom Ima zaščito proti kihanju iz akrilnega stekla Električni priključek: 220-240V Moč: 500 W Dobavljen z vtikačem in napajalnim kablom Dimenzije: 70.0 x 49.5 x 71.3 cm Ta nadpultni grelnik je zelo primeren za predstavitev v bifejski liniji, kjer sta pomembna tako preglednost kot ohranjanje temperature. Odprta zasnova omogoča lahek dostop do hrane med postrežbo, hkrati pa pomaga ohranjati privlačno predstavitev. GN posode niso priložene.

Preberi več manj